Можно ли пить зеленый чай при гастрите и панкреатите

Из всех сортов зеленого чая получаются полезные напитки, однако, употребляя чай зеленый при панкреатите стоит соблюдать осторожность. Желательно перед его применением проконсультироваться с лечащим врачом, ведь данное заболевание может дать серьезные осложнения, если халатно относиться к его лечению. Многие специалисты считают, что такой напиток даже необходим в качестве дополнительного средства воздействия на ход болезни. Не зря с давних времен его считали чудодейственным способом излечения от всех недугов.

Естественно, что главный вопрос, который интересует пациентов, — можно ли при панкреатите пить зеленый чай. Ответ специалистов положителен, однако стоит соблюдать определенные правила. Так, главной особенностью употребления напитка является тот факт, что этот период для больного должен проходить абсолютно безболезненно. Если же идет обострение воспалительного процесса в поджелудочной железе, он строго противопоказан.

Различные сорта зеленого чая специалисты рекомендуют к употреблению утром и днем, обязательно после приема пищи. Вечером не рекомендовано пить этот напиток, так как в лучшем случае человек может страдать бессонницей, а в худшем и вовсе чувствовать ноющие боли проблемных участков и чувствовать себя разбитым. Кроме того, стоит придерживаться особых правил употребления чая, к которым относятся:

заваривать стоит только сорта высшего качества (не стоит пить пакетированный или гранулированный зеленый чай);
заваривать чай необходимо каждый раз заново;
заваривать можно только слабый по консистенции напиток;
к готовому напитку не стоит разбавлять его молоком или сахаром.

Разобравшись, можно ли зеленый чай при панкреатите, люди начинают интересоваться, насколько он полезен в такой ситуации. Главная польза настоя для больных, страдающих воспалениями поджелудочной железы, заключается в следующих моментах:

снятии отека поджелудочной железы из-за мочегонного эффекта;
укреплении сосудистых стенок;
снятии симптомов воспаления;
снижении роста клеток опухоли;
уменьшении диареи;
снижении желания употребить алкогольные и горячительные напитки;
снижении уровня сахара в крови;
растворении жиров и холестерина в организме.

Кроме того, любой из сортов напитка при правильном заваривании содержит огромное количество витаминов, минералов, питательных веществ, которые так нужны организму в момент его борьбы с болезнью. Многие из специалистов рекомендуют этот напиток как профилактическое средство при патологиях, касающихся желудочно-кишечного тракта, а также при любых заболеваниях поджелудочной, не только панкреатите.

В мире известно большое количество сортов представленного напитка. Для того, чтобы зеленый чай был полезен для поджелудочной железы, необходимо знать, возможно ли его употребление в купе с добавками типа корицы, жасмина, сушеных цитрусовых плодов. Специалисты рекомендуют, если и добавлять травы и пряности, то делать это в меру.

Возможно употребление напитка с лимоном, который выводит токсины из организма и оказывает общий тонизирующий эффект, а также с жасмином, так как тогда он содержит такие полезные элементы, как:

витамины групп В, С, К;
минеральные вещества;
калий, кальций, натрий, марганец, фосфор, медь и прочие микроэлементы;
танин.

Благотворное воздействие зеленого чая с добавлением жасмина проявляется в:

улучшении количества и качества выделяемых секретов железой;
аккумуляции кислотности;
корректировке ферментации организма;
снижении болезненных ощущений;
нормализации процесса пищеварения.

Чаще всего чайный настой с жасмином показан людям, которых садят на так называемую голодную диету, которая длится не менее двадцати дней. Учитывая тот факт, что это сложный период, подобный настой не позволяет развиваться осложнениям и обострениям в организме, а также поддерживает микрофлору организма в практически нормальном состоянии, а точнее – на стадии ремиссии.

Многие из тех, кто подвержен воспалениям поджелудочной, периодически страдает и воспалениями желчного пузыря, то есть холециститом. Как в первом, так и во втором случае показано строгое соблюдение диеты для того, чтобы не возникало осложнений в течении болезней. Так, зеленый чай при холецистите является неотъемлемой частью рациона питания.

Правила его употребления схожи с теми, которые касаются людей, страдающих панкреатитом, однако при холецистите возможно использование напитка с добавлением в него любых пряностей, трав, молока и цитрусовых. Считается, что в таком случае, зеленый чай увеличивает свои полезные качества и еще лучше воздействует на человеческий организм.

При холецистите напиток может употребляться в двух вариациях:

на момент обострения заболевания, когда пациент сидит на голодной диете, около трех дней он может употреблять только теплый зеленый чай, настои из трав и соки, некислые, разбавленные водой;
при хроническом течении заболевания, на завтрак и обед после приема пищи.

Такой напиток при холецистите оказывает то же благотворное воздействие на человеческий организм, что и при воспалении поджелудочной, однако чаще всего его используют как лучшего утолителя жажды.

Когда начинается диетотерапия при выявлении заболевания, зависит от формы его течения – острой или хронической. В первом случае напиток можно принимать только до полудня, во втором он становится неотъемлемой частью рациона питания человека. Однако количество употребляемого настоя ограничено.

Так, суточная норма напитка на момент обострения составляет не более пяти стаканов по 250 мл в день, то же самое касается и момента, когда организм находится на стадии стойкой ремиссии. Если же панкреатит носит острую форму, допускается употребление от полутора до двух литров напитка в сутки.

То же самое касается и суточной нормы употребления настоя при холецистите. Не стоит пренебрегать общими рекомендациями использования зеленого чая. Более того, обязательно стоит проконсультироваться с лечащим врачом, знающим индивидуальные особенности течения заболевания.

источник

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.

Не всегда праздники и семейные застолья заканчиваются для нашего организма радостью и чувством насыщенности. Если организм ослабленный, его атакуют различные заболевания, инфекции или болезнетворные бактерии, можно ожидать неприятных последствий от такого изобилия вкусных блюд. Особенно негативно на жирную, жаренную, копченую и острую еду, алкоголь реагирует поджелудочная железа.

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Часто пациенты, поступающие в больницу после таких бурных, праздничных пиршеств ошибочно полагают, что это обычные боли через, чур, сытого живота, которые быстро пройдут после приема одной – двух таблеток. На самом же деле после тщательного осмотра врача неприятный диагноз неизбежен – панкреатит острой формы. Н смотря на то, что заболевание довольно серьезное, помочь, избавится от него, вполне способны травы для поджелудочной железы.

При воспалении железы возникает заболевание панкреатит, которое имеет острое или хроническое течение. Во время болезни наблюдаются различные изменения в области поджелудочной железы и распад ее тканей. Болезнь часто связанна с поражением сосудов железы поджелудочной, травмами, инфекциями и воспалительными процессами.

Камни и песок в проточных каналах железы образовываются в результате употребления алкогольных напитков, болезней желчного пузыря, холецистита острого характера, через чрезмерно жирную и острую пищу. Заболевание – панкреатит чаще всего встречается у женщин, пожилых людей, а также тех, кто имеет склонность быстро набирать лишний вес.

В результате закупорки протоков происходит нарушение оттока пищеварительных соков, проток блокируется ферментами, не позволяя, включится в процесс пищеварения двенадцатиперстной кишке и тонкому кишечнику. Тогда поджелудочная железа самостоятельно переваривает пищу, под воздействием панкреатических ферментов на ее ткани.

Поджелудочная железа воспаляется в том случае, когда ее протоки закупориваются камнями и песком из желчного пузыря, иногда через образовавшуюся опухоль или кисту.

Если вовремя не начать лечение заболевания, эти ферменты могут оказать плохое влияние на ткани железы, разрушить не только их, но окружающие сосуды и другие органы, находящиеся в брюшной полости. Такое течение болезни сопровождается кровотечением, шоковым состоянием пациента, воспалением брюшной полости, иногда летальным исходом.

При развитии заболевания пациент ощущает боли тупого или режущего характера, которые постепенно нарастают, если нет соответствующего лечения. Локализуется боль в подреберье с правой или левой стороны. Если поражена вся железа, тогда боль опоясывающая. Больной чувствует позывы тошноты и рвоты, которые не приносят облегчения. Иногда с рвотной массой выделяется желчь.

При болезни пациент чувствует упадок сил, у него повышается температура тела, бывает частая икота и отрыжка, во рту пересыхает и постоянно хочется пить. Больной сильно потеет, у него понижается артериальное давление, бледнеют кожные покровы, появляется отдышка и учащается пульс. Заболевание железы встречается:

острого течения
хронического течения.

При заболевании острой формы боль в основном локализуется в верхней части брюшной полости, которая чувствуется в спине. Даная форма очень опасна для жизни пациента. Кроме острых болей, у больного проявляются частые позывы рвоты, у него падает артериальное давление, температура тела наоборот поднимается, иногда появляется желтуха. Острой форме характерны частые и острые приступы, которые могут, как появляться неожиданно и внезапно, так и исчезать на длительное время.

Выздоровление пациента может произойти само собой, поскольку панкреатит острой формы обычно не разрушает тканей железы. Правда, чтобы избежать негативных последствий нужно отказаться от употребления алкоголя, каждая капля которого губительно сказывается на тканях поджелудочной железы и разрушает их.

Большинство симптомов панкреатита хронического течения имеют схожесть из симптомами болезни острой формы. Добавляются лишь витаминная недостаточность, потеря веса, скудный стул, при котором каловые массы имеют маслянистый вид и зловонный запах. Часто при данной форме разрушаются клети, которые отвечают за производство инсулина, поэтому развитие диабета нередкое явление при заболевании поджелудочной железы.

Для того чтобы чувствовать себя здоровым, нужно в первую очередь следить за своим питанием. Жирные, жаренные и копченые блюда нужно исключить из рациона, так же как и от употребления алкогольных напитков, кофе, крепкого чая, газированных напитков, свежего хлеба и сдобы. Вместо них больше употреблять рыбы и морепродуктов, зелени, овощей и фруктов, различных каш.

Отличным народным средством от болезней поджелудочной железы является такой сбор из трав:

фасоль, измельченные ее стручки 2 столовые ложки (их нужно собрать в августе)
хвощ полевой 3 столовые ложки.

Смешанные травы (1 ст.л.) смешивают, заливают кипяченой водой (0,5 л) и настаивают на водяной бане приблизительно полчаса. Сбор процеживают, сырье отжимают, готовую жидкость пьют за несколько минут до еды около 4 раз в сутки. Пить нужно полстакана. В настой необходимо добавлять настоянную водку (1 ст.л.) приготовленную из травы золотого уса.

Для приготовления настойки берут около 17 побегов золотого уса, которые растут сбоку растения, залить водкой (0,5 л) и настаивать около двух недель в темном, прохладном месте. Время от времени бутыль с настоем нужно встряхивать. Готовую настойку в дальнейшем процеживают и сохраняют в погребе или другом прохладном помещении. Таким образом, употребление травяного сбора продолжается не меньше одного месяца.

От проступающих болей можно приготовить настойку из высушенного корня ириса, предварительно измельченного, который заливают кипяченой водой и настаивают целые сутки. После этого настой процеживают и принимают до пяти раз в сутки.

Конечно, если заболевание имеет острое течение и тяжелые осложнения, необходимо срочно отправляться к врачу за квалифицированной помощью. Панкреатит острой формы, сложные приступы требуют профессионального лечения в больнице, но легкое обострение можно попробовать лечить дома.

После того, как произошел приступ, нужно на солнечное сплетение приложить холод, можно использовать пластиковую бутылку с водой. Ни в коем случае пациент не должен принимать горячие ванны, которые только временно облегчают боль. Также желательно чаще отдыхать, отказаться на пару дней от употребления тяжелой пищи, пить только негазированную минеральную воду.

При болезни используют для заваривания такие травы, как череда, мать – и – мачеху, девясил. В стакане кипятка заваривают одну столовую ложку травяного сбора. Заваренный настой необходимо пить маленькими глотками за несколько минут до приема пищи около месяца.

В случае острой необходимости можно принять спазмолитические или обезболивающие препараты.

Из горькой полыни можно приготовить настой или спиртовую настойку, которую в дальнейшем принимать около трех раз в день за пару минут до приема пищи. Так же используют настой, приготовленный из шиповника, свекольного сока, корней можжевельника, зеленого чая, готовят чай из красного клевера и кипрея. Также при заболевании натощак перед едой пьют немного кипяченой воды.

При заболевании обязательно соблюдают специальную диету, пьют отвары из лекарственных растений, принимают различные ферменты. Для поджелудочной железы большую пользу приносят цветы бессмертника, цикорий – его корень или сама трава, корень лекарственного лопуха, одуванчик, расторопша.
Из корней готовят целебные отвары, трав и цветов – настои. Для приготовления отвара необходимо ложку подробленных корней залить водой (0,5 л.) и кипятить все полчаса на небольшом огне, при этом емкость, в которой готовится отвар, должна быть закрыта крышкой. Лечебную смесь настаивают около одного часа. Практически таким же способом готовят настои, только уменьшают время их приготовления.

Панкреатит хронической формы лечат с помощью мини – сборов приготовленных из корня лопуха, лекарственного одуванчика и цикория. Корни перед завариванием нужно измельчить в равных пропорциях. Измельченное сырье (по 2 ст.л. каждого корня) заливают водой (1 л.) кипятят на маленьком огне, настаивают около часа, процеживают и принимают внутрь по полстакана 4 раза в сутки. Если корни, не купленные в аптеке, а собранные самостоятельно, тогда их можно измельчить в домашних условиях и принимать на протяжении всего зимнего сезона.

Еще один эффективный и полезный фитосбор от заболевания состоит из лопуха, одуванчика, цикория, которые берут в ровных частях (1 ст.л.) и цмина, мелиссы, душицы, которые берут по 1 чайной ложке в ровных частях. Высушенные и измельченные травы смешивают, потом готовят отвар из 2 столовых ложек и литра воды. Отвар нужно кипятить на маленьком огне около получаса, а потом настаивают около часа в емкости под закрытой крышкой. Принимают перед едой по полстакана около 4 раз в сутки.

Очень хорошо снимает симптомы заболевания такое лекарственное растение, как лабазник, в первую очередь это относится к сильным болям и воспалительному процессу в поджелудочной железе. Лабазник предназначен для приготовления чая.

Для этого траву предварительно измельчают и заливают стаканом немного подогретой воды, потом траву настаивают в течение ночи, наутро процеживают и пьют настой до трех раз в сутки по третий части стакана.

Кроме всего часто лабазник вязолистный сочетают с другими лекарственными травами. Для этого используют календулу, березовые и липовые листья, коровяк. Подготовленный сбор заливают кипятком, настаивают, потом процеживают и пьют в течение дня.

Высокую эффективность в лечении панкреатита показали чаи, приготовленные из листьев черники, некоторые специи для приготовления пищи, включая чеснок и лук, лавровый лист, кардамон. Также существуют лечебные травы, которые активизируют функционирование железы. Среди таких трав, известны женьшень, лимонник китайский, заманиха, левзея, родиола розовая.

Из этих трав готовят настойки, которые нужно пить лечебными курсами, делая между ними небольшие перерывы.

Петрушка огородная имеется практически у каждого в доме, да и достать ее совсем не трудно, но не всем известно, что она прекрасное лечебное средство от панкреатита. Для лечения нужно измельчить с помощью мясорубки петрушку огородную (300гр.), чеснок (300 гр.), лимоны (1 кг.). Лимоны измельчают с кожурой, но предварительно удалив семена.

Все компоненты помещают в емкость из глины, стекла или эмали, закупоривают и выдерживают в темном, прохладном месте около двух недель. Когда настой будет готов, его нужно употреблять около трех раз в сутки, по чайной ложке, за несколько минут до приема еды.

Лечение поджелудочной железы лекарственными травами и сборами, обычно тогда приносит желаемый результат, когда строго придерживаться рецептуры их приготовления. Важно уточнить, что перед приготовлением и употреблением целебных травяных настоев желательно посоветоваться с лечащим врачом, который сможет подсказать травы, способствующие быстрому выздоровлению пациента.

Отвар одуванчика для здоровья поджелудочной железы:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Нарушение в питание и вредные привычки приводят к воспалению в желудке и поджелудочной. Диета при обострении гастрита и панкреатита — одна из главных составляющих успешного лечения и выздоровления. Соблюдая рекомендации относительно диеты по питанию, пациент сразу ощутит улучшения. Многие ограничения в продуктах диеты компенсируются возможностью приготовить вкусные и сытные блюда, и не навредить здоровью.

Гастрит — воспалительный процесс, затрагивающий слизистую оболочку желудка. Панкреатит представляет собой аналогичные процессы, проходящие в поджелудочной железе. Согласно статистике, одновременное наличие обоих болезней чаще наблюдается у людей старше 30-ти лет. Факторами, провоцирующими гастрит, являются: наличие в желудке бактерии Helicobacter pilory, повышенный уровень кислоты, эмоциональные встряски и курение на пустой желудок. Панкреатит развивается по причине частых перееданий и употребления алкогольных напитков. Воспаление поджелудочной может возникнуть и вследствие перенесенной в раннем возрасте свинки.

Больные с диагнозами «гастрит» и «панкреатит» должны соблюдать диету, рекомендованную их лечащим доктором. Кроме определенного перечня продуктов, необходимо следовать также некоторым принципам, которые помогут быстрее выздороветь. Прежде всего, при панкреатите и гастрите за день должно быть не менее 6 приемов пищи. Питаться нужно маленькими порциями, тщательно пережевывая еду. Негативно сказаться на здоровье и общем самочувствии способны быстрые перекусы и еда на ходу. Важным является и способ приготовления блюд. При диете кушать допустимо лишь запеченные или отварные яства. От жареной пищи лучше отказаться. Температура потребляемой еды не должна быть слишком высокой или низкой. В периоды обострения пищу лучше измельчать при помощи блендера. Последнее употребление еды — не позже чем за 2 часа до ночного отдыха.

Диета при гастрите и панкреатите подразумевает ограничения в списке потребляемых ингредиентов. Рацион должны составлять лишь те компоненты, которые оказывают щадящее влияние на слизистую оболочку и способствуют ее восстановлению и заживлению ран. Грубые, раздражающие продукты питания попадают под запрет при диете. Для быстрого выздоровления и профилактики рецидивов нужно тщательно следить за соблюдением диеты при гастрите и панкреатите. Малейшие отхождение от разрешенного списка способно нанести вред желудку и поджелудочной железе.

Диета при гастрите и панкреатите это сбалансированное и правильное питание.

Диета при панкреатите и гастрите разрешает употреблять лишь легко усваиваемые продукты и рецепты на их основе. К таковым относятся хлеб из муки высшего сорта, сухарики и «вчерашний» бисквитный корж. Овощи можно употреблять практически все, приготовленные на пару или в духовом шкафу. Не чаще 2—3-х раз в неделю больному панкреатитом и гастритом можно съесть свежие помидоры. Супы можно употреблять лишь на основе овощных отваров или с добавлением молока. Мясные бульоны разрешены лишь в слабых концентрациях. Добавлять в суп можно макаронные изделия, крупы и мясо. Каши лучше варить из манной, рисовой, гречневой или овсяной круп. Заправлять во время диеты их разрешено сливочным или растительным маслом.

Мясные изделия должны быть минимальной жирности — курица, индюшатина, крольчатина, телятина или говядина. Рыба также должна содержать не более 8% жира. Молочные и кисломолочные продукты во время диеты употребляют в любом количестве, но жирность их должна быть минимальной. Фрукты можно есть лишь после термической обработки, при этом они должны быть спелыми. На десерт при диете разрешено съесть небольшое количество меда, варенья, зефира или домашнего желе из фруктов. В качестве напитка используют фруктовые компоты, узвары, некрепкий чай или какао при гастрите и панкреатите.

При воспалении желудка и поджелудочной железы, а также при холецистите под запрет попадают любая выпечка и пироги. Диета подразумевает отказ от первых блюд на основе мясных или грибных отваров. Забыть нужно также про борщ, солянку и рассольник. Крупы и ингредиенты, провоцирующие вздутие (кукурузная, ячневая, фасоль, горох), кушать нельзя, так как может усугубиться болезнь. Свинина, наряду с уткой или гусем, отличается большим процентом жирности. Такое мясо следует исключить из рациона диеты.

Белокочанная капуста не подходит больным, поскольку является раздражителями для слизистой.

Такие овощи, как огурец, редис, шпинат, белокочанная капуста и грибы являются раздражителями для слизистой. Лечить гастрит и панкреатит и есть твердые сыры нельзя. Фрукты в сыром виде, а также незрелые плоды из питания следует убрать. Аналогично запрещены шоколад, мороженое и любая сладкая сдоба. Пить газированную воду, крепкие кофе или чай нельзя, дабы не перегружать организм. Алкогольные напитки недопустимы, так как они не сочетаются с медикаментами.

Главное условие для суточного меню — оно не должно превышать 2500 ккал. Рассмотрим пример питания при диете:

На первую трапезу допустимы кусок хлеба со стаканом домашнего йогурта или другого кисломолочного напитка. На закуску подойдет небольшая гроздь винограда.
Полдник составляют фрукты, одновременно с кисломолочным напитком.
На обед хорошим вариантом станет рисовая или гречневая каша с отварной рыбой, какая допустима при диете. Гарниром выступят овощи, запеченные в духовом шкафу.
Отужинать можно рыбой с картофелем на пару. При желании морепродукт заменить нежирным мясом.
За 2 часа до отдыха следует перекусить фруктами.

Следующий вариант дневного рациона при таких болезнях, как гастрит и панкреатит:

На завтрак паровые котлеты на основе нежирного мяса. В качестве дополнения — овсяная каша. Запить чаем с долькой лимона или какао.
Второй завтрак диеты состоит из творожного пудинга и напитка на основе трав.
Обед. На первое — рисовый суп на основе овощного или слабого мясного бульона. На второе — рыба, варенная на пару, с салатом из свеклы. В виде десерта подать запеченное яблоко.
В качестве последнего приема пищи подойдет говядина с овощным рагу. Напитком выступить компот из свежих фруктов.
На ночь полезен стакан домашнего йогурта или нежирного кефира.

Разнообразить ежедневный рацион при диете можно следующим образом:

Утром приготовить паровой омлет с кашей из овсяной крупы. В качестве напитка взять чай или какао.
На полдник допустимо соединить творог с молоком.
Обед состоит из супа на основе овощного бульона с добавлением гречневой или рисовой круп. На второе подать рыбу, приготовленную на пару или в духовке, с гарниром.
Меню на ужин: запеченное мясо с морковным пюре и чай;
Перед уходом на сон можно выпить йогурт без добавок или нежирный кефир.

Несмотря на ограничения в списке потребляемых продуктов, рецепты возможных трапез из них довольно разнообразны. Их употреблять полезно не только больным с диагнозами «гастрит» и «панкреатит», но также здоровым людям в качестве разгрузки кишечника. При красивой подаче такие яства эффектно украсят любой стол.

Суп-пюре полезно употреблять не только больным с диагнозами, но также здоровым людям.

Ингредиенты: вода — 2 литра (1 — для супа, 1 — для варки курицы), картофель — 2 штуки, морковь, цветная капуста, куриное филе, соль, зелень. Алгоритм приготовления: мясо курицы залить водой и довести до кипения. После этого воду слить, филе промыть и снова бросить в воду с добавлением соли. После готовности курицы, перемолоть ее на мясорубке или с помощью блендера. Овощи помыть, картофель нарезать средним кубиком, морковь натереть на терке, а капусту разделить на соцветия. В закипевшую воду бросить порезанные ингредиенты и варить до полуготовности. После слить немного воды и взбить массу с помощью блендера. Снова поставить суп на огонь и добавить куриный фарш. Подавать с добавлением зелени.

Компоненты: нежирное мясо, лук, соль, зелень. Приготовление: мясо нежирных сортов, дозволенное при диете, перемолотить на мясорубке, лучше дважды. Лук мелко покрошить и вмешать в фарш. При желании лук можно также пропустить через мясорубку. Зелень мелко нарубить и добавить к мясу. Посолить и тщательно перемешать смесь. Из полученного фарша скатать небольшие фрикадельки и варить на пару до готовности. Подавать с гарниром или кашей на основе употребляемых при диете круп.

Понадобятся: творог с минимальной жирностью — 200 грамм, мука — 1 столовая ложка, яйцо — 1 штука, сметана, сахар. Творог перетереть блендером или при помощи сита. В получившуюся массу вмешать яйцо, муку и сахар. Из творожной смеси сформировать длинную колбаску и нарезать ее на кусочки по 3—5 см. Бросить вареники в закипевшую жидкость. Как станут готовыми, вынуть и положить на дуршлаг. Когда жидкость стечет полить сметаной. При подаче можно добавить фрукты, которые можно при гастрите и панкреатите.

Ингредиенты: яблоко или другой плод — 2 штуки, сахар, варенье домашнее. Алгоритм приготовления: фрукты вымыть и вырезать серединку. При желании можно яблоки перерезать пополам и сделать лодочки. В получившееся углубление насыпать сахар. Поставить в духовой шкаф при температуре 180 градусов. Выпекать до готовности. При подаче полить небольшим количеством варенья, дозволенного при диете.

Травы, помогающие справиться с холециститом и панкреатитом, и особенности их безопасного использования

Не только народная, но и традиционная медицина достаточно часто рекомендует использовать травы при холецистите и панкреатите, так как длительный прием лекарств отрицательно сказывается на состоянии печени и организма в целом, чего не скажешь про средства фитотерапии. Но и этими, казалось бы, безопасными средствами можно нанести вред организму, если не знать, как их правильно применять.

Травы при холецистите используются в различных целях. Поэтому для каждого пациента фитотерапию подбирают в индивидуальном порядке, в зависимости от имеющихся у него проблем с желчным пузырем и протоками, а также присутствия тех или иных сопутствующих патологий. Поскольку наиболее частым сопутствующим заболеванием при холецистите является панкреатит, главной задачей фитотерапии является борьба с застоями желчи и оказание противовоспалительного действия на больные поджелудочную железу и желчный пузырь. Поэтому чаще всего лекарственные растения используются следующим образом:

для устранения застоя желчи применяются желчегонные травы при холецистите;
при спазме желчевыводящих путей показано использование средств, обладающих спазмолитическим действием;
для борьбы с микроорганизмами, провоцирующими воспалительный процесс, используются травы с противопротозойным, антимикробным и антибактериальным действием;
при общих нарушениях в работе печени – средства с гепатопротекторными свойствами;
при наличии камней – средства с литолитическим действием.

Внимание! Большинство современных медиков отрицательно относится к возможности растворения камней в желчном пузыре любыми способами, так как отделившиеся мелкие части могут закупорить желчные протоки или нанести травмы органу острыми краями. Это может быть небезопасно для здоровья и жизни пациента.

Безусловно, чаще всего пациентам требуется ускорить процессы выработки и выведения желчи, поэтому наиболее востребованными являются травы с выраженными желчегонными свойствами. К их числу относятся:

бессмертник песчаный,
пижма обыкновенная,
мята полевая,
барбарис,
мята перечная,
золототысячник,
бархат амурский,
листья березы,
кукурузные столбики.

Но разные растения обладают желчегонными свойствами различного типа. Поэтому их делят на 2 группы:

Холеретики, усиливающие отток желчи за счет увеличения в ее составе массовой доли воды. Представителями этого вида являются все сорта мяты, береза.
Холекинетики, усиленно изгоняющие желчь благодаря повышению тонуса желчевыводящих путей и желчного пузыря. Наиболее яркими холекинетиками можно назвать кукурузные рыльца и пижму.

Соответственно, лечение холецистита травами в разных случаях производится неодинаково. Например, при дискинезии желчных путей гипертонического типа и присутствии камней в пузыре могут применяться только холеретики, поскольку прием холекинетиков может спровоцировать движение камней и усиление болей. Напротив, при бескаменном холецистите с атонией самого желчного пузыря и его протоков стоит использовать холекинетики. Они повысят тонус этих органов и спровоцируют усиленное выведение застойной желчи.

Внимание! Достаточно осторожными нужно быть с применением барбариса амурского, володушки китайской и бессмертника песчаного, так как для них характерно смешанное действие.

Выраженными спазмолитическими свойствами обладают:

анис,
сушеница топяная,
укроп пахучий,
фенхель обыкновенный,
тмин,
лапчатка гусиная,
зверобой продырявленный,
крестовик ромболистный,
ромашка аптечная.

Внимание! С особым вниманием нужно относиться к применению средств на основе белены черной, красавки обыкновенной и дурмана вонючего, поскольку в них содержатся высокоактивные ядовитые вещества.

Ромашка при холецистите применяется очень широко. На ее основе можно готовить целебные чаи, настои, а также использовать в качестве одного из компонентов противовоспалительных и спазмолитических лекарственных сборов. Интересным способом применения теплого отвара ромашки является введение его в качестве клизмы.

Семена подорожника способствуют снижению уровня холестерина, являющегося одним из основных компонентов камней в желчном пузыре, и оказывают мощное противовоспалительное действие. Поэтому именуемые в народе блошицей семена подорожника можно добавлять в любые блюда в количестве, не превышающем 4 столовые ложки в день.

Желчегонными свойствами обладает настой из листьев подорожника. Но принимать это средство не рекомендуется пациентам с заболеваниями желудка и склонностью к тромбообразованию.

Расторопша при холецистите применяется из-за ее противовоспалительных и гепатопротекторных свойств. Как правило, больным рекомендуется использовать измельченные семена расторопши, которые принимают до еды. Также для лечения воспалений желчного пузыря применяется отвар из сушеного корня растения.

Еще более широкое применение заслужило масло расторопши. Оно обладает спазмолитическими, желчегонными, противомикробными и противовоспалительными свойствами. Таким образом, оно является практически универсальным средством, почти не имеющим противопоказаний. Но ожидать моментального эффекта от применения масла расторопши не приходиться, в чем и состоит его главный недостаток.

Применение цикория благотворным образом сказывается на работе печени и желчного пузыря. Обычно рекомендуется принимать отвары и настойки, приготовленные из цветков, корней и семян этого растения, а свежий сок может выступать в роли превосходного желчегонного средства. Широко распространенное кофе из цикория также благотворным образом сказывается на работе желчного пузыря.

Важно: кофе из цикория может вызвать движение камней, поэтому его разрешается использовать при калькулезной форме холецистита только с разрешения врача.

Готовят смесь из 3 частей укропа, 3 частей листьев мяты, 2 частей травы бессмертника, 2 частей плодов боярышника, 1 части ромашки. Измельченное сырье заваривают в кипятке и держат на водяной бане около 15 мин. Остуженное и процеженное средство принимают по ¼ стакана до еды.
Готовят смесь из равных количеств девясила, череды и мяты. 2 столовых ложки измельченного сырья заваривают в стакане кипятка на 15 минут и оставляют на 1 час. Остывшее и процеженное средство принимают по 1/3 стакана до еды.
1 столовую ложку цветков календулы заваривают в стакане кипятка и оставляют на 8 часов в теплом месте или закутывают емкость в теплое полотенце. Принимают настой по 1/3 стакана до еды.
3–5 г измельченных цветков бессмертника помещают в банку с 0,5 литра холодной воды на 8 часов. Настой принимают по 1 стакану ежедневно в течение 3 недель.
Смешивают 1 столовую ложку цветков ромашки, 1 столовую ложку бессмертника и заваривают как чай. Спустя 30 мин можно выпить готовый настой.
100 г овса промывают и варят на медленном огне в 1,5 литрах воды на протяжении 1 часа. Когда овес станет мягким (примерно через 40 мин варки) его давят деревянной ложкой. После окончания процесса приготовления смесь остужают и процеживают, а оставшийся отвар принимают 3–4 раза в день до еды по 100 г.

Совет: для приготовления овсяного молока стоит брать эмалированную кастрюлю и овес в шелухе.

Что еще предлагает народная мудрость для борьбы с такими серьезными патологиями, как холецистит и панкреатит? Прополис, сок картофеля, гречневая крупа и овес — рецепты природных лекарств на основе этих компонентов вы найдете в статье: Народные методы лечения панкреатита.

Рекомендуем прочитать историю Ольги Кировцевой, как она вылечила желудок… Читать статью >>

источник

Чай — это самый популярный напиток, который практически каждый день появляется на нашем столе. На сегодняшний день есть огромное количество сортов, каждый из которых имеет свои вкусовые особенности. Но самым полезным считается зеленый чай. При панкреатите свою диету нужно пересмотреть полностью, это касается и напитков. К счастью, отказываться от чая не придется. Специалисты в области здорового питания считают, что он не только не является вредным, но и может принести определенную пользу. Главное — соблюдать рекомендации специалистов.

При панкреатите зеленый чай является отличным вариантом для утоления жажды. Но есть одно незыблемое правило. В период обострения необходимо отменить его употребление и оставить только чистую воду. То есть периоды употребления чая должны быть полностью безболезненными для пациента. Если же идет обострение воспалительного процесса в поджелудочной железе, то нужно немедленно отменить употребление напитка. Зеленый чай при панкреатите, равно как и любой другой, допустим только в период стойкой ремиссии.

Все особенности заболевания, а также его лечения вносятся в специальный классификатор. Периодически он обновляется, поскольку появляются новые данные. Международная классификация болезней 10-го пересмотра (МКБ-10) панкреатит отнесла к XI классу. Это болезни органов пищеварения. Сюда входят коды К00 — К93. Если вы получаете на руки больничный листок, то в нем можете видеть подобные обозначения. Панкреатит МКБ-10 относит к классу болезней желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы. Код заболевания К87.

На самом деле сегодня мало специалистов, которые хорошо разбираются в особенностях сортов чая. А ведь их десятки, и каждый из них имеет свои особенности. Зеленый чай при панкреатите нужно употреблять с учетом этих нюансов. Различные сорта специалисты рекомендуют употреблять утром и днем, после приема пищи.

А вот для вечернего чая его лучше не использовать. Если человек страдает бессонницей, то состояние может только ухудшиться. Более того, пациент может начать жаловаться на ноющие боли проблемных участков и чувствовать себя полностью разбитым.

В первую очередь проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Если он считает, что не существует никаких противопоказаний лично для вас, то можно смело включать чай в ежедневный рацион. Панкреатит — это тяжелый недуг, который чаще всего протекает в хронической форме. Не стоит надеяться на то, что вы один раз пройдете курс лечения и навсегда забудете о нем. Воспалительные процессы вернутся, если вы будете нарушать режим питания, работы и отдыха.

Стоит придерживаться основных правил употребления, к которым относятся:

Заваривать нужно только сорта высшего сорта. Откажитесь от соблазна заваривать чай в пакетиках. Кстати, гранулированный чай тоже не является хорошим выбором, поскольку для его производства идет чайная пыль и остальные отходы.
Заваривать чай нужно только на один раз. Свежий напиток обладает всеми полезными свойствами.
Крепкие напитки не для вас, поэтому не стоит превышать рекомендованные дозировки. На стандартный заварник 0.4 литра идет 1 чайная ложка.
К готовому напитку нельзя добавлять молоко или сливки, сахар и вкусовые добавки.

Панкреатит — это заболевание, которое доставляет слишком много дискомфорта, чтобы опрометчиво выбирать продукты и напитки. Любое нарушение диеты может привести к ухудшению состояния, появлению сильных болей.

Итак, с первым вопросом мы разобрались. Но если чай разрешен, то нужно понять, насколько полезен он в данной ситуации. И обязательно оцените свое состояние. От этого зависит, можно ли зеленый чай при панкреатите. Если в последние несколько недель вы чувствовали тяжесть или боль в области живота и поясницы, то стоит немного повременить с введением напитка в рацион.

Но вернемся к тому, чем напиток может быть полезен больному панкреатитом:

Зеленый чай снимает отеки поджелудочной железы. Он обладает мочегонным эффектом.
Если вы будете регулярно включать чай в свой рацион, то сможете оценить эффект укрепления сосудистых стенок.
Постепенно снимаются симптомы остаточного воспаления, после окончания лечения.
На сегодняшний день есть проверенные данные, что зеленый чай способен снижать рост клеток опухолей.
Если вы страдаете от хронических приступов диареи, то вам точно показано пить зеленый чай.
Этот напиток снижает желание употреблять горячительные и алкогольные напитки.
Свойства и противопоказания зеленого чая нужно изучать еще до того, как вы начнете его пить. Он эффективно снижает уровень сахара в крови, растворяет жиры и холестерин.

Первым делом нужно купить качественный, листовой чай. Ополосните заварник кипятком и положите в него чайную ложку заварки. Теперь заливайте крутой кипяток и закрывайте чайник крышкой. Укутайте его полотенцем и оставьте на 20 минут. После этого напиток полностью готов к употреблению. Его не нужно разбавлять водой, можно пить таким, какой он есть.

При правильном заваривании напиток содержит огромное количество витаминов и минералов. Это именно то, что и нужно в момент борьбы с болезнью. Многие из специалистов рекомендуют этот напиток как отличное профилактическое средство при патологиях, касающихся желудочно-кишечного тракта. В этот перечень входят и любые заболевания поджелудочной, не только панкреатит.

Это зависит от формы протекания заболевания, острой или хронической. В первом случае нужно дождаться, пока спадут сильные болевые симптомы. После этого можно начинать пить чай. В этом случае его нужно пить до полудня. Во втором случае он становится неотъемлемой частью рациона человека. Но количество ограничивается. Суточная норма напитка в период стойкой ремиссии не должна превышать пяти стаканов. Аналогичные рекомендации дают специалисты и при холецистите.

Этот вопрос рано или поздно встанет перед каждым человеком, которого коснулось данное заболевание. При хронической форме недуга рекомендуется диета № 5. Она может иметь индивидуальные предпочтения, достаточная по суточной калорийности, полноценной по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Режим питания дробный, исключаются продукты, механически раздражающие слизистую оболочку пищеварительного тракта.

При обострении в первые 3 дня рекомендуется голод. В этот период можно только минеральную воду и отвар шиповника. Общий объем — около литра в сутки.

С 4 дня можно добавлять в рацион несладкий чай с сухариком, протертые слизистые супы и каши.

Начиная с 6 дня можно добавлять в рацион творог и белый хлеб небольшими порциями, а также протертые овощные супы.

С 8 дня можно постепенно вводить мясо и рыбу. Это может быть суфле или паровые котлеты.

Если болезненные симптомы не возвращаются, то можно постепенно включать яйца, молочные продукты, крупы и овощи, фрукты и сладости.

Лечебное питание требует исключения ряда продуктов. Причем их нельзя употреблять ни при каких обстоятельствах, даже в период ремиссии. Давайте рассмотрим, что нельзя есть при панкреатите.

Любые спиртные напитки, даже слабоалкогольные, должны быть полностью исключены.
Острые специи и приправы.
Любые закуски к пиву: орешки, сухарики и чипсы.
Картофель фри, хот-дог и другие вредные вещи. Это то, что нельзя есть при панкреатите никогда.
Пельмени и манты.

Это не полный список. Если на какой-то из разрешенных продуктов у вас также негативная реакция, то стоит включить его в тот же список.

Чтобы было легче придерживаться диетического питания, нужно распланировать меню на неделю. При панкреатите важно питаться небольшими порциями, 5-8 раз в день. Давайте рассмотрим примерный рацион на каждый день недели:

Понедельник. Овсяная каша с куриной грудкой, тост и отвар шиповника. Йогурт и печеные яблоки. Овощной суп и филе рыбы с запеченными овощами. Творожная запеканка и кисель. Картофельное пюре с овощами и компот.
Яйцо вкрутую, галетное печенье, чай без сахара. Некислые фрукты. Рисовый суп, гречка с мясными котлетами. Рыбное суфле. Запеканка с творогом, стакан молока.
Манная каша с курагой. Снежки из белка со сладким соусом. Куриный суп, запеченная тыква, отварное мясо. Макароны с соусом бешамель, морковный салат.
Омлет из белков. Творог со свежими фруктами, чай. Молочный суп, рыба на гриле, овощное рагу. Галеты, сыр, отвар шиповника. Салат из отварной свеклы, моркови и картофеля, паровые тефтели из индейки,
Пятница. Каша из риса, сухофрукты, чай. Творожной пудинг, булочка с маком. Сырный суп с овощами, мясные тефтели на пару. Запеканка с вермишелью и фруктами, кисель. Рыбные кнели, запеченные кабачки.

Зеленый чай при панкреатите может быть отличным помощником. Он не только не вызывает ухудшения состояния, но и может поддерживать стадию ремиссии, а также облегчать пищеварение. Конечно, нельзя рассчитывать, что чай сможет вылечить больную поджелудочную. Но в случае с хроническими заболеваниями речь идет по большей части о том, как жить с ними без боли.

источник

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Гастриты – настоящий бич нашего времени. Стрессы, обилие нездоровой пищи, перекусы впопыхах, вредные привычки – вот только некоторые факторы, способствующие их развитию. Лечение пищеварительных заболеваний предусматривают соблюдение диеты, в том числе питьевого режима. Разнообразные чаи при гастрите – эффективный вспомогательный способ преодоления болезни.

[1], [2]

Можно ли пить чай при гастрите – вопрос риторический. Из чего готовить, какой температуры и сколько напитка употреблять, с чем его сочетать – об этом следует говорить отдельно. Главное, чтобы чай при гастрите содержал лечебные компоненты и вещества, полезные для всего организма. Но злоупотреблять любым напитком при гастрите нежелательно.

Хорошим подспорьем на стадии ремиссии являются зеленый, анисовый, Иван-чай. При повышенной кислотности питье на пустой желудок небезопасно, а после еды – именно то, что надо. Опасность в том, что напиток активизирует образование соляной кислоты, а она усиливает боль, изжогу, отрыжку.

Зеленый напиток имеет ту особенность, что при повторном заваривании проявляются дополнительные полезные свойства. Так вот, людям с воспалениями желудка гораздо полезнее смаковать чаем второй или третьей заварки, чем свежим.

Черный чай при сниженной кислотности не представляет опасности. При хронической форме рекомендуется некрепкий напиток в умеренном количестве.

Травяные чаи не только составляют альтернативу традиционным, но и обладают лечебной силой. Трав, полезных при гастрите, достаточно, причем они легко комбинируются, что дает возможность каждому пациенту проявлять собственные креативные способности при их приготовлении. Или использовать интернет-рецепты, предлагаемые опытными целителями или другими больными.

Диетическое питание при патологиях ЖКТ обязательно. При наличии эрозий в желудке болезнь протекает таким образом, что обострения с ремиссиями чередуются. Правильный режим питания и диета способствуют тому, чтобы ремиссия наступала раньше и длилась дольше. Для этого из меню исключают продукты, стимулирующие выработку сока и усугубляющие воспаление.

Эрозии гиперчувствительны к механическим, термическим, химическим раздражителям. Поэтому из рациона убирают пищу, содержащую агрессивные факторы. Чай при гастрите включают в диетические столы; важно выбрать самый полезный чай и употреблять его согласно требованиям воспаленного органа.

Пациенту с эрозивным воспалением в сутки необходимо 1, 5 л жидкости: кроме легкого черного и зеленого чая, при эрозивном гастрите разрешены компоты из свежих и мороженых ягод и фруктов, отвары лекарственных растений, особенно шиповника, кисели, слабые некислые соки, молоко. Но бывают случаи, когда соки полностью исключаются.
Чай должен быть некрепким и негорячим, чтобы не вызвать усиление секреции в желудке.
Напитки должны быть свежими, из качественного сырья. В чай полезно добавлять молоко.
Из травяных полезны ромашковый, мелиссовый, зверобойный отвары, при эрозивно-геморрагическом воспалении – отвар дубовой коры.
Запрещены насыщенный черный чай, газированные напитки, кофе, квас.

Не все чаи при гастрите положительно воздействуют на желудок. Из разнообразия напитков следует отдавать предпочтение тем, которые снижают воспаление, защищают от раздражения, содействуют регенерации поврежденной поверхности.

Чай при обострении гастрита рекомендуется готовить из целебных растений, выросших на нашей земле, – вместо традиционного чайного сырья, собранного на плантациях Китая, Грузии, Индии, теплых островов. Например, Иван-чай, активно стимулирующий процессы обновления тканей, показан при разных формах заболевания.

При гиперацидной форме желудок необходимо защитить обволакиванием и снижением секреторной активности, такие функции обеспечивают следующие сборы:

Корневище аира, мята перечная, плоды фенхеля, льняное семя, липовый цвет, солодка (корень).
Ромашка, зверобой, чистотел, тысячелистник.
Аир, зверобой, тмин, мята, подорожник, азиатский тысячелистник, птичий горец, золототысячник, болотная сушеница.

Можно подумать, что чем больше трав включено в сбор, тем выше его эффективность. Это не всегда так, зато известно, что многокомпонентный сбор создает больше рисков возникновения осложнений и нежелательных последствий. И то, что эффективно для одного пациента, вредно для другого. Поэтому назначать фиточаи необходимо в индивидуальном порядке.

Все мне позволено, но не все на пользу, – сказано в мудрой книге. Заболевания ЖКТ – тот случай, когда, ради собственной пользы, от некоторых привычек необходимо отказаться. В этом контексте актуален вопрос о привычном чае при атрофическом гастрите: пить или не пить?

При названной форме воспаления происходит отмирание секреторных клеток. Питательные вещества перестают всасываться, вскоре наступает их дефицит, что неблагоприятно отражается на прочих органах и всем организме.

Некрепкий чай при гастрите, сопровождаемом атрофическими явлениями, включен в список разрешенной пищи. Чай при гастрите с пониженной кислотностью входит в ежедневный рацион – вместе с киселями и компотами. Его готовят слабым, слегка подслащивают, принимают только теплым.

При очаговом атрофическом воспалении лечение зависит от состояния слизистой. Задача – притормозить развитие воспалительных явлений и стимулировать обновление атрофированного участка. В таких случаях, помимо чистой воды, полезным будет ромашковый отвар.
При диффузной форме важно стимулировать секреторную функцию, чему содействует минеральная вода, а также шиповниковый чай.

При антральном гастрите, сопровождаемом сильной болью, диета отличается особой строгостью. На первом этапе следует устранить раздражающие факторы, а после купирования болевого синдрома назначается диета №1, запрещающая, в том числе, черный чай.

Хроническим гастрит становится, в том числе, из-за несоблюдения пациентом диеты и питьевого режима. Для его профилактики и лечения используются фитотерапевтические методы, самый популярный из них – применение различных чаев при хроническом гастрите. Их задача – купировать воспаление и боль, обволакивать и заживлять внутреннюю оболочку желудка.

Черный чай при гастрите входит в перечень нежелательных блюд, и его заменяют травяным. При высокой кислотности полезны подорожник, мята, зверобой, тмин, топяная сушеница, тысячелистник.

Анис, Иван-чай стабилизируют состояние, не допускают развития эрозий, язв, диспепсии. Анисовый чай, в частности, устраняет спазмы и метеоризм, противостоит бактерии, вызывающей гастрит. Иван-чай служит для профилактики тошноты и боли, ускоряет регенерацию стенок желудка.

Зеленый чай показан ввиду того, что он снимает воспаление и активизирует заживление тканей, особенно при повышенной кислоте. Для получения целебных свойств напиток готовят особым способом. На порцию берут 3 л. сухого сырья на стакан кипяченной и немного остывшей воды. Спустя полчаса жидкость помещают на водяную баню, где выдерживают в течение часа. Полученную жидкость делят на пять доз, которые выпивают за сутки.

Чаи при гастрите – обязательный компонент диет, рекомендуемых при этом и других заболеваниях пищеварительной системы. В основном это столы №№1, 2, 3, предлагающие ежедневное употребление достаточно количества жидкости, в том числе лечебных чаев. Польза чая определяется его благотворным влиянием на слизистую оболочку пищеварительного тракта, уникальными целебными свойствами, присущими чайным и другим растениям зеленой аптеки.

При обострении фиточаи назначаются гастроэнтерологом или фитоспециалистом в качестве компонента комплексной терапии. В период ремиссии лечебные напитки предупреждают рецидивы.

Анисовый, зеленый, Иван-чай, напиток из чайного гриба сочетают полезное с приятным: помимо нежного вкуса, облегчают боль, снимают воспаление, восстанавливают слизистую, обогащают витаминами, антиоксидантами, минералами.

Зеленый чай показан при хроническом заболевании, в фазе ремиссии, копорский эффективен при язвенных процессах. Анисовый дезинфицирует и угнетает бактерию, которую считают основной виновницей патологии.

Комбинированные чаи обладают обволакивающим, заживляющим, болеутоляющим свойствами и являются полноценным терапевтическим средством. Самые востребованные растения – ромашка, календула, зверобой, пастушья сумка, мать-и-мачеха, подорожник, аир, шиповник, душица.

Чайный гриб, вырабатывающий особый квас, рекомендуют при пониженной кислотности пищеварительного сока. Он пагубно влияет на бактерии, успокаивает и заживляет слизистую желудка.

На вопрос, какой чай можно при гастрите, сперва ответила народная медицина. Современные медики полностью отдают должное лекарственным травам, рекомендуя чаи при гастрите в обязательном порядке. Пациентам показаны напитки, благотворно влияющие на проблемные органы и поверхности, а именно – следующие чаи:

зеленый – снимает боль, восстанавливает пищеварительную деятельность, улучшает пищеварение;
ромашковый – излечивает воспаление, уничтожает хеликобактерии, снижает метеоризм;
мятный – полезный при высокой кислотности в качестве антисептического, противоизжогового, противовоспалительного средства;
анисовый – улучшает переваривание, снимает вздутие, заживляет повреждения;
Иван-чай – снимает боль, воспаление, избавляет от бактерий, заживляет;
травяные сборы включают полезные для желудка растения – зверобой, календулу, подорожник и проч. в различных комбинациях.

Любимый многими черный чай допускается только при низкой кислотности – слабо заваренный и негорячий, в небольшом объеме; лимон и сахар тоже не повредят. При повышенной кислоте черный напиток с медом может быть разрешен в виде исключения, только в фазе ремиссии.

Больные часто спрашивают у медиков, полезен ли их любимый зеленый чай при гастрите. По мнению гастроэнтерологов, традиционное чаепитие допускается только во время ремиссии. При восстановлении пораженной слизистой оболочки регенерационные свойства напитка будут очень кстати. Чай при гастрите необходимо заваривать следующим образом:

3 ст. л. сырья засыпать в чайник, залить доверху горячей водой, но не кипятком. Настоять полчаса, следующих полчаса томить на водяной бане. Пить остывший до комфортной температуры, по 2 ст. л. каждые 2 часа. Настой не допускает рецидива гастрита и прочих заболеваний ЖКТ.

Терапевтическое влияние напитка обусловлено наличием кофеина, полифенолов, которые ускоряют метаболизм, снижают массу тела, оно состоит в снижении интенсивности воспаления. При регулярном употреблении улучшается состояние пищеварительных органов, осуществляется профилактика обострений кишечных проблем. Свежий напиток содействует быстрому усвоению питательных веществ, устраняет газы и вздутие живота.

Следует помнить, что крепкие черный и зеленый чаи могут быть вредными – если их пить натощак, часто и большими порциями. Заменяя эти напитки травяными, предварительно убедитесь, что непривычное питье не дает нежелательных побочных эффектов.

Черный чай, даже с молоком, при обострении гастрита запрещен. Запрет основан на том, что чай при гастрите стимулирует желудочную секрецию, а это способствует интенсивности развития болезни. Категорически противопоказан крепко заваренный напиток, поскольку высокая концентрация активных чайных ингредиентов агрессивно влияет на воспаленную слизистую, часто провоцирует обострение или язву.

Стимуляция нервной системы, оказываемая черным чаем при гастрите, тоже отрицательно сказывается на состоянии внутренней оболочки желудка. Вместо него больным рекомендуется или зеленый, или травяные чаи.

В крайнем случае, можно готовить черный напиток очень слабой концентрации, с добавкой обезжиренного молока и натурального меда. Рецепт на одну порцию: всыпать в чашку 1 ч. л. сухого чая и залить его кипятком. Остудить до комфортной температуры, добавить мед.

При пониженной кислотности допускается класть в чашку дольку лимона. Некоторые врачи считают, что если не отказываться от привычных бодрящих напитков, в частности, утреннего чая, то пациенту психологически легче справиться с проблемой в целом.

С осторожностью следует относиться к любому чаю, если гастрит возник в период беременности или при наличии системных патологий. Заключение о пользе напитков в этих случаях может вынести только врач, наблюдающий пациентку.

[3], [4]

Лечебные чаи при гастрите входят в диетический рацион пациентов. Их пьют, согласно назначению, до или после еды, в конкретном количестве или без ограничений. При этом выбор, с чем пить чай при гастрите, ограничивается, как правило, медом или сахаром – которые служат для улучшения вкуса, коррекции горьковатого или неприятного привкуса.

Обычные чаи употребляют в зависимости от формы гастрита. Известно, что традиционные чаи, наравне с черным кофе, содержат танины и кофеин, стимулирующие секрецию желудочного сока. Но есть и полезные компоненты, которые содействуют регенерации слизистой. Поэтому больному приходится искать компромисс, например, при повышенной кислотности черный чай не пить вообще, а если становится невмоготу, то пить некрепкий и негорячий, добавляя нежирное молоко.

При пониженном рН чаи можно пить без ограничений. Молоко, мед, сахар – это разрешенные добавки к напиткам. Вместе с чаями можно съедать несдобную булочку, сухое печенье и бисквиты, сушки. При этом следует помнить, что некоторые добавки могут изменить не только вкус или аромат, но и полезность напитка.

Так, мед при нагревании теряет полезные качества, поэтому его нужно класть тогда, когда напиток остынет.
Молоко связывает кофеин и танины, вследствие чего бодрящий эффект чая уменьшается, зато желудок его лучше воспринимает.
Сахар в чае активизирует кровообращение мозга, но быстрые углеводы снижают интенсивность всасывания витаминов В.
Антиоксиданты улучшают усвоение аскорбиновой кислоты, поэтому лимон в чае значительно полезнее, чем отдельно съеденный ломтик.

Любители чая, вследствие собственных экспериментов, обогащают напиток экзотичными ингредиентами – мускатным орехом, стевией, имбирем, корицей, душистым перцем, измельченными фруктами. Таким образом напиток разбавляет и без риска транспортирует полезные вещества, которые в чистом виде раздражают воспаленный пищеварительный тракт.

Насыщенный витаминами и фруктовыми кислотами цитрус очень полезен для организма. Он обеспечивает профилактику простудных заболеваний, обогащает натуральной аскорбиновой кислотой, укрепляет иммунитет, усиливает выработку желудочного секрета и переработку пищи.

Многие аптечные препараты жаропонижающего и противовирусного действия содержат витамин С или лимонную кислоту. Народные снадобья включают лимонный сок в состав средств, действенных против воспалений ЖКТ различной тяжести. Но их рискованно принимать без консультации специалиста, чтобы не навредить собственному здоровью.

Для здорового человека ломтик цитруса в бодрящем напитке несомненно полезен, однако чай с лимоном при гастрите действует как раздражитель и усугубляет течение болезни. Запретным плодом остаются и остальные цитрусовые фрукты, если в пациента диагностирован гиперацидный гастрит или обострилась хроническая патология. Да и сам чай нежелателен в рационе, разве совсем легкий, разведенный молоком.

Бывают ли исключения? Лимон разрешают добавлять в утренний чай при гастрите только гипоацидном, на стадии ремиссии. Напиток хорошо воспринимается организмом, а в кислой среде улучшается расщепление сложных питательных веществ, вследствие они лучше усваиваются и не задерживаются в ЖКТ.

К радости любителей сладкого, чай с медом при гастрите не только не запрещен, но и показан, поскольку уникальный пчелиный продукт обладает лечебным воздействием на желудок: снимает боли и воспаление, стимулирует моторику, снижает вздутие и отрыжку, улучшает пищеварение.

Благодаря чаям при гастрите, подслащенным медами, улучшается состояние слизистой и предупреждается образование на ее поверхности язвенных поражений. Одновременно организм обогащается витаминами и минералами, улучшаются его защитные силы и самочувствие пациента.

Ограничения касаются только количества сладости. При гастрите суточная порция – до 150 г, превышение ее чревато панкреатитом. Это примерно 3 ложки. Их принимают частями.

Рецепт выбирают в зависимости от характера заболевания. Лечение медом – процесс длительный, и к этому нужно быть готовым. Мед, разведенный теплой водой, снимает боль и снижает кислотность; холодная жидкость, наоборот, активизирует желудочную секрецию. Поэтому при повышенном рН мед пьют с теплым травяным отваром или молоком, а при пониженном окажет пользу концентрированный холодный напиток, выпитый за час до еды.

Невзирая на огромную пользу и натуральность, сладкий продукт в некоторых случаях противопоказания, главные из них – диабет, непереносимость активных составляющих, склонность к диареям.

Осторожность к медовой терапии требуется проявлять при возможной неблагоприятной реакции на сладкое вещество со стороны поджелудочной железы. В этот период рекомендуется не злоупотреблять богатой углеводами пищей, чтобы дополнительно не нагружать проблемный орган.

Меню для пациентов с проблемами желудка составляют исходя из уровня кислотности. Чай с молоком предусмотрен в рационе людей с диагнозом «гастрит». Тем, кто привык постоянно пить чай с молоком, при гастрите следует помнить, что его можно употреблять только при пониженной кислотности. При гиперацидной форме – лишь в виде исключения, во время ремиссии, следя, чтобы он был некрепким и негорячим. Такой продукт не принесет вреда, но и особой пользы от него ждать не стоит.

Чай при гастрите готовят так: 1 ч. л. сухих листьев заливают очень горячей водой (полчашки), охлаждают и настаивают примерно полчаса, затем наполовину разбавляют кипяченым теплым молоком. Некоторые считают лучшим вариантом подогретое пастеризованное молоко, не лишенное витаминов во время кипячения.

Кипяток не используют, чтобы не разрушить полезные компоненты.
Сахар добавляют для улучшения вкуса.
Принимают негорячим, чтобы не раздражать слизистую и не спровоцировать усиление симптоматики.
Во избежание изжоги натощак не употребляют.

Полезность напитка в том, что молоко содержит кальций, витамины, легкий для усвоения белок, а именно эти компоненты необходимы для восстановления поврежденных стенок желудка. И если натуральное молоко, особенно жирное, нельзя отнести к диетическим продуктам, то разведенное чайной заваркой соединяет пользу и легкого чая, и нежирного молока.

Каждый чайный лист содержит собственный сахар, который при обработке карамелизуется, а затем проявляет специфическую ароматическую нотку при заваривании напитка. Возможно, поэтому народы, выращивающие этот продукт на плантациях и создавшие собственную культуру чаепития, никогда не подслащивали национальный напиток. Со временем европейцы, позаимствовавшие чай из Востока, пришли к выводу, что пить чай следует слегка подслащенным – чтобы сохранить и нежный запах, и вкус, и полезные качества.

Мало кто в здоровом состоянии отказывается от чая с сахаром. При гастрите это приходится делать, поскольку при различных формах желудочного воспаления сладости неблагоприятны. Запрет распространяется и на сахарозаменители – как натуральные, так и химического происхождения.

Как вариант, сладкий чай при гастрите можно приготовить, добавляя стевию – экстракт, сироп или таблетки, изготовленные из этого растения. Стевия не только выводит яды и нормализует метаболизм, но и проявляет лечебный эффект при гастрите.

Чтобы чай был вкусным без сахара и других добавок, его следует правильно готовить, используя качественные сорта и не используя вчерашней заварки. Чай при гастрите должен быть свежим, негорячим, светлого оттенка. Пить его нужно смакуя, наслаждаясь вкусом и ароматом. Допускается замена сахара натуральным медом.

Если иметь в виду натуральный черный напиток, то крепкий чай при гастрите – запрещенный продукт. Он повышает рН, а это недопустимо при избытке кислого содержимого и развитии воспалительного процесса. Такой чай при гастрите наносит вред, усиливая боли, отрыжку, изжогу, которыми сопровождаются желудочные заболевания. А выпитый натощак, способен вызвать раздражение и резкое обострение желудочной патологии.

Кроме того, бодрящий напиток возбуждает нервную систему, а этот фактор содействует нежелательному протеканию патологического процесса. В некоторых случаях – при низкой кислотности или при ремиссии – допускается черный напиток с молоком, невысокой концентрации и не натощак.

В связи с этим чай при гастрите предпочтительнее зеленый или приготовленный из лекарственных растений. Они не менее вкусны и значительно полезнее.

Но и эти напитки нельзя готовить высококонцентрированными и принимать бесконтрольно. Ведь зеленый чай у некоторых пациентов вызывает учащение сердцебиения, развитие стенокардии, повышает раздражительность и нервозность. В острой фазе, когда больной употребляет лекарства, не исключено нежелательное взаимодействие крепких чаев с фармацевтическими препаратами. Ограничения количества неизбежны для женщин во время вынашивания и кормления ребенка.

Традиционные чаи при гастрите допускаются лишь во время рецессии. При обострении гастроэнтерологи рекомендуют пить фиточаи, которые обладают антибактериальным, обезболивающим, укрепляющим, противовоспалительным, регенерирующим действием. С помощью растительных настоев можно избавиться от изжоги, вздутия, диареи, тошноты, запоров.

Отвечая на вопрос, какие чаи нельзя пить при гастрите, назовем сначала те, которые можно. Это зеленый чай, полезный при эрозиях и язвах; при повышенной кислотности делают слабую заварку, питье ограничивают. При понижении уровня кислоты зеленый напиток не ограничивают, но и концентрацию не повышают.

Черный чай лучше не пить, в крайнем случае – с добавкой молока.

Нельзя пить слишком горячие и холодные чаи при гастрите: некомфортная температура пагубно влияет на воспаленную поверхность слизистого слоя. Теплое процеженное питье будет в самый раз.

Имбирный чай, обладающий антибактериальными свойствами, применяют при сложных формах заболевания. Нельзя передозировать и превышать его концентрацию, чтобы не усилить раздражение слизистой оболочки.

Перед тем как принять решение лечиться фиточаями, следует посоветоваться со специалистами, чтобы выбрать подходящий состав и терапевтическую схему. Врачи рекомендуют также узвары, кисели, свежие компоты, соки овощей и фруктов – все в слабой концентрации.

Употребление чая при гастрите ограничено при наличии противопоказаний, связанных с другими диагнозами в анамнезе. О них следует сообщить врачу.

Без консультаций с врачом некоторые виды напитка нельзя употреблять детям, беременным и кормящим женщинам – чтобы предупредить возможную аллергию, нежелательное усиление моторики, дисфункции ЖКТ.

Иван чай не рекомендуется детям до 2 лет, а также при нарушениях свертывания крови, зеленый – при беременности и лактации.

Монастырский сбор не имеет противопоказаний, если его употреблять в указанной дозировке. Превышение допустимого количества может повредить беременным и кормящим женщинам, гипертоникам, а также людям с особой чувствительностью на отдельные травы.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Иван чай, употребляемый длительное время, может вызвать пищеварительную дисфункцию. Поэтому через месяц постоянного применения чая при гастрите желательно сделать перерыв.

Возможные осложнения при лечении зеленым чаем:

взаимодействие с лекарственными препаратами;
стенокардия, увеличение частоты сердечных сокращений;
повышенная раздражительность, нервозность.

Травяные чаи могут вызывать усиленную деятельность кишечника и аллергию, а при беременности представлять опасность для плода. Во избежание таких эффектов следует проверить реакцию ЖКТ и организма в целом на применение новой травы.

При рецидивах чаи могут быть опасными, поэтому без предварительной консультации с врачом их пить не рекомендуется.

Больше всего отзывов в интернете – о монастырском чае при гастрите различного производства. Практически все они положительные.

Гастрит не запрещает любителям чая отказаться от бодрящего напитка. Но болезнь является серьезным поводом из изобилия продуктов выбрать чай, при гастрите наиболее полезный. Такой напиток станет эффективным компонентом терапевтической схемы, оставаясь приятным способом укрепить и обогатить полезными веществами весь организм.

источник