Диетическая кухня при гастрите рецепты с фото

Когда пациенту ставят диагноз хронический гастрит, доктор вручает ему длинный список продуктов, о которых придется забыть на неопределенное время.

И в этот момент человек осознает, что в его жизни произошли глобальные перемены. Причем не самые приятные, – настала «черная полоса».

Однако опускать руки и лить слезы над безвкусной слизистой кашкой рано! На самом деле, при грамотном подходе можно научиться готовить полезные и оригинальные блюда, против которых не будет возражать даже больной желудок.

Самое главное – это придерживаться основных правил, которые идентичны для всех вариантов гастрита.

Жарить нельзя! Пищу готовьте только на пару, варите, тушите, запекайте.
Никаких острых специй. От пряных блюд придется отказаться. Однако это вовсе не означает, что теперь вам предстоит всю жизнь чахнуть над пресными паровыми котлетами. В пищу вполне возможно добавлять специи, придающие блюдам оригинальный вкус и тонкий аромат, но при этом не раздражающие желудок (укроп, петрушку, кинзу, фенхель).
Поменьше соли. Полностью убирать ее из своего рациона не следует. Все-таки поваренная соль является необходимым для здоровья веществом. Просто старайтесь недосаливать блюда и не ешьте всевозможные соленья.
Выбирайте для приготовления пищи обезжиренные продукты, либо имеющие среднюю жирность. Они легко перевариваются.
Старайтесь измельчать продукты перед употреблением. Особенно это важно в острой стадии болезни. В период ремиссии это не является обязательным условием – достаточно просто тщательно пережевывать пищу.
Только средние температуры! Слишком холодная или горячая пища повреждает слизистую желудка.
Готовить следует маленькими порциями, а принимать пищу 5-6 раз в день.
Несмотря на многие ограничения, нужно заботиться о сбалансированности рациона. Он обязательно должен включать белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины, микроэлементы.

Остальные особенности диетического питания зависят от конкретной формы гастрита.

Такая форма воспаления, с нормальными показателями кислотности, протекает наиболее благоприятно и накладывает меньше всего пищевых запретов. Безусловно, при нормоацидном гастрите тоже исключаются острые, соленые, слишком горячие или холодные блюда. Не рекомендуется есть продукты, значительно повышающие кислотность. В остальном можно не ограничивать себя слишком строго и ориентироваться на индивидуальную переносимость того или иного продукта.

На завтрак разрешается есть сваренные всмятку яйца, паровые омлеты, рисовую, овсяную, манную каши, творожные запеканки. На обед допускаются первые и вторые блюда из нежирных сортов мяса и рыбы с овощными гарнирами: картофельным пюре, цветной капустой, брокколи. Интересным вариантом считаются фаршированные кабачки, овощные запеканки, рагу. Опишем подробно несколько рецептов.

3 стакана яблочного сока;
½ стакана манки;
2-3 ст. л. меда;
1 яблоко;
¼ ч. л. соли.

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле подогреваем яблочный сок и растворяем в нем мед и соль.
Доводим раствор до кипения.
Тонкой струйкой всыпаем в кастрюлю манную крупу, не переставая помешивать.
Варим около 10 минут до однородной консистенции.
Яблоко очищаем от кожуры, режем мелкими кубиками и посыпаем ими кашу.

Понадобится:

1 молодой кабачок;
1 куриный окорочок;
2 ст. л. риса;
80 г мягкого сыра;
2 ст. л. нежирной сметаны;
соль по вкусу;
1 веточка укропа.

Рис и курицу отвариваем.
Нарезаем курятину мелкими кубиками и соединяем с рисом.
Натираем на мелкой терке сыр и добавляем к другим ингредиентам.
Заправляем все сметаной.
Разрезаем кабачок вдоль на 2 части, ложкой удаляем мякоть с семенами.
Наполняем получившиеся «лодочки» начинкой и ставим в духовой шкаф.
Готовим при 200° около получаса.
Перед подачей на стол украшаем веточкой укропа.

Из-за недостаточности пищеварительного сока при гипоацидном гастрите строго противопоказаны жирные, сложные для переработки продукты. Зато преимуществом является широкий спектр разрешенных овощей и фруктов, как в термически обработанном, так и в сыром виде.

½ стакана гречки;
2 л воды или некрепкого мясного бульона;
2 картофелины,
1 морковка;
2 веточки укропа;
2 веточки петрушки;
соль по вкусу.

План действий:

Промываем и перебираем крупу.
Картошку и лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке, зелень мелко рубим.
В кипящую воду (либо в бульон) высыпаем гречку и кладем картофель.
Через 20 минут добавить в суп морковь и лук.
Варим еще 10 минут, затем снимаем с плиты и добавляем зелень.

Ингредиенты:

1 молодой кабачок;
1 баклажан;
2 помидора;
2 желтых болгарских перца;
150 г брынзы;
30 г оливкового масла;
3 веточки укропа;
соль по вкусу.

Овощи моем, чистим, нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.
Укладываем их в смазанную маслом форму для запекания, чередуя между собой.
Сбрызгиваем овощи маслом, солим, добавляем укроп и помещаем в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Сыр натираем на мелкой терке.
Извлекаем форму, засыпаем сверху сыр и запекаем еще 4 минуты.

Гиперацидный гастрит накладывает серьезные ограничения на кислые продукты. В первую очередь на сырые овощи (помидоры, огурцы) и фрукты (цитрусовые, персики, сливы). Правила употребления мясных и рыбных деликатесов существенно не отличаются от других форм заболевания. Подскажем вам наиболее полезные и вкусные блюда, разрешенные при повышенной кислотности желудочного сока.

Потребуется:

4 яйца;
1 банан;
6 ст. л. молока;
соль по вкусу;
5-10 г оливкового масла.

Схема приготовления:

Банан режем на мелкие кубики.
Взбиваем яйца, вливаем молоко, солим.
Разливаем будущий омлет по смазанным маслом формочкам, в каждую добавляем банан, примерно поровну.
Устанавливаем формочки в пароварку или на водяную баню и готовим 10-15 минут.
Переворачиваем формочки, извлекаем порционный омлет.
Перед подачей его можно украсить некислыми ягодками из варенья.

100 г куриного фарша;
100 г риса;
150 г сметаны;
½ ч. л. соли;
60 г оливкового масла.

Рис промыть и отварить до полуготовности (около 7 минут).
Соединить его с фаршем, посолить, тщательно перемешать.
Скатать шарики диаметром 3 см.
Глубокую сковородку смазать оливковым маслом, выложить в нее ежики, добавить сметану и воду до половины.
Тушить четверть часа на слабом огне.

При эрозивном гастрите ограничения в питании наиболее серьезны. Набор продуктов примерно соответствует гиперацидному гастриту, но дополнительно нужно учитывать консистенцию готовых блюд. Лучше как следует их измельчать (фарш, пюре, муссы), чтобы не травмировать и без того поврежденную слизистую.

2 кг картофеля;
½ кг говяжьего фарша;
50 мл молока;
150 г репчатого лука;
2-3 веточки петрушки;
2-3 веточки укропа;
соль по вкусу;
оливковое масло – 80 г.

Приготовление:

В подсоленной воде отварить до готовности картошку.
В течение 15-20 минут тушить фарш с мелко порезанным луком.
Намного посолить фарш и добавить к нему мелко порубленную зелень
Размять картофель, влить в пюре молоко и масло.
В смазанную маслом форму выложить ½ часть пюре, затем – фарш, наверх – оставшееся пюре.
Готовить в духовке при 180° четверть часа.

Диета при атрофии слизистой желудка во многом схожа с питанием при гипоацидном гастрите. Однако при атрофическом воспалении также очень важно механическое и термическое щажение тонкой и чувствительной слизистой оболочки. Нужно строго следить за тем, чтобы пища была не слишком горячей и не содержала твердых примесей. Полезны, например, тефтели, рыбные и овощные котлеты, супы-пюре.

Понадобится:

500 г брокколи;
100 г плавленого сыра;
1 морковка;
1 луковица;
соль по вкусу.

Как готовить:

Нарезаем лук и натираем морковь.
В течение 15 минут отвариваем все овощи в подсоленной воде.
Добавляем сыр и варим еще 5 минут.
Ждем, когда суп немного остынет, и измельчаем его в блендере.

Накрыть такой праздничный стол, чтобы человек с гастритом не чувствовал себя за ним лишним, – вполне разрешимая задача. Если включить фантазию, то можно придумать огромное количество диетических праздничных блюд. И речь идет не только о горячем, но и о тортах.

2 рыбки радужной форели;
2 луковицы фенхеля;
4 веточки укропа;
60 г оливкового масла;
1 ч. л. соли.

Чистим рыбку, солим.
Фенхель нарезаем кружочками.
Готовим 2 куска фольги под рыбу.
На фольгу выкладываем по 1 веточке укропа, половину фенхеля, рыбу.
Сбрызгиваем форель оливковым маслом, наверх снова кладем оставшийся фенхель и укроп.
Заворачиваем каждую рыбку в свой кусок фольги и отправляем в разогретую до 200° духовку.
Готовим 15-20 минут.

Это диетический тортик без добавления яиц, сливок, сливочного масла. Сразу оговоримся, что кушать его можно только небольшими порциями и в стадию ремиссии.

Понадобится:

½ стакана 1% кефира;
1 стакан муки;
3 ст. л. оливкового масла;
½ ч. л. соды;
½ стакана сахара;
300 г натурального обезжиренного йогурта;
300 г обезжиренного творога;
50 г сахарного песка;
1-2 банана.

Как готовить:

Немного подогреваем кефир и добавляем к нему соду.
Туда же вливаем оливковое масло, засыпаем сахар, хорошенько перемешиваем.
В полученную смесь просеиваем муку и снова размешиваем.
Делим тесто на 3-4 равные части и выпекаем коржи при 180° в течение 20 минут.
При необходимости выравниваем края и поверхность коржей, срезая все лишнее.
Измельчаем бананы до кашицеобразной консистенции.
Смешиваем их с йогуртом, творогом и сахарным песком до получения однородной массы.
Промазываем творожным кремом коржи и убираем на пару часов холодильник.

Конечно, время от времени всем нам хочется побаловать себя сладкими десертами: тортиками, печеньем, пирожками и булочками. К сожалению, традиционные торты и пирожные при гастритах любой формы находятся под запретом. Тем не менее, многие варианты выпечки наверняка придутся «ко двору».

При воспалении желудка разрешены блюда из несдобного теста, сухое печенье, галеты. Конечно, галеты сложно назвать лакомством. Зато под это определение вполне подойдут пирожки с яблоками, морковное печенье, творожные запеканки. А можно приготовить полезное печенье на основе овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

200 г овсяных хлопьев;
200 г фруктового пюре;
10 г кокосовой стружки.

План действий:

Хлопья измельчаем в блендере.
Смешиваем их с фруктовым пюре и кокосовой стружкой.
Формируем печенье и отправляем в духовку.
Выпекаем при 180° до готовности.

В отношении любых консервированных продуктов – магазинных и домашних – специалисты по лечебному питанию высказываются крайне негативно. Овощные заготовки содержат специи, большое количество соли, уксус, а мясные и рыбные богаты экстрактивными веществами. Такие продукты заставляют желудок работать с удвоенной силой.

Конечно, можно попытаться не использовать в заготовках уксус, пряности, солить их минимально. Но в этом случае теряется весь смысл таких блюд. Они лишаются своего неповторимого вкуса, а полезных веществ в них и так остается немного.

Что касается солений, они в ограниченном количестве разрешены при гипоацидном и атрофическом гастритах. Например, малосольные огурцы или вымоченная в воде сельдь.

Совет. Если приступ гастрита застал вас в дороге, когда нет возможности строго соблюдать диету, можно воспользоваться консервами для детского питания. Это единственная разновидность продуктов длительного хранения, которая допустима при гастрите. Поскольку в детском питании нет соли, специй, обилия экстрактивных веществ, то желудок обычно воспринимает его «спокойно».

Кроме подробных рецептов с фото, предлагаем посмотреть видео-сюжет о принципах диеты при гастрите.

Не бойтесь экспериментировать. Вкусное меню можно подобрать при любом типе гастрита. Отличный способ получать удовольствие от пищи – готовить любимые блюда, при необходимости заменяя классические ингредиенты более безопасными. Возможно, что новый вариант понравится вам больше старого.

источник

Многим кажется, что рецепты при гастрите не могут быть интересными, а блюда вкусными. Однако это далеко не так.

Рацион страдающих этим заболеванием может быть не хуже, чем у здоровых людей. Диета при гастрите — это не приговор, а правильная организация режима питания.

Диетические рецепты подразумевают некоторые ограничения, но еда должна быть как полезной, так и вкусной.

Характерной чертой заболевания желудочно-кишечного тракта является то, что болевые синдромы исчезают вместе с приемом пищи. Питание при гастрите желудка имеет ряд особенностей.

Питание должно быть частым: промежуток между приемом пищи должен составлять 2 часа.
Еда должна поступать в желудок маленькими порциями.
В ассортименте не должно быть большого количества острых, соленых, пряных копченых, избыточно кислых блюд.
Пища не должна быть грубой по консистенции.
Подаваемые блюда должны быть теплыми.
Пища должна легко усваиваться и уходить из полости желудка.
Запрещены разгрузочные дни и голодовки (это не диета).

Принимая во внимание все эти особенности, необходимо так построить питание при гастрите, чтобы он было щадящим, диетическим, сбалансированным, богатым витаминами и полезными веществами.

Список продуктов, разрешенных для больных гастритом, довольно обширный. Самые строгие ограничения требуются только в периоды острого воспаления. В период ремиссии ограничения минимальны. Разберемся, что можно есть при заболевании:

Хлеб и выпечка. Хлеб рекомендуется употреблять только белый и вчерашней выпечки. Изредка можно употреблять несдобные пироги, сухое печенье, бисквит.
Молочные продукты. Разрешено нежирное молоко, в небольших количествах сливки, сливочное масло (для заправки блюд). Разрешается свежий творог, но преимущественно в приготовленном виде, из творога можно сделать пудинги, ленивые вареники, сырники (но жарить ничего не нужно, готовить нужно на пару или в духовке). Кисломолочные продукты очень полезны при неизмененном или сниженном уровне секреции.
Крупы. Разрешены овсянка, гречка, манная крупа. Из круп готовят каши, крупу нужно хорошо разваривать.
Овощи. Допускается употребление овощей, не содержащих грубую клетчатку. Это кабачки, картофель, цветная капуста, свекла, морковь. Помидоры можно есть при хорошей переносимости. Овощи употребляют, в основном, в отваренном виде.
Яйца. Разрешается есть перепелиные и куриные яйца. Рекомендуется готовить омлеты или отваривать всмятку.
Мясо и рыба. В меню больных должны быть не жилистые и нежирные продукты. Предпочтение следует отдавать рубленым блюдам. Можно также хорошо разваривать мясо или тушить его.
Фрукты. Допускается употребление некислых фруктов в сыром виде. Кроме того, можно готовить печеное яблоко, варить компоты, желе, кисели, муссы.
Сладости. Сладкие продукты можно есть при ремиссии. Допускается варенье, зефир, пастила, мед.
Напитки. Можно пить домашние кисели, компоты, не слишком крепко заваренный чай. Полезен ромашковый чай либо чай, заваренный из травяных сборов.

Диета при гастрите или панкреатите предполагает строгий запрет на такие продукты и блюда как:

источник

Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта основывается на медикаментозной терапии и соблюдении диетического рациона. Больному зачастую приходится ограничивать себя в любимых блюдах. Категорически запрещена жирная, соленая, острая и пряная пища. Однако даже при заболеваниях желудка можно составить разнообразное меню. Так, например, диетические рецепты при гастрите дают возможность питаться вкусно и полезно.

Правильно подобранное питание ускоряет восстановление слизистой оболочки желудка, предупреждает возникновение чувства тяжести в животе. Соблюдение всех врачебных предписаний гарантирует быстрое выздоровление. Каковы же основные принципы и особенности составления диетического меню?

Перед определением лечебного рациона важно учесть вид заболевания. К примеру, при гастрите с повышенной кислотностью в меню должны присутствовать разные супы-пюре, протертые супы, овощи в обработанном виде. Нужно исключить «тяжелое» мясо, хлебобулочные изделия и рыбу жирных сортов, а ввести в рацион подсушенный хлеб, куриную грудку, овощное рагу.

Больным с пониженной кислотностью нужно обратить внимание на свежие овощи, фрукты и молочные продукты.

Лечебная диета основывается на таких принципах:

Исключите из меню жирные, соленые, острые и кислые блюда. Гастроэнтерологи категорически запрещают употреблять фастфуд, копчености, консервацию с маринадом и слишком крепкие чаи.
При болезнях ЖКТ питайтесь дробно: рекомендованное количество приемов пищи — не менее 6. Вес одной порции не должен превышать 200 г.
Старайтесь питаться в одно и то же время.
Тщательно пережевывайте пищу. Это помогает ее быстрому усвоению.
Следите за температурным режимом: при гастрите желудка недопустимо употребление слишком холодных или горячих блюд.
Кушайте только свежеприготовленные лакомства, иначе несвежая пища спровоцирует брожение, что негативно скажется на показателе кислотности.

Правильная еда активизирует секрецию пищеварительных желез. Врачи-гастроэнтерологи рекомендуют составлять ежедневное меню при гастрите из таких блюд:

кисломолочные: творог, пресный сыр, йогурт, кефир, ряженка, нежирные сливки и сметана;
мясные: курятина, крольчатина, индейка и телятина;
рыбные: речные и морские нежирные сорта — форель, треска;
крупяные: жидкие каши из овсяной, гречневой крупы;
овощные: при гастрите с повышенной кислотностью рекомендованы термически обработанные овощи, при пониженной кислотности подойдут свежие и запеченные овощи.

Многие из пациентов гастроэнтеролога обожают кухню быстрого питания, например, мягкий круассан или сочный шашлык. Конечно, эти блюда вкусные, но их польза для здоровья эпигастрия сомнительна. Также к списку запрещенных лакомств относятся:

замороженные полуфабрикаты — пельмени, вареники, хинкали;
жирное мясо — свинина и сало;
острое, соленое, пряности;
цельнозлаковые продукты;
газировка, крепкий чай или кофе.

Так что же приготовить сегодня, чтобы добавить в организм витаминов, и запустить процесс выздоровления желудка? Мы подобрали для вас несколько вкусных, а главное — полезных рецептов.

Безопасные для гастрита блюда готовятся в основном из творога, овощей, фруктов, риса и легкого мяса.

Рецепты блюд при гастрите поражают своим разнообразием. И чтобы ваше меню не превратилось в скучный список полезных продуктов, идеальным вариантом для завтрака или ужина станет вкусная творожная запеканка.

Готовить запеканку довольно просто, главное иметь необходимые продукты :

200 мл. 1%-го кефира;
200 г. творога низкой жирности;
70 г. манки;
1 яйцо;
щепотка разрыхлителя.

Перетрите творог через сито, это придаст ему воздушность и нежность.
Смешайте в глубокой миске творог и кефир.
Соедините смесь с яйцом, разрыхлителем, манкой. Тщательно смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Выпекайте десерт в хорошо разогретой духовке. Температура — 180 градусов.

Молочный продукт должен быть некислым. Для соблюдения этого условия необходима термическая обработка.

При язве желудка рецепты не исключают молочные ингредиенты. Хорош и полезен творожный пирог в сочетании с фруктами, ягодами и даже овощами. Среди рецептов диетических блюд при гастрите существует запеканка с добавлением овощей.

Для приготовления понадобится :

500 г. творога низкой жирности;
300 г. овощей на выбор (кабачков, свеклы, моркови, тыквы);
2 яичных желтка;
1 ст. молока;
½ ст. манки;
1 ст. л. панировочных сухарей по надобности.

Сварите манную крупу в молоке, дайте остыть.
Вмешайте в кашу творог и желтки. Доведите до однородности.
Овощи сотрите в пюре при помощи блендера и смешайте с готовым тестом.
Если вы заметили, что тесто получилось очень мягким, всыпьте туда панировочные сухари.
Форму смажьте растительным маслом, влейте туда тесто, и поместите на 40-45 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Готовая запеканка станет прекрасным дополнением обеденной трапезы или самостоятельным блюдом.

Питание при гастрите должно быть регулярным и частым, содержать полезные белки, витамины и минералы. Разрешается кушать мясо, овощи и фрукты после термической обработки, подсушенный хлеб. Плов при гастрите готовить можно, даже нужно. Рецепт блюда не предусматривает специй в большом количестве, зато в его составе есть мясо, которое насытит организм белками.

500 г. филе курицы;
1 ст. мясного либо овощного бульона;
200 г. риса;
300 г. любых разрешенных овощей.

Куриное мясо вымойте, обсушите и пошинкуйте небольшими кубиками. Выложите заготовку в горячую сковороду со сливочным маслом и минут 5 потушите.
Как только мясо приготовится, добавьте к нему рис, залив смесь подготовленным бульоном. Тушите все под крышкой на среднем огне в течение 20 минут.
Как овощную добавку можете использовать цукини, морковь. Из выбранного овоща сделайте пюре и добавьте к смеси из пункта 2.
Тушите плов 20-30 минут.

Питательный плов может входить в диету в качестве основного блюда вечерней трапезы, либо дополнением к обеду. Главный секрет диетического кушанья — никаких специй и жирного мяса .

При гастрите и панкреатите кушать котлеты можно, однако, только в стадии ремиссии . Для их приготовления выбирайте мясо нежирных сортов — индейку, крольчатину, курятину. В рецептуру можно добавить немного специй, соли, черного перца. Готовится такое блюдо исключительно на пару, поскольку жареные котлеты только навредят больному эпигастрию.

Диетический рецепт куриных котлеток включает в себя такие компоненты :

1 кг. фарша;
1 яйцо;
2 ломтика батона;
молоко;
морковь, зелень.

Кусочки батона обмакните в молоке и добавьте к фаршу.
В эту же смесь скиньте мелко нарезанную зелень, потрите морковь, разбейте яйцо.
Перемешайте мясную смесь руками и приступайте к формированию будущих котлет.
Скатайте из фарша небольшой шарик и поместите его в пароварку. Повторите действия.

После приготовления выложите котлеты на тарелку. Дождитесь, пока они остынут, и можете подавать к столу.

Воспаленную поджелудочную железу можно побаловать паровыми котлетками с добавлением белокочанной капусты.

1 кг. фарша курицы;
1 яйцо;
2 луковицы;
100 г. капусты;
чеснок;
соль и черный перец на кончике ножа.

Технология приготовления блюда такая же, как была описана выше. Единственное, время приготовления в пароварке необходимо увеличить из-за овощной составляющей.

Салаты, как и любое другое диетическое блюдо, нужно готовить прямо перед употреблением, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Для кулинарного блюда можно использовать овощи, мясо, добавить немного творога.

Очень важно измельчать ингредиенты, поскольку большие куски могут травмировать слизистую оболочку желудка, а это усложнит процесс заживления.

Вы можете кушать этот салат, даже если у вас язвенная болезнь.

Для приготовления используйте специальный диетический рецепт :

2 картофелины;
банка горошка;
1 свекла;
1 морковь;
растительное масло;
зелень.

Очистите и отварите картофель, нарежьте кубиками.
Свеклу и морковь отварите в подсоленной воде. Свеклу нарежьте кубиками, а морковь крупно натрите.
Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
Соедините все ингредиенты в глубокой миске, перемешайте и заправьте растительным маслом.

Ваша диета отлично дополнится этим рецептом. Винегрет можно кушать в дополнении к обеду, или как отдельное блюдо во время ланча.

Салаты при гастрите могут содержать и свежие овощи, однако такое блюдо рекомендовано пациентам с пониженной кислотностью . Знакомое Оливье готовится по-новому для больных гастритом и язвой.

2 картофелины;
200 г. филе курицы;
2 яйца;
1 морковь и огурец (свежие);
1 яблоко;
5 ст. л. сметаны малой жирности.
консервированный горошек;

По рецептам диетических блюд при гастрите Оливье готовится так :

Мясо птицы отварите, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Повторите те же действия с картофелем и морковью.
Яйца отварите, остудите и мелко порубите.
Очистите от кожуры огурец и яблоки, нарежьте их кубиками.
Смешайте все компоненты, добавьте сметану и немного соли.

Рецепты блюд при язве желудка пополнит салат с оригинальным названием «Витаминный».

Чтобы его приготовить вам понадобится :

½ свеклы;
1 яблоко и морковь;
3 ст. л. нежирной сметаны.

Отварите свеклу в подсоленной воде, дайте ей остыть и натрите на крупной терке.
Отварите до готовности морковь, крупно натрите.
Очистите яблоки от кожуры и натрите.
Перемешайте ингредиенты в глубокой миске, заправив их сметаной.

При гастрите рецепты салатов довольно разнообразные. Среди компонентов можно обнаружить :

Как видите, избавиться от симптомов гастрита можно не только при помощи лекарственной терапии, но и соблюдая особое диетическое меню. В рационе больного должны преобладать нежирные сорта мяса, обработанные овощи и фрукты, кисломолочная продукция. Рецепты диетических блюд вы можете использовать для семейных торжеств, тщательно продумав их украшение. Не нарушайте рекомендованных правил и советов, ведь только тогда вы сможете победить гастрит.

источник

Блюда при гастрите должны быть не только диетическими, но и питательными и вкусными. Кроме этого надо помнить, что диета входит в комплексное лечение патологии, а значит должна отвечать требованиям различных форм патологии.

Избавиться от гастрита без изменения образа жизни практически невозможно, больным обязательно прописывают диету, причем соблюдать её придется длительное время. Состояние больного после завершения курса лечения будет зависеть, в том числе и от того, как он будет питаться.

Придется отказаться от многих привычных блюд, например, от жареной рыбы, жареных котлет, наваристого борща и окрошки. Но диета больного достаточно разнообразна, поэтому нужно будет освоить полезные рецепты при гастрите, чтобы готовить блюда, которые будут способствовать скорейшему выздоровлению.

У больного при гастрите должен быть полноценный рацион. Блюда должна легко перевариваться, чтобы органам не пришлось работать с повышенной нагрузкой. Основные принципы диеты при болезни желудка:

Механическое щажение. В острой фазе следует употреблять протертые блюда полужидкой консистенции. Идеально подойдут такие разновидности еды, как суп-пюре, жидкая протертая каша, мясное или овощное пюре. А вот жесткие продукты, типа орехов, а также еду, в составе которой грубая клетчатка, нужно исключить. В питании больного не должно быть выпечки, приготовленной с использованием отрубей, некоторых видов овощей (брюква, редька), жилистого мяса. Категорически исключаются блюда с поджаренной или запеченной корочкой.
Термическое щажение. В идеале пища, подаваемая на стол больного, должна быть температуры тела. Поэтому горячие блюда нужно есть слегка остывшими, оптимальная температура 38-40. Придется отказаться от привычки пить горячий чай, нужно давать напитку остыть. Но и холодные блюда взывают раздражение слизистого слоя, поэтому от мороженого лучше воздержаться.
Химическое щажение. Из рациона убирается все острое и кислое. Категорически исключаются спиртосодержащие напитки.

Нюанс рациона при гастрите состоит в том, что продукты ограничивают и меняют способ их готовки:

Нежирные сорта мяса и рыбы, бульоны на их основе;
Супы, супы-пюре;
Растительное масло как альтернатива сливочному;
Овощи и фрукты на пару, отварные или в запечённом виде;
Каши, макаронные изделия;
Молочная продукция низкой жирности и кислотности (только свежая);
Салаты (разрешается добавление колбасы и сыра в ограниченном количестве);
Подсушенный хлеб.

В период обострения заболевания от данных продуктов лучше отказаться, чтобы медикаментозная терапия оказала положительное действие:

Острые, жареные и жирные блюда;
Копчености;
Печень;
Некоторые каши (перловая, гороховая, пшённая, кукурузная);
Жирные сорта мяса и рыбы;
Кондитерские изделия, особенно с кремом и другими начинками;
Свежая хлебобулочная продукция;
Крепкий чай, кофе, какао, шоколад;
Свежие овощи и кислые фрукты.

На своем личном опыте знаете, как трудно отказаться от привычного режима питания, однако придется переступать через себя, особенно в период обострения заболевания. Лечащий врач выдаст вам список разрешенных продуктов и поможет составить правильный распорядок дня.

В первую очередь, необходимо включать в рацион продукты, обладающие обволакивающими свойствами. Это супы, супы-пюре, молочные продукты, кисели. Они благоприятно влияют на слизистую оболочку желудка, легко всасываются и защищают стенку от агрессивного влияния желудочного сока. Жирную и копченую пищу из рациона исключают полностью, по крайней мере, до улучшения самочувствия.

Предпочтение отдается нежирным сортам мяса (курица, крольчатина, индюшатина), особенно хорошо усваивается мясо вместе с отварными овощами и легким гарниром (рис, вермишель, гречневая каша, кус-кус и т.д.). От сладостей удержаться трудно, но, к радости читателей, зефир, пастилу, варенье и мед кушать можно. В ограниченном количестве, но их употребление разрешается.

Атрофический гастрит является следствием гастрита с повышенной кислотностью, на поздних стадиях диета будет немного отличаться. В целом, примерное меню на день будет выглядеть так:

Овсяная каша с ягодами, чай;
Оладьи на пару со сметаной;
Суп из вермишели и курицы, хлеб;
Концентрированный сок из фруктов, печенье;
Картофельное пюре, филе отварной рыбы, чай.

Вторые блюда при гастрите не отличаются ничем, однако при атрофии со временем происходит понижение кислотности, которую необходимо повышать включением в рацион кислых овощей и фруктов. В этом и есть основное отличие между этими двумя похожими заболеваниями желудка.

Многих людей интересует вопрос, можно ли кушать новогодние блюда, ведь, зачастую, болезнь настигает нас неожиданно. Ответ – можно, НО с ограничениями. Категорически нельзя кушать такое в первые дни заболевания, на 5-7 день употребление блюд возможно, однако стоит учитывать, что приправка салатов должна быть без специй и майонеза. Лучше кушать салаты с нежирной сметаной, а еще лучше с растительным маслом. Мясо на пару или запеченные блюда также разрешены в разумных пропорциях. А вот от алкоголя в праздники стоит отказаться!

Разумеется, каждое заболевание – это сигнал о том, что человек ведет неправильный образ жизни. К сожалению, суматоха, постоянное хаотичное броуновское движение и перпендикулярный им малоподвижный образ жизни влияют на здоровье не самым лучшим образом. Должна быть своя золотая середина, которая позволит вам наслаждаться жизнью вне зависимости от ее состояния.

Скажем неподвижности – нет. Сидячий образ жизни, вынужденный ли он или свободно выбранный – наш враг. Он «тормозит» наш организм, из-за чего нарушается не только психоэмоциональное состояние, и прибавляется большое количество ментальных болячек, но и оказывается негативное влияние на моторику желудочно-кишечного тракта;
Лихорадочные бега между офисными посиделками тоже так себе идея. Еда на ходу или всухомятку только нагружает организм и не насыщает его витаминами и минералами;
Утро лучше начинать со стакана прохладной воды, а затем заняться 10-минутной зарядкой;
Идеальным вариантом будет контрастный душ, который взбодрит ваш организм и заставит проснуться. Особенно это важно когда человек страдает от постоянной тяжести после еды и при нарушениях стула в виде запоров;
Ни в коем случае не кушайте на ночь, лучше выпейте еще один стакан кефира или йогурта, можно с небольшим количеством галетного печенья или бубликов;
Пейте больше чистой воды. Употребление 2 литров воды в день улучшает моторику желудочно-кишечного тракта. Замечали ли вы за собой тяжесть после еды, когда прошло уже 3 или даже 4 часа? Попробуйте выпить два стакана прохладной воды, через некоторое время тяжесть спадет на нет.

Вареные яйца являются полезным блюдом при гастрите. Разнообразит меню омлет, приготовленный на молоке или овощном отваре. Французская кухня предлагает яйца-пашот, которые можно подать на завтрак. Понадобится:

1-2 яйца;
такое же количество силиконовых формочек;
кипяток.

В посуду для варки поместить формочки и включить огонь. В них осторожно выпустить яйца, стараясь не повредить желток. Залить кипятком до краев формочки, следя за тем, чтобы вода не попала внутрь.

Через 4 — 5 минут, когда белок будет готов, добавить еще кипятка и утопить в нем формочку с яйцом, залив воду внутрь. Сваренный желток говорит о готовности блюда. На это уйдет 1 — 2 минуты. Яйцо-пашот охладить при комнатной температуре, не прибегая к использованию холодной воды, и освободить от силикона. Подать можно на листьях салата.

Что можно еще приготовить на завтрак?

Для больных гастритом очень полезными являются каши: гречневая, овсяная, манная, кукурузная. Следует избегать пшенной, пшеничной, рисовой и перловой каши или есть их с осторожностью в небольших количествах.

Каши можно приготовить на молоке или на воде, рассыпчатые, вязкие и каши-размазни. Вкусными они получаются томленые в духовке или русской печи. Для улучшения вкусовых качеств этих блюд можно добавлять сухофрукты, мед и орехи.

Суп для больных гастритом считается не только приемлемой, но и полезной едой. Но это не всегда так! Чтобы можно было есть суп при гастрите, следует избегать добавления в него следующих ингредиентов:

фасоль, горох и другие бобовые культуры;
капуста;
сочетания картошки и мяса;
зажарки из лука и любых других овощей;
копченостей;
крепкого мясного бульона;
острых специй;
кислой сметаны или кефира.

В таком случае можно не навредить больному желудку. Любой из этих продуктов или их сочетание могут вызвать приступы гастрита.

Исходя из этого, полезными будут:

молочный суп с крупой или макаронными изделиями;
куриный и рыбный суп;
суп с фрикадельками;
суп с клецками;
суп из птичьих потрошков;
различные варианты супа-пюре.

Это очень полезное блюдо при гастрите, особенно если он хронический. Суп способствует заживлению ран на стенках желудка. Для приготовления понадобятся:

молоко;
манка;
половина небольшой тыквы;
специи и зелень по вкусу.

Для начала 3 стакана молока выливают в сотейник и доводят до кипения. Далее, вводят в кипящее молоко 2 столовые ложки манки. Варят 15 минут на небольшом огне. Отдельно отваривают тыкву и перетирают ее в пюре через сито или в блендере. Готовое пюре смешивают с манкой и молоком. Смесь доводят до кипения и убирают с огня. В суп добавляют неострые специи по вкусу. Блюдо готово.

Это особенно вкусный, быстрый и полезный для желудка овощной бульон. Он обладает многими витаминами. Для приготовления вкусного блюда понадобятся такие ингредиенты:

филе индейки или курицы — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
картошка — 2 шт.;
отварная цветная капуста — несколько соцветий;
рис — 100 г;
зелень;
соль.

Для начала моют филе, кладут его в полуторалитровую кастрюльку и начинают варить. После того как мясо будет готово, вытаскивают его из емкости, режут мелким кубиком (филе можно добавлять в суп, или приготовить отдельное блюдо). Очищают и режут морковку, картошку. Овощи отправляют к рису и варят 15 минут. Добавляют соль, предварительно отваренные соцветия капусты и зелень по вкусу.

Огуречный салат. Это легкое, освежающее кушанье. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

огурцы свежие — 2 шт.;
несколько отварных яиц — примерно 2—3 шт.;
петрушка;
домашний йогурт;
соль.

Для начала нужно огурцы помыть, очистить от кожуры и порезать соломкой. Яйца остудить, вынуть из скорлупы и натереть на терке. Зелень помыть и порвать руками. Все компоненты перемешать, посолить, заправить йогуртом. Салат готов. Такое питание при гастрите поспособствует правильному обмену веществ, не будет раздражать оболочки желудка.

Диетические блюда при гастрите включают в себя различные суфле. Суфле — это очень нежное, взбитое, протертое блюдо, которое может быть сладким или закусочным (из мяса или рыбы). Они пастообразной консистенции и очень хорошо подходят для лечебного питания. Кроме того, их термическая обработка предполагает использование отварных продуктов и запекание в духовом шкафу.

Наиболее популярным, вкусным и простым в приготовлении является суфле из курицы. Чтобы его сделать, понадобится:

500 г отварного куриного филе;
200 г батона;
2 яйца;
молоко;
1\ 2 стакана сметаны;
соль, перец.

Вымоченный в молоке батон и мясо курицы пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Фарш сдобрить солью и перцем. Лук, чеснок, острые приправы в это нежное диетическое блюдо не входят. В массу добавить 2 желтка и сметану и тщательно взбить, превращая в однородное пюре. Не стоит обращать внимание на то, что масса получится слегка жидковатой: в процессе запекания суфле приобретет нужную форму и консистенцию.

В любое суфле добавляются взбитые в крепкую пену белки, лучше если они будут холодными. Они очень осторожно вводятся в приготовленное пюре. В результате должна получиться очень воздушная масса. Она выкладывается в подготовленную форму и ставится в лоток для запекания, куда необходимо налить горячую воду (примерно больше половины).

Выпекать в средне разогретой духовке 40 минут. Диетическое блюдо с нежным вкусом готово к подаче на стол. Таким же образом можно готовить суфле из отварного картофеля, моркови, тыквы, капусты, мяса, рыбы, нежирного творога с сухофруктами.

Не менее популярны такие рецепты диетических блюд, как запеканки. Они очень разнообразны по своему составу:

творожная;
картофельная с овощами и мясом;
крупеник;
фруктовая;
яичная;
сырная;
хлебная;
овощная;
рыбная.

Все это многообразие позволяет применять различные вариации блюд для больных гастритом. Если в качестве начинки используется мясо, рыба или птица, то фарш желательно сделать из отварных продуктов. Запеканка обычно подается на ужин. Хорошим дополнением может стать салат: овощной, мясной, рыбный. Блюдо сытное, вкусное и не раздражающее желудок.

Гречневая каша «Особенная». Этот гарнир отличается от обычной гречневой каши. Для приготовления понадобится:

сливочное масло — 20 г;
гречка — 50 г;
соль по вкусу.

Для начала нужно перебрать, промыть гречневую кашу под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Далее, помолоть в кофемолке или в блендере на мелкую крошку, просеять и окунуть в кипящую воду на 15 минут. Готовую смесь посолить, добавить сливочного масла. Подавать в глубокой тарелке или пиале. При желании можно украсить веткой укропа или петрушки.

Диета при гастрите очень важна, а это блюдо отлично подойдет на завтрак. Оно насытит организм и придаст силы на весь день. Для приготовления овсянки понадобятся:

овсяные хлопья — 200 г;
сливочное масло — 20 г;
молоко (обезжиренное) — 500 мл;
соль и сахар — по вкусу.

Первым делом необходимо подготовить чашу мультиварки: хорошенько смазать сливочным маслом. Далее, засыпать овсянку в емкость, вылить молоко и добавить специи по вкусу. Время приготовления — приблизительно 25 минут в режиме «каша». В готовую овсянку можно добавлять ягоды и фрукты, позволенные при гастрите.

Время приготовления овсянки зависят от марки и мощности мультиварки.

Эту пищу вполне можно приготовить при гастрите. Для готовки зразов понадобятся такие ингредиенты:

отварной картофель — 400 г;
филе индейки — 1 шт.;
сливочное масло — 30 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 100 г.

Приготовить такую еду очень просто. Для начала потребуется отварить индейку, дать остыть и перемолоть в кашицу в блендере или на мясорубке. Из картошки делают пюре, добавляя туда масло, соль и муку. Из смеси делают лепешки небольшого размера и кладут в них мясо. Соединяют края лепешки. Вторые блюда готовят в пароварке. Праздничные зразы на вечер готовы.

Такие котлеты при гастрите можно включить в меню и есть даже при обострении. Для приготовления понадобятся:

курица (филе) — 400 г;
молоко — 70 мл;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари — 3 ст. л.;
сливочное масло — 3 ст. л.;
соль по вкусу.

Куриную грудку промыть, очистить от кожицы перемолоть на фарш. Курицу посолить. Панировочные сухари замочить в молоке и перемешать. Смесь и одно яйцо добавить в фарш, перемешать, посолить. Сформировать небольшие шарики и обжарить по 40 секунд с каждой стороны. Довести до готовности в духовке. Простые котлеты готовы. Такое блюдо можно есть даже вечером.

Таким же способом готовят фаршированные кабачки, если пациент плохо переносит томаты. Для вегетарианцев, вместо мясного фарша, в начинку добавляют больше моркови, корень сельдерея.

Ингредиенты для приготовления:

томаты одинакового размера – 5 штук;
морковка – одна штука;
рис – 0,5 стакана;
телятина – 150 г;
соль;
рубленая петрушка.

Рис промыть в холодной воде, всыпать в кастрюльку с кипящей подсоленной водой, варить 15 минут.

Мясо очистить от жировых прожилок, промыть, дважды провести через нож мясорубки.

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке.

Томаты вымыть, срезать верхнюю часть, удалить семена, оставив мякоть, «крышечки» не выбрасывать.

Соединить рис, мясной фарш, тертую морковь, подсолить, перемешать.

Наполнить помидорные корзинки начинкой, накрыть крышечками, выложить в мультиварку или пароварку, готовить 30 мин.

Перед подачей посыпать зеленью.

Котлеты на пару при гастрите будут полезны для желудка. Для приготовления кнелей из рыбы потребуется:

филе судака — 200 г;
молоко — 50 г;
мука — 2 ст. л.;
сливочное масло — 30 г;
яйцо — 1 шт.;
соль.

Рыбное филе разделить на две части (приблизительно по 100 г). Одну половинку тушки сварить, подождать, когда остынет. Перемолоть, обе части и смешать между собой. Добавить масло, соль и желток. Тщательно перемешать. Сделать соус из молока и муки. Сформировать среднего размера шарики. Готовят такие кнели на водяной бане или в мультиварке, используя режим «пар».

Для гастритников с хронической формой болезни особенно полезно питаться рыбой. Эта еда прекрасно подойдет на Новый год. Для воздушного суфле нужны:

хек — 250 г;
молоко — 50 г;
масло — 30 г;
яйцо — 1 шт.;
соль по вкусу.

Сперва нужно помыть и сварить рыбу в бульоне. Также подойдут тушеные или приготовленные в рукаве тушки. Далее, хек перетереть в блендере или на мясорубке. Добавить молоко, предварительно растопленное сливочное масло и яйцо. Опять пропустить через блендер. Посолить и тщательно перемешать. Придать желаемую форму. Блюдо готовится на паровой бане или в мультиварке.

При гастрите рецепты разрешенных напитков тоже разнообразны. Употребление крепкого чая и кофе, а также газированных напитков и кислых соков недопустимы. Альтернативой им являются:

молоко и молочные коктейли;
сливки;
некрепкий, а лучше зеленый, чай;
какао;
компот;
кисель;
морсы и отвары.

Компот можно приготовить как из свежих фруктов и ягод, так и из сушеных. Такой же принцип лежит и в основе приготовления морсов. Желательно минимальное использование сахара. Для таких напитков подходят яблоки, груши, черника, малина, брусника, клюква и другие фрукты и ягоды. Очень полезным при гастрите будет отвар шиповника.

Одним из лучших напитков для больных гастритом является кисель. Его обволакивающее действие снимает боль, уменьшает воспалительные процессы, а содержащиеся в нем полисахариды стимулируют восстановление тканей. Его гелевая консистенция лучше усваивается организмом.

Фруктовые, фруктово-ягодные и молочные кисели на основе крахмала могут быть жидкими и желеобразными. При правильном приготовлении кисель является источником витаминов, особенно в зимний период.

Сладкие ягоды – 500 г
Крахмал – 100 г;
Вода – 3 л;
Сахар – 300 г.

В кастрюле доводим воду до кипения, добавляем сахар и ягоды. В другой емкости тщательно размешиваем крахмал в прохладной воде и смешиваем с ягодами. Для хорошего эффекта кисель стоит варить 10 минут. Подавать в теплом или прохладном виде. Приятного аппетита!

Ниже представлено примерное меню на 7 дней при гастрите.

источник

Рецепты при гастрите должны быть диетическими. Но это вовсе не означает, что пища будет невкусной. Диетическое питание входит в комплексную терапию и профилактику гастрита.

Питание должно быть частым: промежуток между приемом пищи должен составлять 2 часа.
Еда должна поступать в желудок маленькими порциями.
В ассортименте не должно быть большого количества острых, соленых, пряных копченых, избыточно кислых блюд.
Пища не должна быть грубой по консистенции.
Подаваемые блюда должны быть теплыми.
Пища должна легко усваиваться и уходить из полости желудка.
Запрещены разгрузочные дни и голодовки (это не диета).

Диетическое питание при гастрите предполагает не только использовать вкусные рецепты, но и полностью избавиться от заболевания. При этом необходимо запастись терпением и временем для составления полноценного меню. Больным гастритом, у которых часто наблюдается понижение или отсутствие аппетита, нормальное усвоение пищи, следует разнообразить свое ежедневное меню.

Большое внимание уделено кулинарной обработке продуктов, направленное на максимальное сохранение всех полезных веществ и витаминов. Щадящий принцип используется при лечении, в том числе и при гастрите, всей пищеварительной системы. Рецепты блюд должны быть составлены таким образом, чтобы не навредить больному органу.

Питаться при заболевании можно разнообразно. Правильно подобранные рецепты блюд при гастрите способны изменить многие физиологические процессы в организме. Это будет способствовать оздоровлению желудка и насыщению полезными калорийными продуктами.

В настоящее время к лечебному питанию относятся очень осторожно, стараясь уходить от нумерации диетических столов. Продукты для больных гастритом должны быть подобраны таким образом, чтобы они меньше травмировали желудок и пищеварительную систему в целом.

Чтобы подобрать или составить вкусные рецепты, необходимо знать, какие продукты следует ограничить или исключить из рациона больных. Это прежде всего, те, которые вызывают повышение или понижение кислотности желудка и расслабляют нижний пищеводный сфинктер. К запрещенным при гастрите продуктам относятся:

газированные напитки типа кока-колы, энергетики, кофе, крепкий чай;
кислые соки: цитрусовых, ананасовый и виноградный;
жирные сорта мяса и рыбы;
квашеная капуста, репа, редис, редька, шпинат;
горох, фасоль, соя, бобы, чечевица;
грибы;
кисломолочные продукты: кефир, ряженка творог;
алкоголь.

Диетические рецепты при гастрите достаточно разнообразны и не требуют особых усилий при приготовлении. За основу можно взять меню, составленное на один день.

На завтрак можно приготовить рассыпчатую гречневую кашу с отварной нежирной говядиной. До еды выпить стакан некрепкого чая с кусочком сыра. Второй завтрак может состоять из банана и ватрушки.

В обед подается вермишелевый суп с фрикадельками. На второе можно приготовить картофельное пюре и отварную рыбу. В качестве десерта подойдут фруктово-ягодный мусс или желе.

На ужин лучше всего подать запеканки: овощные, крупяные, мясные, рыбные. Дополнить их можно легким салатом. Завершающим штрихом станет стакан молока с печеньем.

Исходя из примерного меню, можно создавать различные вариации и использовать свои рецепты блюд. При гастрите немаловажную роль играет полноценность блюд при правильной термической обработке. Исключены жареные продукты, их лучше заменить тушеными или запечеными. Рекомендованы также блюда отварные и припущенные на пару. Кухня народов мира изобилует множеством оригинальных рецептов, используемых в питании для больных гастритом.

1-2 яйца;
такое же количество силиконовых формочек;
кипяток.

Что можно еще приготовить на завтрак? Для больных гастритом очень полезными являются каши: гречневая, овсяная, манная, кукурузная. Следует избегать пшенной, пшеничной, рисовой и перловой каши или есть их с осторожностью в небольших количествах.

фасоль, горох и другие бобовые культуры;
капуста;
сочетания картошки и мяса;
зажарки из лука и любых других овощей;
копченостей;
крепкого мясного бульона;
острых специй;
кислой сметаны или кефира.

Исходя из этого, полезными будут:

молочный суп с крупой или макаронными изделиями;
куриный и рыбный суп;
суп с фрикадельками;
суп с клецками;
суп из птичьих потрошков;
различные варианты супа-пюре.

500 г отварного куриного филе;
200 г батона;
2 яйца;
молоко;
1\ 2 стакана сметаны;
соль, перец.

Не менее популярны такие рецепты диетических блюд, как запеканки. Они очень разнообразны по своему составу:

творожная;
картофельная с овощами и мясом;
крупеник;
фруктовая;
яичная;
сырная;
хлебная;
овощная;
рыбная.

молоко и молочные коктейли;
сливки;
некрепкий, а лучше зеленый, чай;
какао;
компот;
кисель;
морсы и отвары.

Гастрит — это не приговор. Его медикаментозное лечение в сочетании с диетическим питанием поможет избавиться от болезни. Использование правильных рецептов позволит разнообразить рацион вкусными и питательными блюдами.

источник