Можно ли при гастрите есть сельдь соленую

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.

Рыба и рыбные продукты содержат белок и ряд полезных для организма веществ. Белковые молекулы важны для восстановительных и репаративных процессов в организме.

Ценная часть продукта — омега-3 жирные кислоты, содержащийся в рыбьем жире. Компонент улучшает сосуды, иммунитет и память.

Не все сорта рыбы разрешены людям с гастритом. Употребление зависит от жирности и способа приготовления.

Рыба содержит легко усваиваемые виды белка и не раздражает слизистую оболочку желудка. Диетологи рекомендуют при гастрите отказаться от мясных блюд в пользу рыбных. Если для усвоения говяжьего стейка организму потребуется 6 часов, то для усвоения рыбы хватит полутора-двух часов.

Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты в рыбе действуют как антиоксидант и восстанавливают поражённый эпителий желудка при гастрите и язвенной болезни.

Неповторимый набор аминокислот и минеральных компонентов позволяет включать рыбу в рацион больного гастритом.

Не все виды допускаются к употреблению при воспалительном процессе в желудке. Например, нельзя употреблять печень трески из-за жирности.

Пациенты с гастритом едят рыбу в отварном или паровом виде. Жирность не должна превышать 4%. Полезны разновидности морской и речной рыбы:

В разновидностях содержится умеренное количество жира, не раздражающее слизистую оболочку желудка. Из них для больных гастритом готовят рыбный бульон, паровые рыбные котлеты и тефтели, уху.

Противопоказано при гастрите употребление копчёной, солёной, жареной и маринованной с уксусом рыбы.

Лечение требует ограничений в рационе: от употребления солёной и копчёной селёдки придётся отказаться в остром периоде заболевания. Запрет касается и маринованного продукта, раздражающего слизистую оболочку желудка.

Если заболевание в стадии ремиссии, разрешается съесть небольшое количество селёдки, посоленной классическим способом. При гастрите с пониженной кислотностью поедание селедки имеет положительный эффект: сельдь стимулирует выработку желудочного сока и аппетит.

Перед употреблением солёную сельдь рекомендуется на 6 часов оставить в молоке. При улучшении разрешается сельдь в варёном и тушёном виде. При гастрите с пониженной кислотностью вымоченную в молоке рыбу едят 1-2 раза в неделю.

Красные сорта обладают большой пищевой и энергетической ценностью. Рыба отличается 95% степенью усвоения. Время переваривания продукта составляет 2 часа, но при гастрите от употребления жирных сортов продукта придётся отказаться.

Из рациона исключают консервированную рыбу и морепродукты. Разрешается употреблять форель и горбушу, отличающиеся низкой жирностью.

Содержащиеся в сёмге жирорастворимые витамины и микроэлементы полезны для организма, но при гастрите существуют ограничения в употреблении:

  1. Из-за жирности запрещается употребление сёмги при обострении воспалительного процесса. Ограничение вводится вне зависимости формы гастрита и степени кислотности желудочного сока.
  2. В период стойкой ремиссии к употреблению сёмги надо подходить осторожно. Лучше остановить выбор на нежирных разновидностях – форели либо горбуше.
  3. Недопустимо принимать в пищу консервированную, солёную и копчёную сёмгу. В период стойкой ремиссии разрешается поесть кусок парового и отварного филе.

Если в рационе пациента присутствует сёмга, необходимо подобрать к ней нежирный гарнир, чтобы не превышалась калорийность дневного рациона: подойдут овощные блюда в отварном и тушёном виде, каши, макароны из твёрдых сортов пшеницы.

Приведены рецепты рыбных блюд, подходящие для больного гастритом.

Блюдо подают на стол даже при жёсткой диете. Для приготовления берётся рыба нежирных сортов. Допустима свежая селёдка, очищенная от костей.

Рыба отваривается вместе с картофелем, морковкой и луком в подсоленной воде. Суп растирается до состояния пюре.

Понадобится филе трески, пшеничная белая мука, нежирное коровье молоко, растительное масло и поваренная соль. Филе трески нарезается на куски и отваривается в подсоленной воде в течение четверти часа. Параллельно на разогретую сковородку высыпается мука и тонкой струйкой вливается молоко. Получается жидкий соус.

Отварную рыбу кладут на противень, заливают полученным соусом и растительным маслом, слегка солят. Блюдо готовится 10 минут в разогретой духовке.

Из нежирных сортов морской и речной рыбы получается нежное суфле. Потребуется 400 г филе, ст. ложка пшеничной муки, 10 г сливочного масла, половина стакана нежирного пастеризованного молока, 2 куриных яйца и зелень по вкусу. Рыбное филе очищают, моют и отваривают в пароварке. Готовое филе перекручивают на мясорубке с мелкой решёткой. Параллельно на сковороде готовят заправку из масла, муки и молока. Перемолотую рыбу смешивают с желтками яиц. Белки взбивают в густую пену и вводят в фарш.

Форму смазывают сливочным маслом, выкладывают полученный фарш и сверху вливают молочный соус. Посуду ставят на водяную баню и доводят до готовности под плотной крышкой. Готовое блюдо посыпают свежей зеленью.

Одной из ключевых причин воспаления слизистой оболочки желудка, без всякого сомнения, является несбалансированное питание – поспешная еда, неравномерное потребление жиров, белков и углеводов, пренебрежение режимом.

Соответственно, для того, чтобы не позволить хроническому гастриту развиться и «обрасти» осложнениями, нужно соблюдать разумную диету. В каждом случае она будет индивидуальна. Ниже мы приводим некоторые наиболее общие принципы составления лечебного меню.

Суть первого принципа такова: прежде, чем что-то скушать, подумайте, насколько легко будет усваиваться данное блюдо.

Следует пореже включать в рацион продукты, которые перевариваются очень медленно. Имеются в виду грибы, яйца, бананы, деликатесы вроде рапанов и мидий.

Кстати, раз уж зашла речь о подобных географически ориентированных лакомствах, подчеркнём – человеку с уязвимым желудком вообще нежелательно увлекаться национальными кухнями, разве что кухней той нации, к которой принадлежит он сам.

В данном утверждении нет никакого стремления разжигать кулинарную рознь; просто имейте в виду — необходимо учитывать, в каком климате вы родились и прожили всё жизнь.

Принцип второй: ешьте часто и понемногу.

Чем больше работы вы разом задаёте своему ЖКТ, тем ему тяжелее. А когда ему тяжело, он начинает капризничать.

Дробное питание необходимо ещё и для того, чтобы избытки вырабатываемой соляной кислоты не раздражали слизистую, а использовались по назначению — для химической обработки пищи.

Скажите «нет»– холодному и слишком горячему, «да» – тёплому. Даже очень полезная пища может спровоцировать приступ гастрита в том случае, когда она перегрета или только что взята из холодильника.

  • Употребляйте немного зачерствевший или подсушенный хлеб вместо свежевыпеченного;
  • Не ленитесь готовить завтрак. Сварить слизистую кашу-овсянку можно за десять минут, это совсем нетрудно;
  • Обед начинайте с некрепкого бульона. Бульон стимулирует выделение желудочного сока, а потому облегчает усвоение обеда, на который так или иначе приходится основное количество употребленной за день пищи;
  • Диета предполагает избирательный подход не только к еде, но и к питью (подробности). Пейте меньше крепкого кофе, меньше спиртосодержащих напитков, газировок и коктейлей, больше киселя, минеральной воды (строго той, которую пропишет врач);
  • Никакого фаст-фуда в периоды обострений. Старайтесь питаться в домашних условиях.

Отдавайте предпочтение не жареному, а вареному и нежирному. Готовьте либо на пару, либо на водяной бане. Возможно, гурманов огорчит подобный расклад, но ведь здоровье важнее сиюминутного удовольствия.

Не пересаливайте то, что варите, избегайте специй. Безобидной приправой может считаться разве что лавровый лист (в бульонах).

Заменяйте копчёную колбасу твёрдым сыром, солёную сельдь – отварной рыбой, маринованные огурчики и помидоры – свежими ( и – добавим – добросовестно, с мылом, промытыми, если вы не хотите, чтобы хронический гастрит приобрел верного спутника и помощника – паразитарное заболевание).

Обратите внимание: прежде, чем определить, какие фрукты вам полезны, а какие могут пойти во вред, проконсультируйтесь с врачом.

С лимонами, апельсинами, киви для начала будьте поосторожнее. Если после них у вас бывают боли, вам опасно употреблять кислое.

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Яблоки используются как средство лечебного питания, но – не при любом диагнозе.

Осторожны будьте и с кисломолочными продуктами – кефиром, сметаной, простоквашей. Они способны вызывать изжогу, если у вас есть предрасположенность к таковой.

Основное различие между возможными диетами при хроническом гастрите определяется особенностями желудочной секреции.

Как мы знаем, хронические гастриты могут сопровождаться как повышенным, так и пониженным кислотообразованием.

О разных видах диет читайте в других статьях сайта. Чтобы найти нужный материал, пользуйтесь картой.

питание при гастрите

Страшное слово гастрит известно каждому. Очень часто мы, испытывая те или иные проблемы с желудочно-кишечным трактом, сами себе ставим такой диагноз. Что такое гастрит на самом деле? Гастрит — это воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка.

Стоит насторожиться, если вы испытываете так называемые «голодные боли», неприятные ощущения непосредственно после приема пищи, тошноту, расстройства стула, снижение массы тела и отсутствие аппетита. Если вы испытываете подобные неприятные ощущения — это повод немедленно обратиться к врачу. Раннее выявление заболевания и назначение адекватной терапии поможет вам избежать серьезных последствий, таких, например, как язва желудка. Диагноз ставится врачом, на основании результатов исследования — эндоскопии.

Когда диагноз установлен, врач обязательно назначит вам надлежащее лечение, которое обычно включает в себя не только медикаментозное лечение, но и диетическое питание. Здесь у пациентов возникает масса вопросов о том, что можно и что нельзя есть при гастрите. Пациенты часто интересуются, можно ли при гастрите есть мед? Отвечаем с полной ответственностью, что мед при гастрите есть не только можно, но и нужно.

Сегодня очень распространенной является апитерапия — лечение продуктами пчеловодства. Данная терапия оказывает неоценимую помощь тем, кто хочет защитить себя от вредных воздействий окружающей среды. Это очень актуально для пациентов, страдающих теми или иными формами гастрита.

При различных заболеваниях ЖКТ употреблять продукты пчеловодства не только можно, но и нужно. Этот бесценный продукт обладает ярко выраженными антибактериальными, ранозаживляющими, антитоксическими и седативными свойствами, что, без сомнения, благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта и всего человеческого организма в целом. Для того чтобы ваш желудок не болел, необходимо лечить не только его, но и другие сопутствующие заболевания. Необходимо обратить внимание на состояние нервной системы, иммунитета и так далее, то есть подойти к лечению комплексно.

Мед, благодаря своим противовоспалительным свойствам, помогает снять воспаление слизистой оболочки желудка. Если при гастрите есть мед постоянно, то он может значительно повлиять на секрецию желудочного сока. Помимо этого, мед является мощным иммуномодулятором и прекрасным седативным средством, что, несомненно, благотворно влияет на состояние здоровья человека в целом. Так что употребление меда при лечении гастрита оправдано и не будет лишним. В состав меда входят органические кислоты и минеральные вещества, потому при гастрите мед можно кушать в качестве диетического продукта.

Какие существуют методики применения меда в лечении гастрита?

  • Мед и алоэ. Для приготовления лечебной смеси вам понадобятся: листья алоэ — 200 гр (возраст растения от 5 лет) и 200 гр меда. Листья алоэ необходимо промыть и измельчить на мясорубке. Мед растопить на водяной бане, добавить туда наше алоэ и томить на медленном огне еще 3-4 минута. Хранят полученную массу в стеклянной или керамической посуде в холодильнике. При острых и хронических формах гастрита рекомендуется принимать по 1 чайной ложке перед каждым приемом пищи. Курс лечения 1-2 месяца.
  • Полезен чай из сушеницы болотной и меда. Заварить одну столовую ложку сушеницы болотной на 1 стакан кипятка и добавить 1 столовую ложку меда. Дать настояться 15-20 минут, процедить и принимать по 0,5 стакана перед каждым приемом пищи.

Искусственный или разбавленный мед может не только не принести такого долгожданного облегчения, но и сильно навредить. Будьте бдительны при выборе продукта. При гастрите можно употреблять мед, в количестве не более 150 гр в сутки, из-за высокого содержания сахара. Курс лечения длительный, требует самоорганизации и терпения, но если вы приложите усилия — результат будет. Более того, он превзойдет даже самые смелые ваши ожидания, есть случаи даже полного исцеления больных! Была, например, у человека язва желудка, да вся вышла. Ешьте мед на здоровье, вне зависимости от того, есть у вас проблемы с желудком или нет. Гастрита может и не быть, но этот кладезь здоровья должен быть в рационе каждого человека.

источник

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.

Опубликовано: 22 июля 2015 в 15:58

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Несмотря на то, что селедка является достаточно жирной рыбой, при гастрите ее есть можно, но постепенно добавляя в свое диетическое меню. Как правильно это сделать? Дело в том, что эта рыба способствует повышению кислотности, поэтому ее стоит добавлять в свой рацион, когда боли пройдут. В соленом виде она вводится одновременно с кисломолочными продуктами в том случае, если кислотность желудка понижена. Советуют также употреблять свежую или мороженую рыбу.

Как и любая другая рыба, селедка богата белками, которые так полезны и нужны при гастрите. В ней содержатся омега-3 кислоты, которые выводят из человеческого организма холестерин, который так вреден, а также на 40% снижают возможность сердечных и сосудистых заболеваний. В этом смысле жирная рыба такого вида даже полезна, ведь чем она «толще», тем продукт богаче лечебными кислотами.

Также в селедке содержится селен, который оказывает положительное влияние на организм человека, особенно больного гастритом, ведь селен способен помочь даже при язве желудка, которая развивается как осложнение гастрита. Также он позволяет снизить риск заболевания раком желудка.

Прежде чем обсудить рецепты, необходимо отметить, что при гастрите стоит забыть о жарке в масле. Необходимо прибегать к варке на пару, тушению и запеканию. Это же правило применимо и к приготовлению селедки.

Теперь рассмотрим часть рецептов, которые можно приготовить из селедки при гастрите:

  1. Запеченный фаршмак из селедки. Потребуется 65 г. рыбы, 68 г. мяса, 133 г. картофеля, 10 г. сметаны, ¼ шт. яйца, 10 г. масла сливочного, 5 г. сыра и 12 г. репчатого лука. Рыбу нужно почистить и снять с кости, затем вымочить в проточной воде 8-10 часов. Картофель почистить и сварить, как мясо. Потом нужно рыбу пропустить через мясорубку, а также мясо, картофель и репчатый лук. Положить все в кастрюлю, добавить 7 г. сметаны и протертое яйцо. Все хорошо взбить. Смазать сковороду маслом и выложить приготовленную смесь, затем все сверху смазать сметаной, после чего посыпать тертым сыром. Блюдо запекаем в духовке до готовности.
  2. Рыбный суп. Этот рецепт очень часто используется при гастрите, так как все компоненты его полезны. Потребуется очищенная от костей селедка, морковь, лук и картофель. Все ингредиенты помещаем в кастрюлю, добавляем минимум специй и варим до готовности. Затем можно все перетереть в пюре.
  3. Рыбные котлеты на пару. Нам потребуется 200-300 грамм рыбы, половина батона, сливочное масло, один стакан молока, 10 г. и соль по вкусу. Рыбу чистим от кожи и кости, пропускаем филе через мясорубку, добавляем батон, предварительно вымоченный в молоке. Все хорошо перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло. Затем формируем котлеты и варим в пароварке в течение пятнадцати-двадцати минут.

Диетические рецепты при воспалении желудка предполагают добавление только полезных, легких, но одновременно питательных продуктов с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, которые помогут быстрее побороть заболевание и чувствовать себя хорошо. Неверен тот миф, что диетические блюда при гастрите безвкусные и не вызывают приятных ощущений, ведь любой рецепт можно разбавить чем-то особенным, но не противоречивым принципам здорового питания.

Гастрит с повышенной кислотностью необходимо лечить комплексно, изменением рациона и образа жизни, но главное в борьбе с заболеваниями желудка — диета. Разберем, какие полезные, но вкусные рецепты предлагают диетологи больным гастритом с повышенной кислотностью.

Диетические и вкусные рецепты блюд при гастрите – это искусство кулинарии, ведь здоровый рацион включает множество полезных овощей, фруктов, мяса, морепродуктов, ягод, напитков. Для больных гастритом существуют строгие ограничения в питании, потому сначала перечислим продукты, которые категорически исключаются из меню при повышенной кислотности желудочного сока.

  • Острые специи, уксус, майонез, соус, перец.
  • Жирная свинина, селедка, копчености.
  • Кофе, алкоголь, энергетические напитки и крепкий чай.
  • Грибы, консервированные продукты, кислые фрукты и ягоды.

Исключив эти продукты из рациона, больной пострадает не сильно, ведь вместо них можно попробовать вкусные, питательные овощные и фруктовые салаты, каши, печеные блюда, вареную рыбу с овощами и многие другие, рецепты которых и разберем.

О том, можно ли есть семечки и орехи при гастрите читайте в статье.

Питательные и разрешенные салаты при воспалении желудка могут включать следующие продукты: морковь, помидоры, капуста, свекла, огурец. Разбавлять салаты для вкуса можно яблоками, сметаной, зеленью, растительным маслом, сахаром, солью, нежирным мясом.

Рецепт №1: салат из моркови и капусты.

  1. Необходимо мелко нарезать белокочанную капусту, размешать с морковью и посолить на вкус.
  2. Руками размять капусту и морковь, чтобы они дали сок.
  3. Готово, можно кушать вместе с мясом или рыбой в качестве второго блюда.

Салаты с капустой не рекомендуется употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, как и другие продукты, вызывающие брожение. Также капуста может спровоцировать метеоризм, потому лучше уточнить у лечащего врача возможность добавления в рацион подобных продуктов.

  1. Свежий огурец, помидор, морковку и яблоко мелко порезать (морковь натереть).
  2. Украсить петрушкой или укропом, посолить на вкус.
  3. Готово, рекомендуется употреблять с вареным мясом.

Салаты при воспалении желудка с повышенной кислотностью можно заправлять сметаной низкой жирности, но лучше обойтись без заправки, ограничившись добавлением соли и соком овощей.

Без говядины, курицы и рыбы многие не представляют рациона, и больные гастритом не исключение, но эти продукты относятся в группу риска, потому нужно знать полезные диетические рецепты.

  • Рецепт суфле из говядины: для приготовления вкусного блюда потребуется 200 г. мяса, 15 г. сливочного масла, 70 г. молока, 10 г. муки, половину яйца. Сварить мясо, после чего пропустить через мясорубку и добавить в него масло, желток яйца, размешать. Белок яйца взбивается с молоком и добавляется в мясо. Фарш готовится на водяной бане, после чего получается не только полезное, но и вкусное мясное блюдо.
  • Рецепт зраз: для приготовления диетического блюда нужно взять 300 г. картофеля, яйцо, 200 г. мяса и сливочное масло. Мясо сварить и пропустить через мясорубку. Приготовить вареный картофель, сделать пюре, добавив соль и яйцо. Готовое пюре разбавить с мясом и поставить на водяную баню.

Что касается рыбных блюд, также нужно ориентироваться на выбор нежирных сортов рыбы, к примеру, судака.

  • Рецепт кнели из судака: потребуется 100 г. рыбы, хлеб белый, мука, пол-яйца и 45 г. молока. Половину судака отварить, почистить, после охлаждения перемолоть и перемешать с оставшейся сырой частью рыбины. Молоко и мука необходимы для приготовления соуса-киселя, который добавляется в рыбу вместе с желтком яйца и маслом. Готовить на пару, перед употреблением полить растопленным маслом.
  • Рецепт рыбного суфле: нужно подготовить филе рыбы 140 г., 25 г. молока, яйцо, соль, сливочное масло. Рыбное филе должно провариться в овощном бульоне, после чего рыбу нужно пропустить через мясорубку. Затем добавить масло, яйцо и готовить на пару.

Вкусная рыба, салаты и мясо должны готовиться исключительно на пару, так как жареные продукты при гастрите с повышенной кислотностью запрещены.

Напитки при гастрите также могут быть вкусными, несмотря на то, что любимый кофе и черный чай придется полностью убрать. Кофеманы должны переучить себя и попробовать зеленый чай, отвары натуральных трав, которые с медом и ягодами не менее вкуснее сладкого чая и газированных напитков.

Рецепты чая при воспалении с повышенной кислотностью.

  • Зеленый чай (3 ст.л.) залить кипяченой водой, но не кипятком, иначе полезные свойства чая будут утеряны. Настоять в термосе на протяжении часа, добавить мед или немного сахара по желанию. Такой чай можно пить в течение дня, но небольшими порциями.
  • Комбинированный чай специально для больных с повышенной кислотностью желудочного сока: лист мяты, корень аира, цветок липы, плоды фенхеля, семена льна в количестве 15 г. залить кипяченой водой, настаивать не менее 2 часов, после чего прокипятить чай в закрытой посуде.

Пить чай рекомендуется не во время и не после приема пищи, а за полчаса до обеда, что подготовит желудок к успешному перевариванию полезных продуктов.

Особенного внимания заслуживает диета в период обострения гастрита с повышенной кислотностью. Диетологи вместе с гастроэнтерологами предлагают следующие диетические блюда в этот период.

  • Завтрак: омлет на пару, зеленый чай с молоком, гречневая молочная каша.
  • Первый обед: овсяное печенье с молоком или сухарики.
  • Второй обед: картофельный суп пюре со свеклой или морковью, мясные котлеты на пару, кисель.
  • Ужин: рыба, приготовленная на пару, морковно-картофельное пюре.

Между едой утолять голод можно молоком или вареной морковкой, свеклой. Также можно перекусывать хлебцами с молоком. Нельзя за обедом запивать еду водой или чаем, нужно подождать как минимум 20 минут. Кушать нужно медленно, тщательно все пережевывая, дабы минимизировать нагрузку на желудок.

Гастрит представляет собой воспаление слизистой желудка, которое возникает в результате неправильного питания. Заболеть данной болезнью может как взрослый, так и ребенок в любом возрасте.

Именно по этой причине люди считают болезнь неопасной. Но если после диагностирования заболевание помимо медикаментозной терапии не пересмотреть свой рацион, гастрит может перерасти в затяжную форму и язвенную болезнь. Причин для возникновения болезни довольно много, но при оптимальном рационе ее возможно перенести практически без последствий.

Симптомы и признаки гастрита желудка

Гастрит является воспалением слизистой, из-за которого функции желудочно-кишечного тракта нарушаются. Из-за возникновения недуга значительно затрудняется процесс переваривания пищи, как правило, пациент начинает ощущать вялость, слабость и общее недомогание. Существует две формы течения болезни – острая и затяжная. А также различают гастрит с повышенной или пониженной кислотностью. Каждое состояние организма характеризуется наличием своеобразных признаков.

При гастрите с увеличенной кислотностью можно наблюдать следующие симптомы:

  • Тошнота, рвота. Такой специфический признак, как тошнота, у пациента возникает на голодный желудок. Рвота возникает, как правило, если пациент с увеличенной кислотностью скушал непозволительное количество кислых продуктов. В данной вариации рвота является единым методом понижения кислотности.
  • Болезненные ощущения в области солнечного сплетения, которые, как правило, исчезают после еды.
  • Вздутый живот. При наличии запоров в организме созревают процессы брожения, которые сопровождаются вздутием.
  • Изжога – является самым свойственным симптомом болезни с увеличенной кислотностью.
  • Отрыжка кислым также является специфическим симптомом недуга.

Симптоматика сниженной кислотности:

  • Наличие неприятного привкуса.
  • Ощущения тяжести непосредственно после употребления пищи.
  • Отрыжка тухлым.
  • Постоянное урчание.
  • Тошнота после пробуждения.
  • Неприятный запах из ротовой полости.

Что можно кушать при гастрите желудка

Пациент должен знать принципы питания при гастрите, что можно вводить в рацион, и какие продукты нельзя кушать, поскольку от этих факторов зависит результативность излечение болезни.

Общие принципы правильного питания заключаются в следующем:

  1. Пищу необходимо варить и тщательно ее обрабатывать паром.
  2. Жареную еду употреблять нежелательно. Но специалисты отмечают, что можно при гастрите потреблять в незначительном количестве и в перетертом виде.
  3. Также медики отмечают, что кушать при гастрите можно часто, но небольшими порциями.

При наличии низкой кислотности важно наладить работу пищеварительного тракта, для этого нужно соблюдать диетпитание. При таком недуге следует уделить внимание пережевыванию пищи. Перед принятием пищи рекомендуется употреблять около 200 мл минеральной воды. Также можно кушать мандарины при гастрите, яблоки, груши, морковь, цветную капусту. Главная задача диетпитания — усилить активизацию пищеварительных желез, но наряду с этим не травмировать слизистую. Следовательно, необходимо знать, что можно кушать при гастрите с уменьшенной кислотностью, а какую пищу лучше отчислить из рациона.

Что кушать при гастрите с пониженной кислотностью

При уменьшенной кислотности разрешенный следующий перечень продуктов:

  • Разрешается кушать нежирные мясные и рыбные блюда, а также из птицы. Возможный вариант приготовления – отваривание, запекание, а может разрешаться и обжаривание, но без применения панировочных сухарей и муки.
  • Мясные, грибные, рыбные, овощные супы с добавлением круп.
  • Кисломолочка, творог. Цельное молоко разрешается лишь в качестве заправки к какому-нибудь блюду.
  • Сырые и отваренные овощи, плоды ягоды.
  • Чай с лимоном, кисель, компот.
  • Белый подсушенный хлеб.
  • Каши, макароны.

При уменьшенной кислотности не следует кушать:

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Что кушать при гастрите с повышенной кислотностью

Диетпитание при гастрите с увеличенной кислотностью содержит ряд правил:

  1. Основным пунктом диетпитания — кушать дробно и понемножку.
  2. Важным моментом является температура еды. Нельзя, чтобы пища была чрезмерно жгучей либо холодной, в противном случае может возникнуть обострение.
  3. Отчислить жирные сорта мяса, спиртное, пряную и соленую пищу, кислые плоды.
  4. Когда гастрит обостренный — необходимо кушать каши, сделанные на воде, отварной рис и картофельное пюре. По мере утихания болезни, возможно понемногу включать и иные допустимые продукты.

При болезни с увеличенной кислотностью питание должно быть сбалансированным, насыщенным витаминами и дробным. Следовательно, пациент должен знать, что можно кушать при гастрите желудка, а что нельзя.

Таблица продуктов при гастрите с увеличенной кислотностью

Крупы, макаронные изделияВозможно внести в диетпитание манную кашу, гречку, рис, овсянку, макароны.Ячневая и кукурузная, перловка.Негустые блюдаИдеальным вариантом являются вегетарианские супчики. Разрешенные молочные супы с приобщением круп. Суп-пюре из диетического мяса. Заправлять первые блюда возможно сливочным маслом.Не рекомендуется кушать чрезмерно наваристые бульонные отвары, борщ, окрошку.Мясо, птицаРазрешается к употреблению говяжье мясо, кролика, нутрию, куриное мясо без кожицы. Можно готовить множество разнообразных вкусных яств на паровой бане. Также можно кушать вареное и печеное мясо.Нельзя кушать жилистое и жирное мясо. Категорически воспрещено употреблять консервы, колбасы.РыбаИдеальным вариации для диетпитания является речная и морская.Законсервированная, соленая рыба.ХлебХлеб при гастрите разрешается лишь пшеничный. Надлежит учитывать, что хлеб необходимо кушать суховатый. Иногда разрешается побаловать организм несдобными булками.Ржаной хлеб. Специалисты не рекомендуют кушать магазинную выпечку.ОвощиМорковь, картошка, цветная капуста, свекла. Их возможно потреблять в виде кашицы, либо сделанные на пару. Разрешается съедать незначительное число зрелых помидор.Огурцы, капуста, грибы, редька, лук.ЯйцаЯйца при гастрите позволено кушать, только не сырые. Можно съедать 1-2 шт. сваренных всмятку либо кушать омлеты, сделанные на паровой бане.Яйца вкрутую и поджаренные.Молочные продуктыПри увеличенной кислотности разрешается молоко, сливки, кефир, творог, обезжиренную сметану. Можно кушать вареники, сырники, пудинги.Жирные молочные продукты.

Какие овощи можно при гастрите желудка

Особое участие следует уделить потреблению плодов и овощей. Какие именно плоды можно кушать также зависит от вида болезни. Существует приблизительный перечень плодов, которые можно употреблять при наличии любых форм недуга. Следовательно, при гастрите можно потреблять:

  • Бананы. Их ценность заключается в высоком содержании клетчатки и веществ, способных окутывать орган, следовательно, оберегать оболочки желудка от пагубного влияния сторонних факторов.
  • Тыква при болезнях желудка является чрезвычайно полезным продуктом.
  • Яблоки можно кушать при всех типах недуга. Но следует учитывать, что при обостренном варианте протекания болезни необходимо кушать сладкие фрукты, а при гипоацидном – кисленькие.
  • Груши также являются довольно полезным продуктом. Поскольку они способствуют выведению из организма токсинов и значительно положительно влияют на функционирование кишечника. Но специалисты рекомендуют не злоупотреблять данным продуктом.
  • Клубника. Данная ягода способствует улучшению процессов метаболизма, содействует в устранении воспаления и предохраняет стенки желудка от нового травмирования.
  • Чеснок не рекомендуется вносить в рацион, поскольку его прием может вызвать боль. Но некоторые лекари считают, что структура чеснока уникальна, и он способствует излечению болезней желудка. Следовательно, специалисты рекомендуют употреблять чеснок в незначительных количествах.
  • Картофель. Всегда считался незаменимым ингредиентом в приготовлении разнообразных блюд. Картошка имеет небольшое влияние на выделение соляной кислоты, следовательно при гастрите его применение вполне приветствуется.

Можно ли есть хурму при гастрите

Хурма владеет довольно много положительных характеристик. К основным возможно причислить:

  • Обладает отменным витаминным составом.
  • Обеспечивает укрепляющее воздействие при трудных недугах.
  • Регулирует активность ЖКТ.

Помимо положительных моментов, есть и минусы. К недостаткам можно отнести терпкий привкус. Такая вязкость продукта может негативно отразиться на желудке, спровоцировать возникновение болезненных ощущений и покалывания. За защиту в эпигастральном районе отвечают две функции: секреторная и моторная. А у человека, страдающего гастритом, они не так деятельны и попросту, могут не поспеть выполнить свои задачи.

Вязкостью обладают недозревшие плоды. Существует несколько советов относительно того, как убрать вязкость:

  • Заморозить плоды.
  • После этого фрукты необходимо выдержать около 12 часов в теплой воде.

Хурма ценится еще за наличие небольшой кислотности. Следовательно, данный продукт можно кушать пациентам даже с увеличенной кислотностью. А также необходимо отметить антибактериальное свойство продукта. Как известно, одной из причин появления гастрита является бактерия Хеликобактер. Как отмечают специалисты, такой продукт, как хурма, отменно зарекомендовал себя в борьбе с этими бактериями.

Хоть хурма является разрешенным продуктом, необходимо учитывать, что гастрит отличается по своей форме и развитию, следовательно рекомендации относительно данного продукта будут разными. Медики не рекомендуют употребление продукта при наличии эрозивного гастрита и язвенной болезни. Правильное питание и здоровый образ жизни является залогом успешного излечения, профилактики усугубления болезни. При соблюдении диетпитания, правильного рациона, а также тщательного пережевывания пищи — возможно существенно улучшить состояние здоровья.

источник

Если у больного гастрит с пониженной кислотностью,то ему не возбраняется кушать соленую сельдь.Можно ее кушать и больному гастритом с повышенной кислотность,но не нужно это делать часто.И желательно данный продукт разделать на филе и вымочить в воде или молоке,чтобы вышла лишняя соль.

И если она будет слабосоленой,то это вреда не принесет при употреблении.Соленая сельдь по сути поднимает кислотность в организме,поэтому это чревато для тех,у кого кислотность повышена.Поэтому , если нет сезонного обострения гастрита,соленую сельдь можно включить в свой рацион питания.И после вымачивания это будет безопасный и вкусный продукт.

В стадии обострения селедку при гастрите есть нельзя. Что же касается стадии ремиссии, то при хроническом гастрите можно есть селедку, только не стоит ее слишком пересаливать, пусть она будет слабосоленой. И без уксуса.

Если у вас стадия обострения гастрита, то от солёной селёдки как и солёной рыбы обязательно надо воздержаться. Лучше избегать всего солёного, маринованного, жирного, копчёного, жареного и алкоголя. Потом, когда обострение спадёт, понемногу солёную селедку можно кушать. Желательно в малосольном виде, не сильно солёную и без уксуса.

Если исключить период обострения при гастрите, когда диета должна быть максимально щадящей, то в остальном больному гастритом можно есть практически все, только в небольших количествах. При этом надо учитывать, что гастриты бывают как с повышенной кислотностью, так и с пониженной. Известно из кулинарии, что соленые, копченые, рыбные и мясные блюда способствуют усилению секреции и следовательно для больных гастритом с низкой кислотностью они менее опасны, чем для больных с высокой кислотностью. Также при употреблении селедки следует отдавать предпочтение рыбке домашнего посола, а не пряного. И ешьте селедку на здоровье, только не увлекаясь этим процессом. Иногда ограничение употребления любимого продукта во сто крат вреднее его потребления.

источник

Большинство больных стараются соблюдать диету, исключив из рациона все запрещенные блюда. При болезнях желудка о жареной и копченой пище приходится забыть надолго. Много вопросов вызывает соленая рыба, особенно селедка. В данной статье мы рассмотрим, можно ли селедку при гастрите в той или иной стадии болезни.

«Дайте ему селедки!» – знаменитая фраза из кинофильма «Собачье сердце». И даже если бы Шариков страдал несварением желудка, профессор Преображенский все равно предложил бы ему рыбу.

Потому что селедка при гастрите желудка в умеренном количестве разрешена. Даже несмотря на свою жирность. Диетологи рекомендуют употреблять как свежую, так и мороженую рыбу.

Просто помните о том, что соленая рыба способствует выработке желудочного сока. Поэтому она добавляется в рацион только в том случае, когда кислотность снижена. Даже в стадии ремиссии селедка при гастрите с повышенной кислотностью должна стать табу.

Казалось бы, парадокс: соль, рыба… Однако мнение о селедке меняется на противоположное после детального изучения ее состава. Во-первых, это белки. Без них заживление слизистой оболочки и язв происходит гораздо медленнее. Во-вторых, омега-3 кислоты. Обладают способностью выводить из организма холестерин. Ученые доказали, что регулярное употребление такой рыбы снижает вероятность инфаркта и других болезней сердца на 40%.

Вы удивитесь, но чем жирнее продукт, тем больше в нем лечебных кислот. Поэтому «толстая» рыбка всегда полезнее. В ней много селена, благотворно влияющего на заживление язвочек и эрозий на слизистой. Риск заболеть раком желудка тоже снижается.

Разумеется, общепринятые правила приготовления блюд действуют и в отношении селедки. Ее нельзя жарить на масле. А если готовить, то исключительно на пару.

Полезный и достаточно распространенный рецепт. Суп из селедки прост в приготовлении и занимает совсем немного времени. Селедка очищается от костей, морковка, картофель и лук измельчаются. Ингредиенты помещаются в кастрюлю, перемешиваются и варятся до готовности. Можно добавить немного специй, а готовое блюдо перетереть в пюре.

Почему бы не замахнуться на вкусные, аппетитные котлетки на пару? К тому же, они очень легко готовятся.

Возьмите 300 грамм селедки и половину батона, немного сливочного масла, стакан молока. Соль добавляем по вкусу – чем меньше, тем лучше. В принципе, у нас соленая рыбка, поэтому соли понадобится немного.

Очищенный от косточек продукт пропускается через мясорубку и смешивается с батоном, вымоченным в молоке. Ингредиенты еще раз перемешиваются до однородной массы. Затем нужно влить растопленное подсолнечное масло и сформировать котлеты. Они готовятся в пароварке 15-20 минут.

Надеемся, мы смогли ответить на ваш вопрос, можно или нет селедку при гастрите. Приятного вам аппетита и скорейшего выздоровления!

источник

Во всем мире рыба считается исключительно полезным продуктом. Она входит в состав диет, направленных на снижение веса, укрепление сердечно-сосудистой системы, коррекцию сахарного диабета.

Для многих людей рыба стала олицетворением рационального питания и наилучшей заменой мясу. Однако так ли все однозначно в отношении пациентов с гастритом? Рассмотрим влияние рыбных блюд на желудочно-кишечный тракт.

Главным преимуществом рыбных продуктов является их биохимический состав. Они богаты белками, оптимально сбалансированными по содержанию незаменимых аминокислот, витаминами (A, D, B) и минералами (йодом, фтором, цинком, медью). Именно эти компоненты и обуславливают полезное действие рыбы на организм:

  • регуляцию обмена веществ;
  • нормализацию холестерина;
  • профилактику сердечно-сосудистых болезней;
  • стабилизацию функции щитовидной железы;
  • укрепление костной ткани;
  • активацию работы головного мозга.

На желудок рыба в целом влияет позитивно из-за простоты переваривания. Но во многом ее усвояемость зависит от жирности и способа приготовления.

Информация. Иногда рыба приносит больше вреда, чем пользы. Выловленная в загрязненных водоемах, она может стать источником тяжелых металлов и других, токсичных для человеческого организма веществ. А при недостаточной термической обработке рыбных блюд есть риск заражения паразитарными болезнями.

Говоря о свойствах рыбных продуктов, необходимо учитывать, что они определяются в первую очередь сортом рыбы. Например, морская рыба считается более полезной, поскольку содержит больше микроэлементов (особенно фтора и йода). Однако экстрактивных веществ в ней также больше, что не идет на пользу больным с гиперацидным гастритом.

Очень важны показатели жирности. По их величине рыбные сорта делят на 3 группы:

  1. Тощие (до 4% жира): речной окунь, судак, навага, хек, минтай, треска, камбала, макрурус, щука, форель.
  2. Среднежирные (4-8% жира): морской окунь, карп, горбуша, семга, зубатка, сельдь.
  3. Жирные (свыше 8% жира): некоторые виды сельди, палтус, все осетровые, минога, угорь.

При воспалении желудка разрешенный показатель жирности составляет 4% и менее. Жирные сорта богаты полиненасыщенными жирными кислотами и полезны людям с заболеваниями сердца и сосудов, однако их употребление при гастрите может негативно сказаться на процессах пищеварения.
Калорийность разных сортов рыбы тоже очень вариабельна. Пищевая ценность 100 г продукта по нарастающей:

  • треска – 69 ккал;
  • минтай – 79;
  • камбала – 83;
  • карась – 102;
  • морской окунь – 122;
  • горбуша – 147;
  • осетр – 164;
  • лосось – 217 ккал.

Немаловажен и способ приготовления рыбных блюд. Однозначно запрещена при гастрите копченая, соленая, жареная, маринованная, консервированная рыба. Соль, специи и консерванты раздражают слизистую оболочку желудка, усиливая воспаление. Канцерогенные вещества, образующиеся в процессе жарки и копчения, сложны для переваривания и провоцируют развитие онкологических заболеваний.

Кушать соленую рыбу можно только после вымачивания или при незначительном добавлении соли.Рыбу разрешается тушить, варить, готовить на пару, в мультиварке, запекать в духовке.

Она хорошо сочетается с термически обработанными овощами: картофелем, морковью, луком, кабачком. В процессе приготовления многие любят сбрызгивать рыбку лимонным соком, который удачно подчеркивает ее вкусовые качества.

При повышенном уровне кислотности желудочного содержимого с такими добавками нужно быть осторожнее. Конечно, несколько капель лимонного сока не нанесут серьезного ущерба, а вот обильно обкладывать филе кусочками цитруса все-таки не стоит.

Некоторые сорта рыбы пользуются широкой популярностью и всенародной любовью. Они присутствуют на праздничном столе и в каждодневном меню. Однако о том, насколько они безопасны для желудка, многие даже не задумываются.

Как правило, сельдь солят или коптят. В последнем варианте она однозначно противопоказана пациентам с гастритом, независимо от его формы. А вот с соленой рыбкой все несколько сложнее. Поскольку соль значительно стимулирует выработку соляной кислоты, то при низких показателях pH желудочного содержимого от нее лучше отказаться.

При гипоацидных состояниях есть селедку можно только после вымачивания и в небольших объемах, так как она является достаточно жирным продуктом. Вымачивать ее лучше в молоке или остывшем чае на протяжении 8-12 часов. После двенадцатичасового вымачивания концентрация соли в рыбе уменьшается в 3,5 раза. Кушать такую селедку нужно в сочетании с нейтральными продуктами наподобие картофельного пюре или ржаного хлеба.

Совет. Сельдь можно приготовить самостоятельно в малосольном варианте. В 3 стаканах кипятка размешать 1 ст. л. соли и 1 ч. л. сахара. Положить в рассол 2-3 рыбки и убрать в холодильник на пару дней. Концентрация соли в такой селедке совсем небольшая, поэтому ее можно есть без предварительного вымачивания.

Эта рыбка – рекордсмен по содержанию омега-3 жирных кислот, витамина B12, калия и фосфора. 200 г рыбы достаточно для восполнения суточной потребности в данных веществах. Однако скумбрия – рыба достаточно жирная и калорийная (191 ккал на 100 г), поэтому кушать при гастрите ее можно только в период ремиссии.

Предпочтительные способы термической обработки: запекание, приготовление на пару, на гриле. Более безопасна эта рыбка для больных с гипер – и нормоацидным воспалением желудка, так как в условиях достаточного (и даже избыточного) количества желудочного сока она сможет перевариться полностью, несмотря на свою жирность. А при сниженной желудочной секреции, когда процесс пищеварения затруднен, количество потребляемой скумбрии нужно ограничивать одним небольшим кусочком в день.

Красная рыба – исключительно полезный для здоровья продукт. Она широко применяется для приготовления блюд в рамках средиземноморской диеты, которая кроме рыбы включает свежие овощи и фрукты, зерновые культуры, оливковое масло.

Важно! Доказано, что если есть красную рыбу хотя бы раз в неделю, риск развития инфаркта снижается более чем в 2 раза, а инсульта и вовсе на 22%. Кроме того, отмечено, что жители приморских районов реже страдают от дефицита йода.

Тем не менее, не всякая красная рыба полезна при гастрите. Следует избегать жирных сортов, таких как лосось, кета, семга. Их можно употреблять только в период ремиссии пациентам с сохраненной кислотностью. При повышенных значениях pH более предпочтительна форель – это самый диетический сорт красной рыбы.

Приготовление рыбы должно проходить по общим правилам: на пару, в духовке, в мультиварке. Копченые и соленые блюда запрещены. Слабосоленую форель разрешается кушать в небольших объемах при гипоацидном гастрите.

Ведя речь о деликатесных сортах рыб, нельзя не упомянуть и об икре. Этот продукт очень полезен для организма за счет содержания белков с полноценным аминокислотным составом, жирных кислот, лецитина, минералов, витамина A.

Негативной стороной является высокая концентрация холестерина в икре и ее способность стимулировать секрецию пищеварительного сока. Именно поэтому продукт запрещено есть при остром, хроническом гиперацидном и эрозивном гастритах.

При гипоацидных состояниях ее нужно строго ограничивать (не более 50 г в сутки) из-за высокой жирности продукта. И конечно, не стоит есть ее в составе бутерброда, обильно смазанного сливочным маслом. Лучше добавлять икру в диетические салаты и соусы. Если же непременно хочется приготовить бутерброды с икрой, то нужно взять ржаной хлеб, а масло заменить мягким нежирным сыром.

Нужно быть очень осторожными с соленой икрой промышленного производства. Во-первых, она зачастую бывает слишком соленой. Во-вторых, обычно она продается в консервах, содержащих токсичные для желудка вещества.

Самый безопасный способ – засолить икру самостоятельно. Для этого нужно вскипятить воду с 60 г соли и парой лавровых листочков. Залить рассолом очищенную от пленок икру и выдержать в нем 20-30 минут. Затем слить жидкость через сито, дать ей хорошо стечь, и поместить икру в стеклянную емкость. Так можно приготовить красную, щучью икру, икру сазана, трески и другой речной или морской рыбы. Хранится она в холодильнике не более 3 дней.

В острой стадии заболевания разрешается кушать рыбу тощих сортов в виде паровых котлет с минимальным количеством соли. При стихании обострения рацион постепенно расширяется, и возможность употребления рыбных продуктов определяется типом кислотности.

При нормо – и гиперацидном воспалении можно есть тощие и среднежирные сорта рыб. О способах их приготовления уже было сказано достаточно, они не зависят от конкретного типа воспаления. Готовить рыбу можно целым куском, перекручивать в фарш не обязательно. Количество пряностей и масла нужно строго регулировать. Разрешается немного сбрызнуть рыбку оливковым маслом в процессе готовки.

При эрозивном гастрите разрешены те же рыбные сорта, однако из них лучше делать котлеты или филе без костей, чтобы не травмировать поверхность эрозий. При таком варианте воспаления строго запрещена соленая (даже слабосоленая) рыба.

На фоне гипоацидного и атрофического процесса предпочтение нужно отдавать маложирным рыбным продуктам без добавления масла. При низкой концентрации соляной кислоты и пищеварительных ферментов жирная пища переваривается не до конца, запускаются процессы гниения в желудке, и воспаление усиливается.

Белки рыбного происхождения усваиваются быстрее и легче, чем мясные. Если на переваривание рыбы в желудке в среднем требуется 2-3 часа, то у большинства видов мяса на это уйдет 5-6 часов. При этом рыба усваивается практически полностью, а мясо только на 85%.

По сравнению с мясом рыбные продукты отличаются меньшей калорийностью и низкой концентрацией экстрактивных веществ, стимулирующих выработку желудочного сока. Поэтому при гиперацидных формах гастрита рыба более безопасна. Меньшее содержание соединительнотканных волокон позволяет включать рыбу в рацион в неизмельченном виде, тогда как мясо при гастрите рекомендуют перекручивать в фарш.

Однако нужно отметить, что рыбные блюда обладают большей приедаемостью, чем мясные. Поэтому их не советуют включать в ежедневное меню. Оптимальная частота употребления рыбы – 3 раза в неделю.В отношении витаминного и минерального состава рыба и мясо не соперники, а союзники. И в том, и в другом продукте содержание полезных химических соединений достаточно высоко, они гармонично дополняют друг друга.

Мнение специалистов. На вопрос о том, что полезнее для организма – рыба или мясо, диетологи отвечают однозначно: и то, и другое. Чередование в рационе мясных и рыбных блюд является основой сбалансированного питания.

Предлагаем вам приготовить блюда, которые можно кушать при любой форме хронического гастрита.

  • 400 г судака;
  • 7 листьев лука-порея;
  • 2 луковицы репчатого лука;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 3 веточки укропа;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль по вкусу.

План действий:

  1. Репчатый лук порежьте кубиками и потушите в сковороде до прозрачности.
  2. Мелко порубите зелень укропа.
  3. Бросьте в кипящую воду листья лука-порея, поварите пару минут, поместите в дуршлаг и обдайте холодной водой.
  4. Филе судака разрежьте на 2 части.
  5. Положить на разделочную доску 3-4 листа лука-порея внахлест.
  6. Положите сверху рыбу, слегка посолите, сбрызните лимонным соком.
  7. На филе выложите тушеный лук и укроп.
  8. Заверните судака в листья лука и поместите в смазанную оливковым маслом закрытую форму.
  9. Выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.
  • 500 г филе любой нежирной рыбы;
  • 50 г черствого хлеба;
  • 100 мл обезжиренного молока;
  • 100 г репчатого лука;
  • 1 яйцо;
  • соль по вкусу.

План действий:

  1. Пропустите через мясорубку рыбное филе вместе с луком.
  2. Хлеб размочите в молоке, измельчите и смешайте с фаршем.
  3. Добавьте яйцо и соль по вкусу.
  4. Сформируйте котлетки.

Готовьте их в пароварке или в мультиварке (в режиме «Пар») около 20 минут.

Елена Малышева в своей программе “Жить здорово!” рассказывает о ценных качествах океанической рыбы – скумбрии.

Рыба – неотъемлемый атрибут диетического питания при гастрите. Включив ее в свой рацион, вы сразу убьете нескольких зайцев: поможете своему желудку, укрепите сердце и сосуды, позаботитесь о щитовидной железе. Да и просто порадуете себя вкусными и разнообразными рыбными деликатесами.

источник