Можно ли есть консервированные ананасы при гастрите

Гастрит относится к числу наиболее распространенных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Болезнь представляет собой воспаление слизистой поверхности желудка, которое может сопровождаться ее дистрофическими изменениями.

В большинстве случаев гастрит сопровождается болезненными спазмами в желудке, тошнотой, дискомфортом, тяжестью, изжогой и чувством жжения в животе. Для лечения заболевания обязательно назначается строгое соблюдение диеты с ограничением многих продуктов питания и вредных привычек.

Именно поэтому у многих пациентов возникает вопрос – можно ли употреблять экзотические фрукты при гастрите, например, ананас? Этот тропический «гость» чрезвычайно любим многими людьми, а поэтому перед употреблением ананаса обязательно нужно посоветоваться с гастроэнтерологом.

Ананас – это экзотический фрукт, который произрастает в странах с тропическим климатом. Употреблять ананас можно в свежем или консервированном виде, кушая его как самостоятельное блюдо или применяя в различных фруктовых салатах или десертах.

Он считается чрезвычайно ценным и полезным продуктом для питания, в котором содержатся уникальные вещества – бромелайн и папаин. Это ферменты, которые способствуют расщеплению белков. Соответственно, чрезмерное употребление ананасов может негативно сказаться на состоянии здоровья.

В результате расщепления пищевых белков на исходные аминокислоты, что способствует ускоренному обмену веществ и расщеплению накопленных жировых клеток. Именно по этой причине ананас считается одним из самых популярных продуктов для похудения.

Состав ананаса выглядит следующим образом:

• Витамины группы Е, В12, А, С – обновляют клетки кожи, ускоряют ее заживление и обновление, укрепляют иммунитет, восстанавливают нормальную микрофлору кишечника.
• Бромелайн и папаин – активизируют расщепление пищевых белков и стимулируют процесс пищеварения, ускоряя выведение из организма накопленных шлаков и токсинов.
• Биотин – способствует устранению таких неприятных явлений, как тяжесть, рвота и тошнота.
• Микроэлементы – калий, кальций, магний, йод, магний, натрий, марганец.
• Органические кислоты – лимонная и аскорбиновая.
• Полезная клетчатка.

Регулярное употребление ананасов насыщает организм жизненно необходимыми витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость к болезням, нормализует артериальное давление и работу сердечно-сосудистой системы.

В состав ананаса входит растительная клетчатка, которая способствует улучшению работы пищеварительной системы, очищению организма от накопленных шлаков и токсинов, повышению желудочной ферментативной активности.

Если совсем коротко ответить на вопрос: можно ли есть ананас при гастрите, то ответ — НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ. Но что делать, если всё-таки очень хочется?

Ананас содержит бромелайн и фруктовые кислоты, которые раздражают слизистую поверхность желудка и кишечника, способствуют усиленной секреции желудочного сока, что крайне нежелательно при гастрите.

Ананасовый сок категорически не рекомендуется пить при гастрите с пониженным уровнем кислотности, так как это может привести к обострению заболевания. Тоже самое относится и к свежему фрукту.

Можно ли при гастрите консервированные ананасы? Употребление консервированных ананасов не рекомендуется в любом случае, так как в процессе термической обработки и консервации экзотический фрукт утрачивает около 65-70% всех полезных витаминов и микроэлементов.

Ананасы разрешается употреблять при гастрите с повышенным уровнем кислотности. Инструкция по употреблению выглядит следующим образом:

• Рецепт для снижения кислотности желудочного сока – ананасовую кожуру необходимо высушить и измельчить в порошок, после чего употреблять по щепотке порошка 1 раз в сутки.
• 1 чайная ложечка ананасового масла, выпиваемая утром, перед завтраком, эффективно борется с воспалением стенок желудка. Это популярный народный рецепт, который применяется в процессе лечения гастрита.
• Можно употреблять 2-3 ломтика свежего ананаса – не более 30 г.

Термическая обработка ананаса категорически не рекомендуется, так как в ее результате фрукт теряет множество полезных элементов.

Ананас при гастрите с пониженной кислотностью категорически не рекомендуется. Единственное, что разрешают врачи – изредка побаловать себя сушенным или вяленым ананасом.

Также можно кушать небольшое количество ананасового варенья – готовить его лучше с фруктозой или другими заменителями сахара.

Для активизации выработки желудочного сока можно запекать в качестве гарнира к мясным блюдам. 1 раз в неделю разрешается пить ½ стакана свежевыжатого ананасового сока. От употребления свежего тропического фрукта лучше всего отказаться.

Есть ананас лучше всего после еды. При употреблении фрукта натощак воздействие фруктовых кислот на слизистую поверхность желудка становится еще более агрессивным.

Людям, у которых диагностирован гастрит с повышенной или пониженной кислотностью, необходимо употреблять только спелые тропические фрукты. В недоспелом ананасе присутствует повышенное количество фруктовых кислот, оказывающих раздражающее воздействие на слизистые ткани желудка и кишечника.

Гастроэнтерологи утверждают, что чрезмерное употребление ананасов может привести к обострению гастрита, а поэтому тропический фрукт можно употреблять только в самых минимальных количествах, не чаще 2-3 раз в неделю.

Консервированные фрукты употреблять не следует, свежие плоды можно есть только после еды.

При гастрите с пониженной кислотностью к употреблению ананаса следует относиться с особой осторожностью, так как он обладает способностью еще больше понижать уровень желудочной кислотности. Перед тем, как включить экзотический плод в свое меню, лучше всего проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Так же рекомендуем посмотреть видео о пользе и вреде ананасов:

источник

Дискомфорт, тяжесть, боли в желудке, сопровождающиеся тошнотой и жжением – признаки гастрита. Для достижения скорейшего выздоровления врач назначает лечение лекарственными препаратами и строгое соблюдение диеты. Специалисты по диетическому питанию советуют обратить внимание на ананас – фрукт, прозванный «тропическим лекарем».

Попадая в организм, биологически активные вещества ананаса нормализуют работу желудка и кишечника, избавляют от язв, снимают воспаление стенок, разгружают поджелудочную железу. Помимо влияния на желудочно-кишечный тракт, ананас улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина в крови, снимает отечность и оказывает иммуностимулирующее действие.

Эффективность ананаса при лечении гастрита обосновывается наличием следующих веществ:

1. Протеолитический бромелайн – расщепляет белки, тем самым ускоряет переваривание пищи, и предотвращает появления гнилостных процессов. Улучшает процесс высасывания лекарств, ускоряет заживление ран на слизистой желудка, восстанавливает микрофлору кишечника, моделирует иммунитет.
2. Бета-каротин – убирает ороговевший слой клеток, улучшает регенерацию и заживление стенок желудка.
3. Витамин В12 – нормализует выработку и состав желудочного сока.
4. Биотин – усиливает усвояемость витаминов, убирает тошноту и рвоту.
5. Марганец, калий, кремний – обеспечивают антиоксидантную защиту при воспалительном процессе, снижают влияние раздражающих факторов на стенки желудка.

1. Чтобы снизить выработку желудочного сока, следует измельчить кожуру в порошок и принимать по ¼ чайной ложки перед едой 1 раз в день.
2. Для быстрого снятия воспаления, следует заменить подсолнечное масло ананасовым. Для обволакивания стенок желудка, нужно выпивать 1 чайную ложку масла утром натощак.
3. Чтобы фрукт не терял своих щелочных свойств, ананас не следует подвергать термической обработке.
4. Разрешается съедать 30 грамм ананаса в день в сыром виде.

1. Кушать ананас при пониженной кислотности не рекомендуется.
2. В небольших количествах допускается употребление ананаса без термической обработки в вяленом или сушеном виде.
3. Разрешается варить варенье из ананаса с заменой сахара на фруктозу.
4. Для усиления выработки желудочного сока, ананас можно употреблять в запеченном виде с мясом курицы или индейки.
5. Раз в неделю разрешается после еды выпивать пол стакана сока.

1. Ежедневное употребление ананаса в лечебных целях может вызвать преждевременные роды.
2. Свежевыжатый сок ананаса вызывает сократительные функции матки, что приводит к повышению тонуса.

500 гр. филе горбуши нарезать небольшими кусочками и переложить в сотейник. Добавить 1 шт. измельченной моркови и 300 гр. ананаса. Залить 1/4 стакана соком ананаса, посолить. Тушить на медленном огне 20 минут.

Перетереть 300 гр. творога. Измельчить в блендере 500 гр. мякоти ананаса. Смешать, добавить сахарную пудру по вкусу. Творожную массу выложить на галетное печенье.

Чтобы точно ответить на вопрос, можно ли ананас при гастрите, нужно знать общую картину заболевания. Перед тем как включить ананас в свой рацион следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Автор статьи: Ольга Федорова — врач-диетолог, гастроэнтеролог. Специалист с высшим медицинским образованием. Занимается лечением пациентов с дисфункцией ЖКТ.

Что дает организму творог? Диеты при гастрите различной формы с использованием творога, как лучше употреблять…

Полезен ли виноград и виноградный сок при гастрите желудка с повышенной и пониженной кислотностью: какой…

Свойства гречки, оказывающие пользу на организм при гастрите. Содержание минералов, витаминов, аминокислот. Правила ее употребления…

источник

Любителям экзотических фруктов не хочется отказываться от употребления вкусных лакомств – даже если поставлен диагноз «гастрит». Но когда на весах лежит здоровье и «хочу-хочу апельсин», приходится принимать я решение. В противном случае, недалеко до язвы желудка и прочих неприятных последствий.

Хорошая новость для сладкоежек – далеко не все экзотические фрукты попадают в список запрещенных. Сегодня мы с вами постараемся выяснить наверняка, можно ли ананас при гастрите и как он влияет на кислотность желудка.

Не удивляйтесь – именно так называют ананас на родине. И не просто называют, но и успешно применяют в лечении различных заболеваний. Казалось бы, сладкий и вместе с тем немного кислый фрукт, да и аллергию способен вызвать – в чем польза?

Оказывается, ананас успешно борется даже с воспалением стенок желудка. Попадая в организм, продукт избавляет от эрозий и разгружает поджелудочную.

Ниже – 5 причин, почему ананас при гастрите желудка так полезен:

1. Бромелайн протеолитический. Ускоряет расщепление белков, предотвращает процессы гниения в организме. Благодаря ему, любые лекарства всасываются гораздо лучше, да и раны заживают быстрее. Бромелайн способен восстановить микрофлору кишечника.
2. Бета-каротин. В отношении желудка является очень полезным. Способствует регенерации клеток, заживлению стенок.
3. В12. Нормализует баланс кислоты.
4. Биотин. Если вас регулярно беспокоят тошнота, рвота, начните кушать ананас при гастрите. Симптомы быстро уйдут. Усвояемость витаминов также усиливается.
5. Калий, марганец. Отвечают за антиоксидантную защиту во время воспаления. Снижают воздействие раздражающих факторов.

Собираясь употребить ананас при гастрите с повышенной кислотностью, нужно знать несколько важных нюансов:

1. Снизить выработку сока с помощью экзотического фрукта несложно, если измельчить его кожуру, принимать по ¼ ложки натощак каждый день.
2. Воспаление в желудке можно снять с помощью ананасового масла. Оно обволакивает стенки больного органа и способствует заживлению. Все, что понадобится – выпивать чайную ложку натощак ежедневно.
3. Не подвергайте продукт термической обработке. Иначе он потеряет свои полезные свойства.
4. Рекомендованное количество ананаса – 30 грамм.

1. Тем, кому поставлен диагноз гастрит с пониженной секрецией желудочного сока, лучше воздержаться от употребления свежего ананаса.
2. При сильном желании можно съесть несколько кусочков фрукта, но в сушеном или вяленом виде.
3. Варенье из ананаса также разрешено. Но сахар должен быть заменен фруктозой.
4. Еще одним беспроигрышным вариантом считается употребление в пищу ананаса в запеченном виде вместе с диетическим мясом. Например, индейкой или курицей.
5. 1 раз в неделю больные гастритом с пониженной кислотностью могут выпить 1/2 стакана сока.

Особое внимание обращаем на плоды. Они должны быть спелыми, сочными и сладкими. В незрелом ананасе намного больше кислот. Они только усугубляют заболевание. Также ежедневное употребление не рекомендовано беременным женщинам, страдающим гастритом. Сок, свежий фрукт вызывают сократительные функции матки и могут привести к преждевременным родам.

Тушеная горбуша с соком ананаса

На килограмм филе рыбы возьмите 2 измельченные морковки и 600 грамм ананаса. Нарежьте горбушу средними кусочками, поместите в сотейник. Сверху выложите фрукт и морковь, залейте соком (1/4 стакана). Тушите 20-30 минут.

Также можно приготовить галеты, смешав 300 грамм творога с измельченным в блендере ананасом (500 грамм) и сахарной пудрой. Измельченная масса выкладывается на свежее печенье.

источник

Развитию гастрита способствуют предрасполагающие факторы, напрямую зависящие от образа жизни и гастрономических пристрастий человека. Воспалительный процесс, прогрессирующий в слизистой оболочке эпигастрия, и поэтому влияет на скорость выработки соляной кислоты. Ананас нормализует уровень пищеварительного фермента и ускоряет расщепление еды, попавшей в желудок. В этой статье мы поговорим о том, можно ли есть ананас при гастрите и разберем его свойства подробнее.

Полезные свойства ананаса распространяются не только на мякоть, но и на его остальные части. В продаже встречаются вяленые, консервированные и свежие плоды, употребление которых благоприятно сказываются на работе пищеварительного тракта.

Полезные свойства вяленых фруктов заключаются:

• в ускорении пищеварительных процессов;
• в выведении токсинов из организма;
• в устранении ощущения тяжести в эпигастрии.

Консервированный ананас в сравнении со свежим содержит меньшее количество микроэлементов. В цукатах присутствует 35% витаминов от общей массы.

Мякоть, высушенная заранее, считается высококалорийной, она устраняет чувство голода при гастрите, особенно в ночное время. Регулярное употребление плодов стабилизирует пищеварительную функцию.

Спелый ананас независимо от способа тепловой обработки выводит токсины и шлаки. Подавление приступов тошноты при патологиях ЖКТ наступает благодаря присутствию в его составе органических кислот.

Концентрация витаминов, микроэлементов и кислот органического происхождения меняется в зависимости от способа обработки. 100 гр продукта содержат:

Витамины и другие микроэлементы (на 100 г):

Исходя из данных таблицы, следует сделать вывод, что свежевыжатый сок и мякоть спелого ананаса имеют примерно одинаковое количество микроэлементов и витаминов.

Основные причины, благодаря которым ананас можно есть при гастрите:

• Бромелаин, концентрация которого в спелом фрукте составляет 1,9%, ускоряет выведение пищи из организма, купируя процесс гниения.
• Витамины группы B12 ускоряют выработку соляной кислоты и нормализуют ее баланс.
• Магний и калий выступают в роли антиоксидантов и предотвращают распространение воспаления на поджелудочную железу.
• Биотин устраняет характерные признаки аномалии в виде приступов тошноты и рвотных позывов.
• Бета-каротин регенерирует пораженные клетки слизистой.

Ананас можно есть несколько раз в день, как перед приемами пищи, так и после них, поскольку усваивается он очень быстро.

При пониженной кислотности категорически запрещено злоупотреблять ананасом. В свежем виде плоды добавляют в салаты в небольшом количестве. Рекомендации специалистов:

• В сутки есть не более 100 гр вяленого или консервированного ананаса.
• Варенье из экзотического плода не рекомендуется готовить с сахаром, его лучше заменить фруктозой.
• Запеченый ананас хорошо сочетается с отварной куриной грудкой, блюдо можно есть каждый день.
• Свежевыжатый сок нельзя пить чаще 1 раза в неделю.

Чтобы не усугубить ситуацию, важно правильно выбирать плоды при покупке. Они должны быть зрелыми, без повреждений и гнилости.

Ананас при повышенной кислотности употребляют в том случае, если необходимо в кратчайшие сроки снизить уровень ферментного вещества. Специалисты рекомендуют придерживаться некоторых правил:

• Для снижения уровня соляной кислоты необходимо принимать измельченную до состояния пюре кожуру. Достаточно 0,5 чайной ложки.
• Нельзя отваривать, тушить и запекать ананас. В этом случае он теряет способность снижать уровень пищеварительного фермента.
• Воспаление слизистой при гастрите снимает масло фрукта. В сутки рекомендуется пить не более 1 чайной ложки на голодный желудок.
• Суточная норма свежей мякоти не должна превышать 30-35 гр.

Снижение выработки соляной кислоты при гастрите посредством ананаса осуществляется с разрешения врача узкой специализации и диетолога.

Спелые фрукты можно визуально отличить от незрелых. При покупке важно обратить внимание на внешний вид ананаса. Он должен быть ровным и упругим наощупь, Наличие деформаций, трещин и потемнений кожуры недопустимо.

Ананас нужно правильно чистить. Для этого первым делом срезают верхушку. Нижняя часть удаляется для того, чтобы фрукт устойчиво стоял на ровной поверхности (доска, столешница). Кожура снимается вертикально, от ботвы к основанию. Ножом счистить излишки.

Более легкий способ очистки фрукта:

• разрезать его на 4 части;
• ножом вырезать сердцевину.

Едят ананас при воспалении слизистой небольшими порциями. Суточную норму делят на несколько приемов. Из него готовят гарнир, варенье или начинку к сдобе. Некоторые диетические блюда из ананаса при гастрите:

• Запеченый ананас с мясом птицы. 2 кружка фрукта небольшого диаметра необходимо очистить от кожуры. Нежирное филе курицы или индейки приготовить на пару. Оба ингредиента выложить в огнеупорную форму, посыпать тертым сыром (в небольшом количестве). Запекать 30 минут.
• Фруктовый салат. Авокадо, ананас и яблоко, взятые в равных количествах, порезать кубиками. Компоненты заправить нежирным йогуртом (2 ст. л).

Ананас также подается в качестве гарнира в рыбным и мясным блюдам.

Есть ананас при гастрите можно в том случае, если у человека отсутствуют противопоказания. Фрукт является природным аллергеном, у 17% пациентов наблюдается его врожденное отторжение организмом.

Ананас при гастрите нельзя употреблять, если:

• Повышена чувствительность зубной эмали.
• Плохо сворачивается кровь.
• Понижено давление.
• Наблюдается аллергическая реакция на фрукт.

источник

Если человеку поставлен диагноз «гастрит», то врач, наряду с медикаментами рекомендует щадящую диету. Поэтому больным приходится отказываться от продуктов, которые могут раздражать воспаленную слизистую. Разберемся, будет ли полезен ананас при гастрите или от употребления этого экзотического фрукта лучше отказаться.

Ананас является не только вкусным, но и полезным, он богат витаминами и микроэлементами, благодаря чему употребление фрукта:

• укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой развития вирусных заболеваний;
• снижает кровяное давление и выводит из организма лишнюю жидкость;
• защищает от тромбозов, разжижает кровь, укрепляет сосуды;
• предотвращает развитие отеков;
• обладает антисептическими свойствами;
• обладает спазмолитическими и противовоспалительными свойствами.

Благодаря богатому составу, плод нередко называют тропическим лекарем. Несмотря на то, что польза ананаса не вызывает сомнений, при некоторых заболевания ЖКТ его количество в рационе следует ограничить.

Больным следует знать, можно ли есть ананасы при гастрите или лучше воздержаться. В список продуктов, которые категорически запрещены, данные фрукты не включены. Более того, они могут принести пользу, так как обладают лечебными свойствами.

Дело в том, что этот плод создает в желудке щелочную среду, то есть, он способе снизить уровень кислотности, что благоприятно отражается на состоянии пациентов при гастрите с повышенной кислотностью.

Но нужно помнить, что лечебными свойствами обладают исключительно спелые свежие фрукты. Если вы выберете незрелый плод, то эффект от его употребления может оказаться противоположным. Кислоты, содержащиеся в незрелых фруктах, могут сильно раздражать стенки желудка, а это приведет к обострению гастрита.

А вот при пониженной кислотности употребление ананасов хоть и не запрещено категорически, но сильно ограничено. При таком типе заболевание, создаваемая фруктом щелочная среда не пойдет на пользу. Но после приема пищи можно позволить себе кусочек фрукта или половину стакана свежевыжатого сока из него. Ведь содержащиеся в плодах ферменты помогают пищеварению.

При гастрите рекомендуется употребление ананаса в свежем виде. Именно так можно получить максимальную пользу. Но, как уже упоминалось, фрукт обязательно должен быть спелым. Можно готовить из спелых плодов сок, его лучше пить после приема пищи. Но речь идет именно о свежевыжатом соке, а не о том, который продается в пакетах.

А вот консервированные ананасы при больном желудке не рекомендованы. Причины этого:

• при тепловой обработке разрушается большая часть ценных веществ;
• при консервировании добавляется большое количество сахара и лимонная кислота, а эти добавки не принесут пользы больным.

Совет! В рацион можно включать сушеные или вяленые ананасы или варенье из этого плода, сваренное на фруктозе.

При болезни желудка не следует употреблять ананасы в больших количествах, а при пониженной кислотности нужно ограничиться 1 кусочком или половиной стакана сока раз в неделю. Кроме того, противопоказанием к употреблению является индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Итак, ананасы могут принести при болезнях ЖКТ как пользу, так и вред. Поэтому, прежде чем включать эти плоды в рацион, нужно точно установить диагноз, чтобы выяснить тип заболевания. Кроме того, не помешает дополнительно проконсультироваться с врачом, возможно имеются индивидуальные противопоказания к употреблению продукта.

источник

Имея диагноз «гастрит желудка», пациент вынужден не только придерживаться медикаментозного лечения, но и соблюдать определенную диету. Диета эта может иметь несколько вариаций, но основные рекомендации остаются неизменными. Запрещены:

• Острые/соленые/жареные/жирные/копченые блюда.
• Алкогольные напитки, курение.
• Большие перерывы между приемами пищи.
• Переедание.
• Фастфуд, перекусы «на ходу».
• Маринованные/квашеные овощи.

По поводу фруктов, несмотря на их богатый витаминный состав, до сих пор длятся дискуссии. С одной стороны, это незаменимый источник энергии для ослабленного организма. Со второй – сильный «раздражитель» и без того воспаленной слизистой пищеварительного органа. Одним из таких «спорных» фруктов и является ананас, фрукт экзотический, но, в то же время, невероятно популярный.

Его полезные свойства распространяются практически на весь организм, в том числе и на пищеварительный тракт. Однако в условиях гастрита врачи настоятельно рекомендуют аккуратнее отнестись к тропической ягоде.

Несмотря на то, что родиной ананаса являются теплые страны с тропическим климатом, купить этот фрукт можно практически в любом магазине как в свежем, так и в консервированном виде.

Консервированный вариант, пожалуй, стоит «упустить», поскольку почти 65% своих витаминных ресурсов он теряет и, кроме гастрономического удовольствия, мало что дает организму.

Совсем иная ситуация наблюдается со свежими ананасами. Если правильно выбрать ягоду (основным ориентиром служат темная кожура, вялые зеленые листики и ярко выраженный сладкий аромат), то можно не только порадовать свои вкусовые рецепторы, но и получить лекарство от многих недугов:

• Ананас является прекрасным средством укрепления иммунной системы, а также профилактики от вирусных заболеваний.
• Калий в составе ягоды помогает снизить кровяное давление, а также вывести из организма лишнюю жидкость.
• Его богатый состав служит защитой от развития тромбоза, препятствует сгущению крови, поддерживает общее состояние сердечно-сосудистой системы.
• Всего лишь несколько ломтиков ананаса в день помогут предупредить инфаркт или инсульт, а также окажут помощь при повышенной отечности конечностей.
• Протеолитический бромелайн в его составе станет профилактикой атеросклероза. А также разрушит белковую оболочку патологических микроорганизмов/паразитов. Что касается пищевого белка, то, благодаря бромелайну, он будет расщеплен на аминокислоты, тем самим в краткие сроки снизив уровень жиров в плазме крови.
• Не стоит забывать и о противовоспалительном/спазмолитическом действии фрукта.
• Приятным бонусом также станет вклад ананаса в косметическую отрасль, особенно при создании препаратов для ухода за кожей.

Отдельного внимания стоит употребление этого тропического фрукта при некоторых проблемах пищеварительного тракта, а именно гастрите желудка. Ведь, каким бы полезным ананас ни оказался для многих систем и органов пациента, он не обойдет стороной его ЖКТ…

То, что ананас допускается к применению при диагнозе «гастрит», подтверждают многие медицинские источники. Более того, он может обладать некоторыми лечебными свойствами.

Первой такой терапевтической функцией является щелочной характер среды ананаса и ее способность снижать повышенный уровень кислотности пищеварительного органа. Это может стать настоящим открытием для пациентов с гастритом повышенной концентрации соляной кислоты. Однако следует помнить, что такими свойствами обладают не все ананасы, а лишь спелые. Незрелые фрукты несут противоположный эффект и могут раздражать и так воспаленную слизистую пищеварительного органа.

Если пациенту не нравится ананас в свежем виде (хотя аромат его состоит более чем с 60 оттенков и просто завораживает), можно употреблять его в виде сока. Такой вариант допускается даже при пониженном уровне кислотности желудка (улучшает пищеварение/помогает расщеплять белковую пищу), но только в небольшой дозировке и только после приема пищи.

Таким образом, можно утвердительно ответить на вопрос «можно ли употреблять ананас при гастрите?». Достаточно лишь пройти обследование и назначить приблизительную дозировку тропической ягоды.

С одной стороны, возможный риск такой составляющей рациона вполне оправдан, так как экзотические фрукты – не лучший вариант диеты при гастрите желудка. С другой стороны, полезные свойства ананасов могут заменить даже некоторые медицинские препараты, доставив при этом гастрономическое наслаждение для любителей этой ягоды.

В чем же риск употребления данного фрукта при гастрите?

• В первую очередь, стоит быть осторожным с уровнем кислотности пищеварительного органа. Если она сниженная или нулевая, щелочная среда ананаса еще больше повредит слизистую желудка.
• Строго запрещены тропические фрукты в консервированном виде.
• При пониженной кислотности употреблять ананас можно только после еды.
• Неспелые фрукты имеют в своем составе кислоту, которая может разрушить не только слизистую оболочку пищеварительного тракта, но и повредить эмаль зубов.

Все эти «минусы» имеют свои нюансы и могут не соответствовать действительности в том или ином случае. Поэтому, ананас при гастрите может иметь место, но только с разрешения гастроэнтеролога.

источник

Если болит желудок после отравления, что делать? Практически каждый сталкивался хоть с подобной проблемой. Отравления случаются в разные периоды, особенно в летний, когда жара портит продукты и развиваются кишечные палочки. Если вовремя не вывести накапливающиеся в организме токсины, могут быть серьезные последствия, которые часто приводят к смерти.

Интоксикация организма происходит как следствие употребления продуктов, содержащих сильные токсины. К пищевому отравлению имеют отношение разнообразные возбудители, такие как стафилококки, различные штаммы кишечных палочек, цитобактерии и т.д. Источником заражения могут быть как люди, так и животные.

Все пищевые отравления можно разделить на несколько категорий:

• микробного характера;
• вызванные ядовитыми веществами, выделяемыми растениями и животными;
• вызванные химическими компонентами различного типа.

При пищевом отравлении очень важно выявить причину возникновения. Это необходимо, чтобы избежать повторного инцидента, так как мучиться снова вряд ли кому-то захочется. Основными факторами, вызывающими отравление, являются:

1. Плохие санитарно-гигиенические условия проживания.
2. Неправильное хранение продукции.
3. Употребление продуктов, которые уже заражены и даже после термической обработки сохраняют кишечные бактерии.

К характерным симптомам пищевого отравления относятся:

• частая рвота и сильная тошнота;
• слабость, головокружение;
• зловонная сильно водянистая диарея;
• высокая температура с ознобом;
• боли в голове;
• болевые ощущения в животе, метеоризм.

Большая часть симптомов появляется через несколько часов после употребления пищи с токсинами или в течение суток. Обычно при отравлении первым болит желудок, только потом за небольшой отрезок времени начинают проявляться другие признаки.

Такого рода недуг может длиться всего несколько дней. При своевременной помощи все признаки постепенно проходят. Но человек после отравления может восстанавливаться неделю, так как многие симптомы, такие как метеоризм, общая слабость и болевые ощущения в области живота, проходят медленно.

При первых признаках отравления больные задаются вопросом, что делать. Необходимо перестать паниковать и срочно приступать к оказанию помощи. Для начала нужно выполнить процедуру очищения желудка от остатков, вызывающих отравление:

1. Необходимо в воде развести немного соли или соды.
2. Выпить сделанный раствор.
3. Вызвать приступ рвоты, надавив на корень языка.

После процедуры очищения рекомендуется принять несколько таблеток угля или другого сорбента, который есть под рукой. Таблетки для быстрого и более удобного употребления стоит растолочь в стакане воды. Обычный уголь при отравлении следует употреблять дозированно в соответствии с весом пострадавшего.

Важно, что чем раньше оказать первую помощь желудку при отравлении, тем лучше, так как накопившиеся токсины быстро распространяются по организму, вызывая необратимые процессы.

Если организм немного начал приходить в себя после очищения, необходимо пить в течение дня много жидкости. Для этой цели хорошо подойдет щелочная минеральная вода.

Когда произошло отравление из-за неосторожного или случайного приема щелочи, кислоты или тяжелых металлов соли, следует приготовить кисель на крахмале. Он сможет помочь слизистой желудка. Можно также выпить пару яичных белков, взбитых в блендере. Хорошим противоядием для кислоты является щелочь, а для щелочи — кислотные растворы.

Лечить отравление желудка, возможно, придется в стационарных условиях. Пищевое отравление является очень опасным для беременных и детей разного возраста. При сильном проявлении интоксикации в больнице придется провести около недели под капельницами и под присмотром гастроэнтеролога. Специалист будет проводить дополнительные меры обследования и после их результатов назначит щадящее медикаментозное лечение.

Медикаментозная терапия будет состоять из простых и эффективных средств. Единственным наиболее серьезным будет лекарство, которое рассчитано на уничтожение бактерий и микроорганизмов, вызывающих интоксикацию организма. Все остальные препараты будут относиться к сорбентам и пробиотикам, которые восстанавливают микрофлору желудка и кишечника.

В первое время после отравления специалисты рекомендуют полностью воздержаться от употребления пищи. Только минимум через десять часов можно в небольших количествах съесть легкую еду: без масла кашу, овощной бульон и мясо нежирное отварное. Хлеб употреблять несколько дней нельзя, поэтому его заменяют сухарями.

Чтобы не исчерпать витаминный запас и восстановить потерянные силы, разрешается употребление бананов. В первые дни обязательно пополнять запасы утраченной жидкости, поэтому можно пить отвары из шиповника, сухофруктов: яблок и груш, крепкий черный чай.

Для того чтобы желудок перестал болеть и немного успокоился, стоит употреблять в первые дни настои из лекарственных трав. Справиться с болевыми ощущениями поможет мятный зеленый чай. Для очищения и нормализации работы помогает напиток из цикория.

Для приготовления напитка с цикорием берут несколько ложек порошка, заливают кипящей водой, накрывают и оставляют на ночь. Принимают до еды. Цикорий можно заменить семенами льна.

Питаться рекомендуется в зависимости от своего состояния. Еда не должна быть сильно охлажденной или горячей. В течение всего времени следует постоянно выпивать много жидкости. Но режим диеты придется соблюдать неделю, а может, и больше. Все зависит от осложнений, которые сопутствовали отравлению. После нескольких дней или недель щадящего режима питания можно постепенно возвращаться к своему обычному рациону.

Лучше всего на некоторое время отказаться от специй, майонеза, кетчупа. Не употреблять кисло-соленую пищу. Есть надо небольшими порциями, но почаще. От жирной, острой и сильно жареной пищи придется отказаться надолго. Запустить, не выполнять общие рекомендации процесса восстановления довольно легко, а вот снова проходить терапию и диетическое питание не так просто.

Лучше не допускать появления отравлений, так как пережить процесс реабилитации и восстановления довольно неприятно.

К тому же вылечить серьезные последствия, вызванные интоксикацией, не всегда возможно. Поэтому нужно следить за качеством употребляемых продуктов, тщательно мыть овощи и фрукты.

Мясным и рыбным продуктам стоит уделять особое внимание, так как именно там развиваются многие болезнетворные бактерии, вызывающие отравление. К тому же недобросовестные продавцы могут замораживать и размораживать рыбные и мясные продукты снова и снова. А такие продукты, как копченая курица, рыба и мясо, в этой форме приготовления могут скрывать все недостатки несвежих продуктов. Причем они могут быть приготовлены с нарушением всех правил и допустимых норм питания.

Перед каждым приемом пищи обязательно нужно мыть руки, особенно если в доме есть животные. В процессе приготовления, после разделки мяса или рыбы требуется тщательно обрабатывать и вымывать разделочные доски. Причем лучше всего, если для мяса и рыбы будут свои доски и ножи отдельно.

Все мясные изделия подвергать тепловой обработке. Овощи, зелень и фрукты хорошо промывать под проточной водой. Фрукты иностранного или тепличного происхождения лучше очищать от верхней кожуры, так как при транспортировке она обрабатывается химическими веществами, чтобы сохранить свой внешний вид. Поэтому иностранными или тепличными фруктами довольно часто травятся, особенно маленькие дети.

Перед тем как вскрывать консервы грибов, ананасов, сгущенного молока или жестяные банки с пивом, необходимо тщательно промыть их со средством для мытья посуды под проточной водой.

• 1Основные принципы диеты
• 2Что можно и нельзя употреблять в пищу
• 3Мы — то, что мы едим

Для того чтобы правильно составить свое диетическое меню и облегчить течение болезни, нужно придерживаться следующих принципов.

Сбалансированность питания. Ошибочно полагать, что нельзя при язве желудка кушать разнообразно и сытно. Напротив, стол должен быть сбалансированным, а общая калорийность съеденного за день — не менее 3000 калорий.

Дробность питания. Для того чтобы желудок лучше справлялся со съеденным, питание должно быть частым и небольшими порциями. Между приемами пищи не должно проходить больше 3 часов.

Еда, которую употребляет больной, не должна быть жареной и сильно запеченной. Полезной будет пища, приготовленная на пару, тушеная, вареная, бланшированная.

Необходимо особое внимание уделить температуре еды. Пища не должна быть слишком горячей или холодной. Оптимальная температура составляет 30 градусов. Особенно строго следить за температурой еды следует больным в момент обострения.

Запрещено при язве желудка употреблять продукты, усиливающие газообразование.

Ограничение или полный запрет употребления соли. Есть при язве желудка соль следует строго в минимальных количествах либо полностью от нее отказаться.

Увеличение объема выпиваемой воды. Необходимо увеличить объем выпитой за день воды до 2 литров. Данное правило не распространяется на тех, у кого есть проблемы с щитовидной железой и мочевыделительной системой.

Полное исключение алкогольных напитков. Алкоголь под полным запретом у тех, кто страдает язвенной болезнью.

Основой диеты становятся молочные продукты.

Следует придерживаться так называемого принципа зигзагообразного питания. Принцип зигзагообразного питания предусматривает то, что больному разрешается на недолгое время включать в рацион запрещенные продукты при язве ЖКТ. После этого он снова возвращается к диете. Такое питание является своеобразной тренировкой ЖКТ.

При составлении диетического меню следует придерживаться принципа индивидуальности. Для того чтобы диета принесла пользу, следует учитывать такие сведения, как стадию заболевания, вес больного, его возраст и наличие других заболеваний.

Если придерживаться вышеизложенных принципов, то процесс восстановления пройдет менее болезненно и удастся достигнуть лучших результатов. Диету следует продолжать от одного года и больше. Длительность восстановительного периода определяет лечащий врач. Главная цель в этот период — с помощью правильного питания ускорить регенерацию слизистой оболочки желудка и нормализовать процесс пищеварения.

Как было сказано ранее, язва желудка — болезнь, требующая некоторых ограничений в питании. Следует исключить продукты, которые раздражают слизистую желудочного тракта, имеют длительное время переваривания, усиливают образование газов и содержат в себе большое количество соли. Ниже рассмотрим список продуктов, которые не стоит употреблять при этом недуге.

Запрещенные продукты при язве:

• Жирные мясные бульоны. Лучше использовать бульоны вторичного кипячения и супы из них.
• Жирные сорта мяса и рыбы. Не стоит использовать свиное мясо и сало. Икра рыбы запрещена.
• Грибы в любом виде. В период обострения болезни следует исключить из рациона блюда из грибов. Врачи отмечают, что нельзя есть при язве грибные бульоны и супы.
• Копченые продукты. Копчености строго исключаются из диетического меню, так как они являются причиной повышенного выделения желудочной кислоты.
• Паштеты и продукты, подвергшиеся консервации. Консервированная пища содержит в себе продукты брожения и высокое количество кислоты, что вредит и так больному желудку.
• Овощи, имеющие в своем составе трудноперевариваемую клетчатку (фасоль, горох, редька, репа, брюква, белокочанная капуста).
• Некоторые виды круп: кукуруза, отруби в гранулах, дикий рис, мюсли.
• Яйца, сваренные вкрутую, и яичница вредят больному желудку .
• Помидоры и томатная паста могут вызвать обострение болезни, вызвать изжогу и неприятные ощущения.
• Чеснок и лук способны раздражать поврежденный желудок.
• Пряности и пряные соусы являются причиной повышения уровня кислоты.
• Фрукты и ягоды с повышенным содержанием кислоты (ананас, лимон, мандарин, лайм, крыжовник, смородина, виноград).
• Любые газированные, алкогольные напитки, а также черный крепкий чай и кофе. Многие больные задаются вопросом, можно ли пить слабоалкогольные напитки. Однозначный ответ: нельзя. Их употребление чревато выделением лишнего количества желудочного сока.
• Мороженое, шоколад находятся под жестким запретом при этой болезни.

Вот такой обширный перечень того, какие продукты не следует употреблять при болезни. Но нужно сказать, что список того, что есть при язве дозволено, не менее разнообразен и интересен. Поэтому больному не придется голодать и изнурять себя жестким режимом.

Продукты, которые можно есть при язве:

• Хлеб, который был выпечен за сутки до употребления. Употреблять свежий хлеб крайне нежелательно, дабы не вызвать брожение. Хлеб кушайте только из пшеничной муки.
• Мясные бульоны вторичного кипячения и супы из них. Использовать для мясных бульонов лучше говядину, телятину либо курицу. Для приготовления диетического супа следует первую воду после закипания слить и залить мясо чистой водой. Затем прокипятить бульон и использовать его для приготовления супа.
• Вторые блюда из нежирного мяса. Следует отдавать предпочтение говядине, телятине, индейке, курице, мясу кролика. Приготовлены блюда должны быть на пару либо отварены.
• Рыба нежирных сортов. Ешьте речную рыбу, отваренную либо запеченную.
• Яйца всмятку либо паровой омлет.
• Некоторые виды круп. Хороши к употреблению разваренные каши из гречки, риса, геркулеса, манки. Допускается употребление макарон.
• Яблоки и груши. Лучше всего эти фрукты будут усваиваться в запеченном виде.
• Оливковое и подсолнечное рафинированные масла разрешаются в маленьком количестве.
• Мармелад, зефир и пастила разрешены в ограниченном количестве. Можно кушать при язве желудка десерты из желатина.
• Мед не только доступен тем, кто на диете, но и даже полезен. Он способен снять воспаления, снизить раздражение со слизистой оболочки желудка, а также купировать болевой синдром.
• Творог и сметана. Желательно, чтобы жирность этих продуктов была низкой.
• Нежирные сорта сыра. Лучше отдавать предпочтение мягким и пресным сырам.
• В небольших количествах и нечасто разрешено употребление бездрожжевой пресной выпечки.
• Сухари, галетное печенье тоже можно употреблять при диете.

Вот такой щедрый перечень того, что можно есть, находясь на диете. Как видно, список довольно щедрый и разнообразный. Каждый сможет выбрать для себя те продукты, которые по душе, и составить свою индивидуальную диету.

Отдельно хотелось бы остановиться на том, что можно пить при язве желудка.

Одним из самых полезных напитков при язве является молоко. Из-за того, что молоко обволакивает стенки желудочного тракта, они менее подвержены повреждению. Пить молоко особенно полезно людям с повышенной кислотностью желудка. Молоко при язве желудка помогает при болях, вызванных болезнью.

Очень полезно употреблять йогурт невысокой жирности. Допускается питье ряженки. Полезны отвары трав. Кисель, приготовленный дома, из сока ягод или натурального варенья также не навредит больному желудку. Домашние компоты и некрепкий чай в небольших количествах могут включаться в рацион.

За питанием важно следить всегда.

Несмотря на то, здоров ли человек или нет. Не стоит допускать того, чтобы неправильное питание стало причиной возникновения заболеваний. Но если это уже случилось, и был поставлен диагноз «язва», стоит строго пересмотреть свой рацион и вместе с лечащим врачом подобрать диету, которая станет подспорьем скорейшего выздоровления.

Ниже мы предлагаем элементарные и относительно универсальные рекомендации только для тех людей, которые не имеют серьёзных заболеваний органов ЖКТ (то есть, наши советы годятся исключительно для устранения разового неудобства).

При хронических заболеваниях пищеварительной системы — гастрите, язве или панкреатите — необходимо в полной мере использовать возможности медикаментозного лечения.

Итак, после еды у вас возникло такое ощущение, словно вы съели целое ведро пищи (хотя, возможно, на самом деле скушали немного). Живот распирает и тянет, в желудке как будто камень. Возможно, дискомфорту сопутствует изжога или подташнивание. Что делать, чтобы снять тяжесть? Что принять?

Для начала обеспечьте себе полный покой. При необходимости отпроситесь с работы. Плохое самочувствие — более чем уважительная причина для отгула.

Задумайтесь о причинах появления неприятных ощущений. Вспомните, что вы недавно кушали.

При подозрении на пищевое отравление имеет смысл выпить противомикробную таблетку — фуразолидон или сульгин (только предварительно почитайте инструкцию!)

Если отравление сильное, сразу звоните в скорую и не экспериментируйте с таблетками.

При умеренных функциональных нарушениях моторики желудка снятие тяжести обеспечит мотилиум.

Самое простое дело — борьба с ситуативной тяжестью, которая вызвана определённым продуктом либо напитком.

Рассмотрим по порядку разные варианты.

Неблагоприятное воздействие алкоголя можно нейтрализовать томатным соком.
По собственному усмотрению принимать те или иные таблетки лучше не стоит — пожалейте печень. Ей и так пришлось нелегко.

Если вы неудачно покушали яиц или сала, выпейте тёплого чаю и на время воздержитесь от дальнейшего приёма пищи. Можете также проглотить активированный уголь, разведённый в воде, либо какой-нибудь из ферментных препаратов — мезим, фестал.

Тяжесть от чересчур крепкого кофе или острой пищи легко устранить, выпив смягчающий чай с ромашкой. Сборы ромашки продаются в любой аптеке. Также не будет лишним добавить в чай:

Перечисленные травки дадут дополнительный успокаивающий эффект при стрессе.

Некоторым людям неплохо помогает и настойка прополиса, действующая подобным образом.

Если вас одновременно мучает изжога, убрать её поможет небольшое количество соды (четверть чайной ложки), разведённое в стакане чуть тёплой воды.

Отчасти нейтрализовать вечернее переедание позволит кефир на ночь. Его, кстати, полезно выбрать в качестве замены для всяких поздних бутербродов и сладостей.

нарушения пищеварения симптомы гастрита

источник